「一人暮らしで自炊がめんどくさい…でも外食ばかりだとお金がかかるし太る」とお困りの人もいるでしょう。
実は、ご飯を作る気にならないときの対処法は、外食以外にもいろいろあります。
今回は、一人暮らしのご飯がめんどくさいときの対処法6選と、レンジを使った簡単レシピ6選を紹介します。
この記事を読めば、今より節約できて健康的な食生活をおくれるでしょう。
一人暮らしのご飯がめんどくさいときの対処法6選
一人暮らしのご飯作りはめんどくさいですよね。
とくに仕事や学校終わりは疲れているため、ご飯を作る気がしない人も多いでしょう。
ここでは、自炊がめんどくさいときの対処法6選を紹介します。
- レトルトや総菜を買う
- デリバリーやテイクアウトを使う
- 作り置きする
- 缶詰や瓶詰食品を使う
- まかないつきのアルバイト・パートをする
- 外食する
順番に見ていきましょう。
レトルトや総菜を買う
カレーやパスタソースなど、レトルト食品を安いときに買い置きしておけば、簡単にご飯ができます。
総菜なら、肉・魚・野菜と幅広い料理が手に入るので、栄養をとりやすいです。
レトルトでも、食材にこだわったものを選んだり、お気に入りの器で食べたりすれば、満足感を得られますよ。
まず紹介するのは、佐賀県有田市の食材を使った本格濃厚カレーです。
地元食材をメインにスパイスを加えてじっくり煮込んだ、レトルトとは思えない本格派カレー。
チーズをのせて軽く焼けば、名物「有田焼カレー」が完成です！
器は同じく有田焼で、ツンデレにゃんが見え隠れする猫部オリジナル。
電子レンジやオーブンで使用でき、磁器のぬくもりで最後まで冷めにくいのが特徴です♪
シチューや煮物など、使いやすいサイズ感も◎
猫部×佐賀有田焼で楽しむ「駅弁大賞受賞」有田焼カレーの会
月1セット ¥1,850（+8% ¥1,993）
次に紹介するのは、すき焼き丼の素と、ねこの柄がかわいい有田焼の器です。
すき焼き丼の素は、国産牛にネギやごぼう、しらたきなど具材たっぷりだから、食べごたえ抜群！
レトルトだけど深い味わいで、満足感が得られます。
セットのオリジナル器は、深さが約8.5cmあるので、うどんやそばなどにもぴったりです。
かわいいねこ柄の器で食べれば、おうちご飯が楽しくなりそう♪
猫部×佐賀有田焼 国産牛のすき焼き丼セットの会
月1セット ¥2,500（+10% ¥2,742）
デリバリーやテイクアウトを使う
自炊がめんどくさいときは、デリバリーやテイクアウトを活用するのもいいですね。
家に食材がないけど、買い物に出るのが面倒なときは、デリバリーが便利です。
好きな料理を家まで届けてくれるから、外出せずにすみます。
料理の種類も幅広いので、好きなものを食べられるところも◎
「出先にいるけど、帰って自炊する気力がない」というときは、テイクアウトが便利です。
最近は、お弁当以外でもテイクアウトできるお店が増えています。
中華やラーメンなど、好きな料理を買って帰れば、おうちですぐに食べられます♪
作り置きする
料理がきらいでないなら、週末に作り置きするのがオススメです。
週末にたくさんおかずを作っておけば、平日のご飯作りがラクになります。
また、栄養価が高くてお得な食材を購入すれば、レトルトや外食に頼るより安く栄養がとれます。
週末の作り置きが難しいなら、カレーやシチュー、鍋を多めに作って3日くらいかけて食べるのも手です。
毎日料理を作らなくていいし、なにより経済的です♪
おかずの作り置きが難しい人は、ご飯だけでも多めに炊いて冷凍しましょう。
毎回炊く手間がはぶけて、電気代も節約できます◎
「冷凍ご飯はレンジで温めるとパサパサしておいしくない！」という人は、冷凍レンジ容器を試してみてください。
お茶碗一膳分のご飯を、ざるの効果でふっくら仕上げられるレンジ容器。
