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ベルギーのチョコレート

2018.12.07

フルーツチョコの究極形? ザ カカオツリー バイ トム

ザ カカオツリー バイ トムさんのバイトムは BY TOMなのです。
トムさんのお店なんです。
緑が美しいベルギー郊外の小さなお店です。
お店には近所のおじいちゃんや男子高校生が次から次へとやってきて、ドアに吸い込まれていきます。アイスの看板があるから、それがお目当てかな?

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お店に入るやいなや。
チョコの美しさにため息が出ます。

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いったいどれから食べたらいいの??

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特に目を引くのはこの丸いやつ。

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これはうすーいホワイトチョコの中から、ぷちっとフルーツソースがあふれ出します。

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お店の看板商品のようで、いろいろな色のを次々見せてくれます。

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ほんとこれはオリジナリティーあります。
色はカラースプレーで吹き付けているという手の込みよう。
どうやったらこんなに繊細に作れるのでしょう?
この小さい粒からあふれ出るフレッシュ感っ。やばいっ。
フルーツチョコ好きには絶対におすすめ!
ザ カカオツリー バイ トムの半端ないフルーティーチョコです。

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チョコレートバイヤーみり

フェリシモでのチョコレートバイヤー歴25年以上、「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに約500ブランド・約2,500種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは約250ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!

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