素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]

お申し込み番号:271346

月々 ¥1,500 ( +10%  ¥1,650

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ミニツク|素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]|ハーブやスパイス、柑橘類、薬味など、毎月3種類の香味食材の活用法を学べす。どまれも、混ぜる、合わせる、漬け込むなどシンプル手順!
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ミニツク|素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]|初めの3ヵ月は、ハーブを学びます。
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ミニツク|素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]|4ヵ月目〜6ヵ月目は、香味野菜を学びます。
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ミニツク|素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]|8ヵ月目〜10ヵ月目はスパイスを学びます。
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ミニツク|素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]|1回のお届けセット例です。
ミニツク|素材と調味料づくりを楽しむ ハーブとスパイス・薬味のちょい足し活用レッスンプログラム [10回予約プログラム]
ハーブやスパイス、柑橘類、薬味など、毎月3種類の香味食材の活用法を学べす。どまれも、混ぜる、合わせる、漬け込むなどシンプル手順!
初めの3ヵ月は、ハーブを学びます。
4ヵ月目〜6ヵ月目は、香味野菜を学びます。
8ヵ月目〜10ヵ月目はスパイスを学びます。
1回のお届けセット例です。
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ミニツク冬の総合編
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ミニツク冬の総合編

商品情報

お店みたいなおいしさを、自宅で手軽に。マンネリ献立を解消できる自家製調味料レシピを学んでみませんか?

お店みたいなおいしさを、自宅で手軽に。

初心者の方でも、お店みたいなおいしさを、自宅で手軽に楽しめるレッスンが登場です。ハーブやスパイスが香る「欲望の香味」とも呼べる自家製調味料で、つい同じ味付けになりがちなおうちごはんが激変します。

かけたり、あえたり、下味に加えたりするだけで、いつもの料理がお店の味に変身しますよ。

楽しみながら、繰り返して身につける3つのポイント

毎月6種類×10回のレッスンで60種類の調味料を作り、それを活用するさまざまなレシピをたっぷり学べます。

STEP.1では、香味をきかせる食材をマスター。ハーブやスパイス、柑橘類、薬味など、テーマごとに毎月3種類の香味食材の活用法をレッスン。調味料にするだけでなく、香味食材をそのままいつもの料理にちょい足しするなど生かし方を学びます。

STEP.2では約10分で作れるちょい足し調味料を作ってみます。レッスンで学ぶ調味料はどれも、混ぜる、合わせる、漬け込むなど、シンプルな手順でパパっと作れるのが魅力です。ひとさじでいつもの料理が一変する感動の瞬間を、ぜひ味わって!

モニターVOICE

口に入れる前からいい香りがして、
食欲をそそられます。ひと口食べると、
また次が食べたくなりました。

(40代男性)

味付けを濃くしなくても、
スパイスやハーブの香りで食べごたえ
あります。お弁当のおかずにもよさそう。
(30代女性)

サモサや煮込み料理は
子どもも好きそうな味で、
家族みんなで楽しめそうです。
(40代女性)

料理家 大久保 たえさん

監修:料理家 大久保たえさん神戸・北野坂にある、月替わりの料理教室と、野菜とハーブ・スパイスを使ったスウィーツなどが楽しめる予約制カフェ「L'epice(レピス)」代表。素材のもつ本来のうま味を大切にしたメニューが女性を中心に人気。

60種類の調味料を使えば、いつもの食材がごちそうメニューに大変身

スティック野菜とブルスケッタ
ローズマリー塩のジャーマンポテト

ハーブやスパイスの活用ワザを学んで香味マスターになれる10回レッスン!

ハーブ
香味野菜
柑橘
スパイス
1回のお届けセット例です。

ミニツクとは

ミニツク

ミニツク

ミニツクは、ユニークな趣味やワザ、
毎日の習慣がおうちで身につくレッスン講座です。
あなたの「やってみたい」という気持ちを、
多彩なメニューで応援します♪

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このアイテムについて

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    毎月1回、お申し込みから約3~4週間でお届けします。
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    一度のお申し込みで、マークの中の数字の回数分のお届けをご予約いただくアイテムです。最終回まで毎月お届けします。

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    ユニークな趣味やワザ、毎日の習慣がおうちで身につくレッスン講座です。

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