本体とざるの間にできる空気の層が循環し、ご飯をムラなく加熱します。
フタを軽くのせてレンジでチンするだけで、炊きたてみたいに解凍できます♪
シュウマイや野菜の保存、加熱にも便利だから、複数集めて使い分けるのも◎
ざるの効果でご飯ふっくら 小分けが便利なスモーキーカラーの冷凍レンジ容器の会
月1セット ¥650（+10% ¥715）
缶詰や瓶詰食品を使う
おかずを作るのがめんどくさいときは、サバの味噌煮缶や焼き鳥缶、なめたけの瓶詰などを使うのもいいですね。
今回紹介するのは、ご飯にもおつまみにもなる、おしゃれな缶詰3種セットです。
高知県黒潮町で生まれた、7大アレルゲン不使用の缶詰3種類セットです。
【一回のお届けセット例】
- カツオdeオリーブ
- トマトで煮込んだカツオとキノコ
- 柚子香るブリトロ大根
ふだんの手づくりのおかずのような見た目や、食べごたえに近くなるよう、食材はごろっと大きめ！
そのまま食べるのはもちろん、パスタにあえたりご飯に混ぜたりするだけで、簡単においしいご飯が完成します。
未来をつくる新しい缶詰 高知・黒潮町グルメ缶詰3種類セットの会
月1セット ¥1,300（+8% ¥1,404）
まかないつきのアルバイト・パートをする
ご飯を作るのがめんどくさいなら、まかないつきのアルバイトやパートをするのもいいですよ。
お金を稼ぎながら、食費も節約できて一石二鳥です！
ただ、働く時間によっては、まかないが出ない時間帯もあります。
求人情報をチェックしたり、面接時にさりげなく質問したりしてみましょう。
外食する
自炊がめんどくさいときは、外食にたよるのも手です。
料理を作る手間も片づけも必要ないのは、うれしいですよね！
ただし、外食が続くとお金がかかったり、量が多いから太りやすかったりします。
月に使う外食代を決めて、計画的に利用したいですね♪
一人暮らしのご飯はレンジをフル活用しよう！簡単で栄養がとれるレシピ6選
「健康のために栄養のあるものを食べたいけど、ご飯を作るのがめんどう」という人のために、一人暮らしにぴったりな、レンジで作れる簡単レシピ6選を紹介します。
- 厚焼き卵
- 野菜と薄切り肉のレンジ蒸し
- トマト風味うどん
- パスタ
- 簡単ポトフ
- 魚のレンジ蒸し
どれも短時間でできる簡単なものばかりなので、ぜひ参考にしてください。
【レンジで2分】厚焼き卵
そのまま食べても、パンにはさんでもおいしい厚焼き玉子。
フライパンを使うのがめんどうなときも、レンジで作れる容器があれば料理のハードルも下がります♪
【作り方】
1．卵と調味料を入れて、付属のプレスプレートを上下にシャカシャカ。
2．プレスプレートを外しふたをして、電子レンジ（500W）で約1分加熱。
3．一度電子レンジから取り出して、卵全体をおはしでかき混ぜます。
4．ふたをして、さらに電子レンジ（500W）で30〜40秒加熱したらできあがり
冷えた固いバターも、ふわっと削れるバターナイフもセットです♪
あこがれの厚焼きサンドが作れる レンジで簡単 ふわふわ卵焼きメーカー＆バターナイフセット
¥1,400（+10% ¥1,540） 1セット ¥1,000（+10% ¥1,100）
【レンジで5分】野菜と薄切り肉のレンジ蒸し
野菜とお肉が一緒にとれる蒸し料理は、ヘルシーで健康的！
レンジ調理できる鍋があれば、わずか5分で作れます。
【作り方】
- レンジ調理できる鍋に好きな野菜と豚薄切り肉を敷く
- 酒小さじ1と塩ひとつまみを振りかける
- 鍋のフタをして電子レンジ（600W）で5分加熱する
- ポン酢やゴマだれをかけて食べる
野菜はカット野菜を使えば切る手間をはぶけます。
薄切り肉なら手でちぎれるから、包丁やまな板いらずなところも◎
