和栗をたっぷり使った「ほとんど栗」なテリーヌ
日本有数の和栗の産地でつくられたテリーヌは、なんと生地重量のうち半分近くが和栗ペースト。(=飾りクリームを除く、生地部分重量の約48.7%が和栗のペーストなので栗感たっぷり) 産地ならではの贅沢な一品は栗の風味が際立ちます。
なめらかなテリーヌ生地はカットした渋皮煮がアクセント。ベースのくるみ入りバタークッキー生地のサクサク食感とのバランスも抜群です。
4〜6人で召しあがれるサイズ感で、トッピングの生クリームとピスタチオも華やかなので、ご家族での団らんや記念日の贈りものにもおすすめです。ずっしりなめらかなくちどけと、栗のやさしい甘さを存分にご堪能ください。
◇メニークエストのこと◇
栗の栽培から収穫、加工までを知り尽くしているからこそできる、栗にこだわり、栗に特化した商品づくりがモットー。少子高齢化や農家の後継者不足などの問題がある中でも、栗のおいしさや産地の魅力を伝えることで地域を巻き込み、想いのこもった商品を全国に届けたいと奮戦しています。





