シンプルそうな料理なのに、
なんだかとっても奥が深い。

お店によって味も違うし、
レシピを調べてもさまざま。

正解が分からないものを
作るのは不安だし、
達成感みたいなものも感じない。

でも、いろいろと試してみて
自分なりのレシピを見つけることはできた。

おそらくプロの料理人や
グルメ通の人には認めてもらえないけれど、
ぼくが作るカルボナーラは、結構悪くない。

自分がおいしいって思えれば、
それでいいような気がする。

もしかしたら、人生も
このカルボナーラと同じなのかも――

100点満点じゃなくたって
自分がしあわせだって思えれば、
ほんとはそれで充分なんだ。

HOW TO COOK

ベーコンを切ります

ソースを作ります

パスタをゆでます

ベーコンを炒めます

パスタを戻してソースとあえる

粗びきこしょうを振って完成！

【材料】
◎ベーコン　50gくらい
◎パスタ　100gくらい
◎卵　1個
◎粉チーズ　大さじ3
◎バター　10g

【調味料】
・オリーブオイル　適量
・粗びきこしょう　適量
・塩　適量　※パスタゆでる用