発酵食品をかしこく使いこなす めちゃ旨! 発酵晩ごはんレッスンプログラム[6回予約プログラム]

お申し込み番号:222254

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小倉ヒラクさんのホームページ  
テキスト試し読み
ミニツク冬の総合編
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商品情報

「発酵 晩ごはん」プログラム

近ごろ、ごはん、マンネリしてるな~。私のごはんは健康的なんだろうか、つい食べ過ぎちゃう。食のいろんな悩みや不安をやわらげてくれるのが「発酵 晩ごはん」プログラム。手軽でからだによくて、外食気分が味わえるとっておきの発酵食メニューで食生活をサポートします。毎日、がんばってる大人のみなさんへのごほうび晩ごはんです!

スーパーの発酵食品でお手軽に
発酵を知る
発酵デザイナー

Q1 発酵って何?
質問です。「水煮の大豆」と「味噌」 どちらがおいしいですか?もちろん「味噌」ですよね。これは大豆に麹菌という微生物がくっついて「発酵」し、コクとうま味のある味噌に変身したから。このように、微生物が人間に役立つ働きをしてくれることを発酵といいます。

発酵って何?

Q2 発酵がからだにいい理由は?
発酵食品には、ミネラルやビタミン、食物繊維がたっぷり。また、乳酸菌やビフィズス菌が含まれているので、腸内環境を整え免疫力もアップするといわれています。長寿国日本で古くから親しまれてきた発酵食品。今や世界的にも注目され、すぐれた食文化のひとつとされています。

発酵がからだにいい理由は?
発酵晩ごはん

市販品を使うレシピなのでとっても手軽。味噌や漬物などの発酵食品を手づくりするところから始める訳ではありません。

いつものメニューを格上げ

発酵菌が旨味甘味を引き出してくれるから、ざっくり作ってもおいしく仕上がります。マンネリ晩ごはんメニューも一新!

7つのメニュー

1ヵ月にひとつの発酵食品をとことん使い尽くす多彩なレシピをご提案。漬ける、和える、焼くなど発酵食品をかしこく活用できるバリエーションが身に付きます。さらに、ドリンク系レシピも2種学べます。

おうちにいながら6つの名店めぐり
おうちにいながら6つの名店めぐり
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お届け内容

ミニツクとは

ミニツク

ミニツク

ミニツクは、ユニークな趣味やワザ、
毎日の習慣がおうちで身につくレッスン講座です。

あなたの「やってみたい」という気持ちを、
多彩なメニューで応援します。

大人になっても、できるワクワク、続けてみませんか?

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このアイテムについて

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    毎月1回、お申し込みから約3~4週間でお届けします。
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