[2025/05.01]
ぼくの、シンプルレシピ
#extra issue 01. おかず糀
時々、是好日。
(ときどき、これ“こうじ”つ)
社会人になって3年目、仕事にも慣れてきた。
パソコンを立ち上げて、横の席の同僚と世間話でもしながらメールを確認。
毎日のルーティーンをこなしながら、突然の依頼にも返答をして手慣れた作業をこなす。
時間になるとまっすぐ家に帰る。
晩ごはんに食べるおかず糀は土日に仕込んでおいたもの。
昨日はコンビニのお弁当だったから、今日はちょっと健康に気を遣ってみる。
疲れて帰ってきたのにきちんと自炊するなんて。
洗い物もパパっと終わらせちゃうなんて。
「意外とやるじゃん自分」
最近は褒められることも少なくなったから、たまには自分を褒めてあげないと。
大吉でも凶でもない、いつも似たような日々。
中吉ぐらいでちょうどだからこそ、中吉になる理由を大事にしたい。
生きている一瞬一瞬すべてが好日じゃなくていい。
一日のうち、時々好日ぐらいがちょうどいい。
HOW TO COOK
糀をお湯で戻します


具材の準備をします

鍋に移します


火にかける


完成!

保存してお弁当のおかずにも

【材料】
◎乾燥糀 50g
◎青ネギ 好きなだけ
・みりん 110ml
・しょうゆ 110ml
・ぬるま湯 50cc ※糀を戻す用
材料がそろった便利なキットもあります

『このごろ meets NCC パパっと簡単自炊!平日夜のご自愛ホ飯キット おかず糀』
乾燥糀と調味液が必要な分量だけそろっているキットを、期間限定で販売しています(ご注文受付は2025年5月31日まで)。付属のレシピカードの通りにつくればできるので、料理が得意じゃなくても挑戦しやすいと思います
【ご注意】
・商品到着後は、材料を確認しできるだけ早く仕込んでください
・冷蔵庫に入れて保存してください。具が煮汁に浸かった状態で約2週間保存が可能です
・保管状態によって品質が劣化する場合もありますので、カビが生えたり、いやなにおいがする場合はお召し上がりにならないでください
▼「ご自愛ホ飯キット」はほかにもあります

『このごろ meets NCC パパっと簡単自炊!平日夜のご自愛ホ飯キット しょうゆ豆』

『このごろ meets NCC パパっと簡単自炊!平日夜のご自愛ホ飯キット ルーロー風肉そぼろの素』
「ご自愛ホ飯キット」をつくったNCCについて

【Natucul Chou Club(ナチュカルシュークラブ)】
~心がちょっと満たされる毎日は、こだわりが詰まったおいしさから~
ナチュカルとは「ナチュラル・カルチャー」の略。
「食」を中心に自然にも人にもやさしい心豊かな暮らしを応援するブランドです。
STAFF
photo:けんち(このごろ編集部)
text:ソーマ(NCC)
illustration:lilyco




