今年の夏、沖縄で台風に遭遇して、阿嘉島に行く予定が那覇滞在に変更。
キッチン付きの宿泊施設だったから、みんなで毎日ご飯を作って、台風をやり過ごした……笑
で、その時も一緒だったシーサーの河津さんが、その食卓を『 ヤスアキッチン 』と呼んで、楽しんでくれた。12月の中旬に今年のおよそのロケも終え、少し自宅にいることに。写真を見る以外の時間は、なんとなくキッチンに立って料理を作った。男飯だからね……おいしいけど笑
まだ一週間も経っていないのに、このサンドウィッチをどのタイミングで作ったか？覚えていない……
ノリで作り始めた最初のやつ……笑
で、息子に何が食べたい？と聞くと、「魚！」ということで、冷蔵庫にあったブリが登場！
くさみがでないように、下処理？もしたで！
で、こんな感じ。少し崩れたな……
全然関係ないけど、串本で、赤鯱の靖恵さんからもらった淡路島ののり。
これめちゃ美味しかった！今度、淡路島に行ったら、玉ねぎもええけど、これ、買おう！笑
さ、カレー作り。玉ねぎに、スパイスを入れて、ヨーグルトを入れて、ルーのペースト作り。
こんな感じかな……
そんで下味をつけたチキンに、トマトをおろして……ルーを入れて……
途中で、いただいた美味しい黒糖焼酎を飲みながら……コトコト……
チキンのスパイスカレー、２時間後に美味しくできました！笑
冷蔵庫にあったお肉を使って！
デミグラスソースを使って、ビーフシチュー！のつもりが、この時点で、ジャガイモを入れてしまって……最終的にジャガイモがドロドロに……なので、最後に、またジャガイモと人参を投入した！
で、写真を撮るのを忘れた！笑
同日、またスパイスカレーを製作……家族に好評だったので、笑
翌朝、こども達のお弁当を作り始めた……と行っても、簡単にハンバーガーやサンドイッチ！
高校生の息子には、これひとつでは足りないと思い。タマゴサンドも。
次の日は、シーフードを！
えび、ブロッコリー、卵……間違いなく美味しいやつ……
あ、
なんか、こうしてると料理よくやってるの？って感じですが、人生で３回目かな？ブロッコリーを茹でたの……笑
遠くから、チロが眺めていた……
翌日は、cookpadで調べて……てりたまサンド！！！
初めて作るクセに、目分量で調味料……
これだけでも間違いなく美味しくて、お腹いっぱいだけど 、
小さなパンに、ジャーマンポテトも入れてみた。これは前日に作っていたの 。
さてさて、てりたまサンド、切ってみた 。
うまそ！
ただ、最後にサランラップで包むのが苦手……というか、サランラップの多用は避けたいな……。
明日からも調理、頑張ります！
ということで、また来週！ほな！
