友人と紹介された人にびっくり〈ファブリック〉ハンガリー

ハンガリーのスウィーティカルさんで商談をしていました。チョコを作るのが大好きなお店です。

「仕事仲間を紹介したいんだけど」と言われ。

「〈ファブリック〉と言って、すごくいいチョコを作るんだ」と。スウィーティカルさんが言うのだったら、間違いないです。

お店はないけど、チョコ作りに集中していると。

チョコを持って現れたのは、女性のショコラティエで、スウィーティカルさんの奥さん（奥さんがショコラティエで、旦那さんが営業をされてます）とモノづくりの情報交換をしてるなかよしだそうです。

持ってきた大きな箱にぎっしりチョコを詰めて現れました。板チョコが多くって、パッケージのイラストがおしゃれ。中身を一個一個説明してくれる段になって。

おやっ。

ファブリック？

このチョコは知ってる。

2019年に「幸福のチョコレート」でドイツのチョコとしてご紹介したことがありました。

覚えてますよ。あなたのこと。素敵なチョコです。
あの当時は、ハンガリーでスタートしてドイツのハンブルグに拠点を移したショコラティエとしてご紹介しました。

まさか、こんな形で本家にお目にかかれるとは。

出されるチョコはどれもひねりが効いています。

ドライトマトのチョコなどは、ちょうどいい感じで最後にトマトがやってきます。

面白いー。ちゃんとチョコとハーモニーが出来てる。

いろいろな素材とチョコの組み合わせが、へーーって感じのイノベーティブ系チョコなんですが。

パッケージだけじゃなく、モールド（型）もおしゃれなのです。

すごいたくさんの種類を作られていて、この方もチョコ作るの好きですよね。

チョコ愛があふれている。

しかも、誰とも似ていない。

思いがけない出会いで知り合えたファブリックさんでした。