生きるのってこんなに大変！？
自分ってこんなこともできないのか……
そんな情けなさと家族のありがたさを痛感する日々。

最初は、料理もがんばろう！ と思っていた。
けど、疲れたからだには、フライパンとさいばしを振るのさえひと苦労。

味気ない食事を繰り返すうちに
こころもからだも、なんだか元気がない。
栄養バランスも気になるし……太りそうだし……
お母さんの味が恋しいよ～！

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一日を笑顔でがんばった自分に、
ほんとうは全力で「おつかれさま」を言いたい。
今日も失敗だらけだった自分を許してあげたい。

わたしの夜ごはんはただの食事じゃない。
すり減った心とからだを満たし、とことん自分を大切にする時間になりますように。
家族の温もりを思い出しながら、そっとつぶやく。

「今日も一日、よくがんばったね」

HOW TO COOK

昆布を1cm角くらいに切ります

漬け汁をつくります

具材と漬け汁を合わせます

冷蔵庫でひと晩寝かします

できあがり！

【材料】
◎煎り黒大豆　50g
◎昆布　5g

・調味液（しょうゆとみりんを合わせたもの）　100ml
・きび糖　20g
・酒　35cc
・水　55cc

■アレンジレシピ①　
鶏と豆の炒り煮

しょうゆ豆と鶏もも肉、玉ねぎを使ってメインおかずがつくれちゃいます

鶏肉と玉ねぎを炒めます

しょうゆ豆を加えて煮込みます

うつわに盛って完成！

【材料】
◎鶏もも肉　100g
◎玉ねぎ　1/2個
◎しょうゆ豆の具　大さじ3
◎しょうゆ豆の煮汁　大さじ3

・ごま油　大さじ2
・塩　少々

■アレンジレシピ②　
しょうゆ豆の炊き込みご飯

お米といっしょに炊くだけで完成しちゃいます

【材料】
◎米　2合
◎しょうゆ豆の具　大さじ3
◎しょうゆ豆の煮汁　大さじ3
◎ちりめんじゃこ（乾燥）　大さじ2

・塩　少々

材料がそろった便利なキットもあります

『このごろ meets NCC パパっと簡単自炊！平日夜のご自愛ホ飯キット しょうゆ豆』
煎り黒大豆や昆布、調味液、きび糖が必要な分量だけそろっているキットを、期間限定で販売しています（ご注文受付は2025年5月31日まで）。付属のレシピカードの通りにつくればできるので、料理が得意じゃなくても挑戦しやすいと思います

【ご注意】
・商品到着後は、材料を確認しできるだけ早く仕込んでください
・冷蔵庫に入れて保存してください。具が煮汁に浸かった状態で約2週間保存が可能です
・保管状態によって品質が劣化する場合もありますので、カビが生えたり、いやなにおいがする場合はお召し上がりにならないでください

▼「ご自愛ホ飯キット」はほかにもあります

『このごろ meets NCC パパっと簡単自炊！平日夜のご自愛ホ飯キット ルーロー風肉そぼろの素』

『このごろ meets NCC パパっと簡単自炊！平日夜のご自愛ホ飯キット おかず糀』

「ご自愛ホ飯キット」をつくったNCCについて

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ナチュカルとは「ナチュラル・カルチャー」の略。
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