お肉に野菜を巻いて食べると、おいしいですよ♪
こちらのレンジ調理鍋は、トマト煮や野菜蒸しなど、電子レンジで作れる4種類の簡単レシピつきです！
チンして一品できあがり！ 電子レンジ調理鍋〈パウダーブルー〉
1個 ¥880（+10% ¥968）
【レンジで5分】トマト風味うどん
ふつうのうどんに飽きたら、野菜がたくさんとれるトマトうどんはいかが？
ザルつきの電子レンジ調理鍋なら、スープと麺をわけて調理できるから、ムラなくしっかり火が通せます。
【作り方】
- 鍋に玉ねぎやしめじなどお好みの野菜とウインナーを入れる
- 1にトマトジュース200ml・コンソメ小さじ1/2・塩ひとつまみを入れる
- ザルに冷凍うどんを入れる
- 鍋にザルをセットして電子レンジ（600W）で5分加熱する
- 解凍したうどんを鍋に入れて完成
鍋とザルで具材を分けながら一緒に加熱できるので、同時に2品作ることもできます！
ほかにも、スープ餃子やいちじくのシロップ煮などが電子レンジで作れるレシピもついています。
一度で2種類の具材を分けて蒸せる 電子レンジ調理鍋〈ウォームグレー〉
1個 ¥1,500（+10% ¥1,650）
【レンジで5分～10分】パスタ
パスタは、一人暮らしの強い味方ですよね♪
おいしいソースを選べば満足感もアップしますよ！
まず紹介するのは、2人分までのパスタが電子レンジで簡単にゆでられるパスタ調理ケースです。
【使い方】
- フタの計量穴でパスタをはかる
- 本体内側側面の目盛りまで水を入れた後、パスタを入れる
- フタをせず電子レンジで加熱
- ゆであがったらフタをして、湯切り口からお湯を捨てる
吹きこぼれの心配がないから、ゆであがるまで他のことができますね♪
鍋やざるいらずで洗い物が減るところも◎
生卵の黄身だけを吸い上げて分離できるエッグセパレーターつきで、パスタにトッピングすれば食欲もテンションもUP！
レンジでパパッと簡単 黄身をのせて召し上がれ♪ パスタ調理ケース&エッグセパレーター
¥1,600（+10% ¥1,760） 定期便 1セット ¥1,000（+10% ¥1,100）
かわいいお皿とおいしいパスタソースがあれば、おうちでカフェ気分を味わえます♪
にんじんがたっぷり入ったミートソースのパウチは、甘さ控えめの大人っぽい味わい。
パスタはもちろん、ご飯にかけてドリア風にして食べるのもオススメです！
パウチとセットでお届けするのは、愛らしいウサギをデザインしたボウル。
深さがあるから、パスタ以外にもサラダやスープを入れるのにも便利です。
YOU+MORE! にんじんたっぷりミートソースと にんじん＆うさぎが彩るボウルセットの会
月1セット ¥2,100（+10% ¥2,310）
【レンジで10分】簡単ポトフ
お腹にたまるスープが食べたいときは、ゴロっと野菜をたくさん使ったポトフがオススメ♪
電子レンジOKのボウルなら、調理から食卓までひとつの器で完成します！
あまったら付属のフタをして、冷蔵庫で保存もできる万能ボウルです。
【作り方】
- ボウルに水と顆粒だしを入れる
- ハムやソーセージ、カット野菜、豆などを入れる
- 付属のフタをして電子レンジ（600W）で10分加熱
食べごたえを出すため、野菜は大きめにカットするのがポイント！
ただし、熱の通りにくいジャガイモやにんじんは小さめに、火の通りやすいキャベツや玉ねぎなどは大きめにカットしましょう。
ソーセージは、切り込みを入れると味が染みておいしくなります！
包丁を使いたくないときは、スーパーのカット野菜で作っても◎
調理・食卓・保存で活躍する優等生 重ねて収納できる 持ち手付きマルチボウルの会
¥1,600（+10% ¥1,760） 月1個 ¥1,450（+10% ¥1,595）
【レンジで15分】魚のレンジ蒸し
