ベルギーに仕事に行くようになって、ほぼ初めての取材がこのブリュッセルの老舗、コルネ　ポート・ロイヤルでした。

まず、観光客も必ず行く、ブリュッセルの広場グランプラス。

ヨーロッパらしいすごい迫力の広場です。まるで中世にタイムスリップしたよう。

ゴディバ、ノイハウス……有名ショコラティエがこの広場に集結しているんですよ。

そこから、とことこ、ヨーロッパ最古と言われるアーケードに歩いて行きます。

その入り口にあるのが、我らがコルネ！

すっごーい。ゴージャス！

いろいろな国の人たちが買いに来ていますよ。

店内はかなり広いです。そして、目を奪うのはチョコ、チョコ、チョコ！

ベルギーチョコのお手本と言うべきでしょうか。

ベルギーらしいチョコがズラリ。

その中でも人気なのはこれ！

このレザー風のゴージャスなボックスの中には、コルネの集大成のような美しいチョコが並んでいます。

実はベルギーチョコはおおらか。普通はこんなにぴしっとしてないものが多いです。でも、さすが、ブリュッセルのチョコの顔のひとつ、コルネ　ポート・ロイヤルです。仕事がきれい。ため息が出ます。
おフランスチョコで美しいものはありますよ。でも、高いし、小さい。
それもフランスチョコの特徴で、１粒が小さいうえに箱にぎっしり詰めるのが美学ですから。それはそれでいいのですが。

それに引き換え、ベルギーチョコは型ものが多く、１粒が大きいのできれいに並べられない。そこがベルギーチョコのおおらかに見えるところなんですが、コルネは高級チョコとしての誇りをこの１箱に詰めたのです。
型ものですが、隙のない美しさ。チョコが光っています。いやー。素晴らしい作品ですよ。それにこのお値段は良心的です。フランスものだったら、いくらになるか。考えただけでぞっとしますよ。
完成度が高く、お買い得なのがこんなに熱くコルネ　ポート・ロイヤルをオススメしたくなる理由です。型も非常にベルギーの伝統的なものが多いです。
いい、ベルギーらしい。

ちょっと真剣に、お世話になった方にきちんとしたチョコを贈りたい方。ぜひこれを。選んで損はないと思います。

コルネ　ポート・ロイヤル　スペシャル

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チョコレートバイヤーみり〈フェリシモ〉