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買うのが当たり前になっているみそや調味料。作ったものを買うのは便利ですが、自分で作ってみると意外に簡単。そして市販にはないおいしさです。さらに自家製なら、材料になる季節の野菜やくだもの背景や添加物の有無もわかって安心なうえ、慣れてきたら好みに合わせて味を調整できるのも大きなメリット。
わたしたちの何気ない暮らしが生産者さんや昔からの知恵や風習によってできていることもほんのりわかってきます。
ナチュカルシュークラブでは、そんな体験をぜひ味わってほしくて、初心者さんにも安心、買いまわる必要もないようキット化してご用意しました。こだわりの材料で自分の手で作るみそや調味料は食卓をきっと心豊かに彩ってくれると思います。
2021.02.01 発酵ぬか床、手作りキムチセット3月お届け分の販売を開始しました。
2020.10.06 基本の手作り調味料3商品を発売しました。
2020.10.09 オンラインサロン「【ナチュカル】うちの味をつくろう 食の手づくり部」を公開しました。
すこし前まで普通におうちで味噌を仕込んだり、ぬか漬けを作ったりする光景がありました。
特に味噌は、昔は各家庭で作られていて家庭ごとに味が違って、それぞれの家の味自慢が「手前味噌」の言葉の由来だと言われています。そんな生活にあこがれながら一歩がふみだせなかったあなたを手助けします。混ぜるだけ、合わせるだけの簡単キットをご用意して、簡単に「自家製」が楽しめます。自分で作ったものは愛着ひとしおです。
ナチュカル・シュークラブが応援したい生産者の方々は、おひとりおひとりが食への思いとこだわりをもった生産者の方々ばかりです。そんな生産者の方々の愛情を受けて育った食材を自信をもってお届けします。
ナチュカル・シュークラブについて
ナチュカル・シュークラブとは「ナチュカル」は「ナチュラル・カルチャー」の略で、「食」を通して自然にも人にもやさしい心豊かな暮らしを実現することを目的に企画されたブランドです。 私たちは、自然を尊重する生活の知恵や行動などを楽しく、無理なく日常の生活に取り入れられる提案をしてまいります。
生産者を応援する食品・手づくり調味料キットの通販ならナチュカル・シュークラブ