お金をかけずにひとりで遊ぶ

【第94回目のトークテーマは「お金をかけずにひとりで遊ぶ」】

みなさん、お休みはどんな風に過ごしますか？
「どこかへ行きたい」「何か新しいことを始めたい」とウズウズすることもあるけれど、わざわざ遠出をしなくても、実は私たちの日常には「遊び場」があふれています。
ラジオ喫茶ごきげんようでは、みんなの「なんてことない」遊びについて
お話ししています。
ぜひ、みなさんの「ひとり遊び」についても、くらそび公式インスタグラムアカウント（＠krasobi_felissimo）のＤＭから、どしどしお送りくださいませね。

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【くらそび10月号＜お金をかけずにひとりで遊ぶ＞特集より】

この夏の小さな遊び、“おうち”サワーリング”を楽しもう

オリジナルサワー１

甲類焼酎をソーダで割って、カットレモンを浮かべれば
キリッとした味わいのレモンサワーのできあがり。
レモンの代わりに冷凍のブルーベリーでアレンジもおすすめです

オリジナルサワー２

甲類焼酎に粉末のコーヒーを少々加えて混ぜ合わせ「コーヒー焼酎」を作ります。
そこに豆乳をたっぷり注いでステアするだけで、ビターなソイラテカクテルに

オリジナルサワー３

甲類焼酎をトマトジュースで割ってミックススパイスを少々加えれば、華やかな色合いのスパイシーサワーのできあがり！

おうちサワーリングを楽しむ煮込みング

気ままにゆっくり楽しめるのがおうちサワーリングのいいところ
そんな時間をさらに楽しませてくれる煮込み料理もご紹介します

牛すじ煮込み

【材料】
牛すじ 500g、だいこん 250g、ごぼう 100g
A（ねぎ・青いところ 2本分、しょうが 1かけ、水1ℓ、酒 150㎖）
B（水 450㎖、砂糖大さじ2、しょうゆ 50㎖、顆粒だし小さじ1、しょうが 1かけ・千切り）
七味・小ねぎなどお好みの薬味適量

【作り方】
１. 牛すじを5分ほど下ゆでして、流水できれいに洗い、軽く冷ましてからひと口大に切る。
２. Aと1を圧力鍋（高圧）で１時間ほど煮る。ふつうの鍋なら2時間くらい。
３. 煮上がった2をスープと牛すじに分け、冷蔵庫でひと晩寝かせる。
４. 翌日、固まった脂を取り除き、牛すじのみを使う（スープや脂はそれぞれストックしておき、スープやラーメンに。脂はチャーハンなどに活用）。
５. だいこんとごぼうをスライスし、4の牛すじとBと一緒に鍋に入れて、弱火で30～50分、好みのやわらかさまで煮込む。
６. 好きな薬味をのせて完成。

アイデア次第で広がるアレンジとサワーの組み合わせ

◆ 牛すじを包んだオムレツと冷凍ブルーベリーサワー
サワーの酸味と甘味のバランスがオムレツにぴったり◎

◆ 牛すじ煮込みのタコス風アレンジとトマトのスパイシーサワー
牛すじ煮込みに赤みそを加え、野菜と一緒にトルティーヤで包んでタコス風に。

教えてくれたのは

橋尾日登美さん ／フリーランス。東京生まれ大阪在住。
ライターとして、企業取材記事や、ビジネスコラム、暮らしとお酒と食にまつわる記事を執筆中。酒場ひしめくエリアに暮らし、趣味は飲み歩きとピクニック、料理。とにかくすぐ「ビールが飲みたい」と発言するのが特徴。瓶派で、好きな銘柄は赤星。

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