「たまには魚も食べないと！でも魚料理ってめんどくさそう…」という人は、レンジ蒸しからはじめてみませんか？
今回紹介するのは、シリコーン製の調理容器を使ったタラのアクアパッツァです。
【作り方】
- タラ1尾に塩をふって10分おき、水気をキッチンペーパーでふきとる
- 容器に好きなカット野菜とタラ、あさりを入れる
- 酒大さじ1・塩こしょう少々・オリーブオイル大さじ1・ニンニクチューブ3cmを容器に入れる
- 電子レンジ（600W）で5分加熱し、混ぜ合わせて完成！
あさりはカラつきでなく水煮缶を使うと、砂抜きの手間がはぶけます。
野菜は、ミニトマトやしめじがオススメです♪
調理の手間も収納もミニマムが決め手！ たためるシリコーンスチーマー
1個 ¥2,700（+10% ¥2,970）
一人暮らしのご飯でよくある質問
一人暮らしのご飯でよくある質問は、以下のとおりです。
- 「これだけは食べとけ！」という食品はある？
- 自炊のモチベーションを上げる方法はある？
- 一人暮らしの自炊に便利な調理器具は？
順番に見ていきましょう。
「これだけは食べとけ！」という食品はある？
どんな食材もまんべんなく取ることが大事なので、一人暮らしで「これだけは食べとけ！」といえる食品はありません。
同じものばかり食べると栄養がかたより、体をこわしてしまいます。
健康維持するためにも、とくに3色食品群といわれる「赤・黄・緑」の食品は意識してとりたいですね。
| 【赤】体を作るもとになるもの | 肉・魚・卵・牛乳・乳製品・豆など |
| 【黄】エネルギーのもとになるもの | 米・パン・麺類・イモ類・油・砂糖など |
| 【緑】体の調子を整えるもとになるもの | 野菜・果物・きのこ類など |
引用：栄養素と食事バランスガイドとの関係：農林水産省 (maff.go.jp)
自炊のモチベーションを上げる方法はある？
一人暮らしだと、自分だけのためにご飯を作る気になれない人もいるでしょう。
自炊のモチベーションを上げたい人は、以下のような方法を試してみましょう。
- 友達をよぶ
- かわいい食器を集める
- ワンプレート料理をマスターする
- SNSに料理をアップする
自炊することは、経済的で健康にもいいです。
楽しめる工夫をすることで、自炊率を上げていけるといいですね♪
一人暮らしの自炊に便利な調理器具は？
キッチンばさみがあると便利です。
まな板や包丁を使わずに食材がカットでき、洗い物も減ります！
今回紹介するのは、ギザギザ刃でお肉も野菜も切りやすいキッチンバサミです。
野菜やお肉、ピザなどいろいろな食材のカットに便利！
カーブがかった長い刃先のキッチンばさみで食材がずれにくく、平らなところでも切りやすいので調理がサクサクはかどります♪
バットや調理皿はもちろん、お鍋やフライパンの上から食材をカットできてまな板いらず！
アウトドアでも活躍します。
エスキューブキッチンズ ギザギザ刃でお肉も野菜も スムーズカット カーブキッチンばさみ
1本 ¥3,300（+10% ¥3,630）
まとめ
一人暮らしのご飯がめんどくさいときの対処法として、以下の6つを紹介しました。
- レトルトや総菜を買う
- デリバリーやテイクアウトを使う
- 作り置きする
- 缶詰や瓶詰食品を使う
- まかないつきのアルバイト・パートをする
- 外食する
健康やお金のことを考えると、自炊がオススメです。
「1人ぶんだと作る気にならない」「料理が苦手」という人は、レンジを使った簡単レシピや作り置きに挑戦してみてはどうでしょうか。
自炊は楽しくないと続かないので、便利グッズやかわいい食器を集めてモチベーションを上げるのもいい方法です。
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