楽と楽しいと一緒に暮らそう。大人の日々のおもしろがり方

【第76回目のトークテーマは「大人になってよかったこと」】
大人になるってどういうことなんでしょう。
なんでもそつなく上手にできること？ジブンの機嫌をジブンでとれること？
大人になってよかったなあと思うことをみんなでゆるゆるトークしています。

ぜひ、みなさんの「大人になってよかったこと」について、喫茶ごきげんよう・くらそび公式インスタグラムアカウント（＠krasobi_felissimo）のＤＭから、どしどしお送りくださいませね。

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くらそび12月号「日々のおもしろがり方」特集からのチラ見せコーナー

さっと作りたいし、すぐに食べたいし、でもできあいものは身体にしっくりこないしで、そんな気分にぴったりな「やる気20％」で、できる美味しいごはんをご紹介します。

中華風みそ汁

［材料］
・キャベツ（ブロッコリーや小松菜もおすすめ）　・トマト
・にんじん　・長ねぎ（玉ねぎでもよい）　・しょうが（なくてもよい）
・もずく　・卵　・ごま油　・水150㎖程度（汁椀１杯）
・みそ大さじ１弱 …（約15g）　・豆板醤（なくてもよい）… 適宜

［ 作り方 ］
１. 長ねぎ（玉ねぎ）としょうがを薄切りにする。ほかの野菜は火の通りやすい大きさに切る。鍋にごま油を熱し、しょうが、長ねぎ（玉ねぎ）を透き通るまで炒める。トマト以外の野菜も軽く炒めて水を入れる。

２. 野菜に火が通ったらトマトともずくを入れ、みそを溶き入れひと煮立ちさせ、溶いた卵を回し入れ、ふんわり火が通ったところで火を止める。

３. おわんによそい、仕上げにごま油と好みで豆板醤をのせる。ごはんはもちろん、肉まんなどと合わせてたんぱく質を補充するのもおすすめ。

かぼちゃと鶏肉のさっと煮

［材料］
・かぼちゃ … １/４　・鶏もも肉 … 100g　
・「八・一だし」… 適宜
※「八・一だし」は、だしとしょうゆとみりんを8:1:1で合わせたものです。

［ 作り方 ］
かぼちゃと鶏肉は一口大に切り、できればそれぞれさっと下ゆでし、ひたひたの「八・一だし」でひと煮立ちする。器に盛る。最後に彩りで、２cmほどに切った小松菜を入れひと煮立ちさせてもよい。

レシピを教えてくれたのは

伊達尚美さん
おいしいランチや食材を扱う『784JUNCTION』『784ROOM』主宰。不定期で開催されるギャラリーも併設。毎月１回金継ぎ教室も開かれている。
Instagram ：＠784room

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『暮らしはエンタメ！Kraso』Autumn Special号のテーマは

夜からはじまる、いい暮らし」です。

「秋の夜長」という季語があるように、
少しずつ過ごしやすい夜になってきましたね。

今号は、「夜の過ごし方」に注目してみました。

私たちにとって身近な「暮らし」という言葉。
「日が暮れるまで過ごす」が、
もともとの意味なんだそう。
つまり、明るい時間に“活動する”
ということが語源なんです。

明るいときは「暮らす時間」。
ということは、暗いときは「休む時間」？

だけど、ついスマホに熱中したり、
あれこれしてたら夜更かし、
そして寝不足……なんてこと、ありませんか？

休んでるつもりで、休めていない私たち。
無意識に自分で自分を忙しくしてしまっているような。

夜長を楽しむことができる今、
からだが喜ぶ、自分に素直な過ごし方と
向き合ってみませんか。