火を使わないから、
急かされることもなく
自分のペースでのんびりと。

じゃがいもをつぶす具合は、
「気が済むまで」。
この作業は考えごとをするのに
うってつけの時間。

そして、いろんな調味料を
少しずつ加えて混ぜて、
味を見ながら、また加えて混ぜて。
まるで自分にとって
ちょうどいいところを
探りながら見つけていくように。

そうしてできたポテトサラダは、
不思議と“今の自分”の味がする。

それをおいしいと思えたときは、
なんとなく「大丈夫なんだ」って
少しだけ安心できるんだ。

HOW TO COOK

野菜を切ります

電子レンジで加熱します

じゃがいもをつぶします

他の食材を加えます

味付けをします

よく混ぜます

お皿に盛りつけます

残ったポテトサラダは……？

【 材料（ひとり分が3食分くらい）】
◎じゃがいも 2個
◎にんじん 適量
◎たまねぎ 適量
◎きゅうり 適量
◎ハム 適量
・和風だし（顆粒） 小さじ1
・からし（チューブ） 小さじ1
・酢 小さじ2
・マヨネーズ 適量
・塩 少々
・こしょう 少々