年末年始の食卓に、寧楽醗酵から心と体に嬉しい特別なセットをご提案します。「乳酸菌味噌と乾燥野菜(ほうれん草、にんじん)のセット」は、忙しいお正月にも手軽に本格的な味わいを楽しめる逸品です。
このセットの主役は、奈良の老舗・イゲタ醤油の「五徳味噌」と「白味噌」をベースに、奈良で育まれた乳酸菌を活かした「乳酸菌味噌」。一般的な味噌とは異なり、豊かな風味と共に、毎日の健康を支える乳酸菌を手軽に摂り入れられます。まろやかなコクと深いうま味が特徴で、お椀いっぱいの味噌汁が心に染みわたるような、ほっとする味わいを届けます。
さらに、だしソムリエと寧楽醗酵の北村愛が1g単位でこだわり抜いた特製だしが、味噌の風味を一層引き立てます。セットに含まれるのは、国産のほうれん草と人参を丁寧に乾燥させた野菜。色鮮やかな風味と栄養がぎゅっと凝縮されています。約20杯分と、ご家族皆様でたっぷりとお楽しみいただけます。
年末年始の準備で慌ただしい時でも、この乾燥野菜と乳酸菌味噌を器に入れ、お湯を注ぐだけで、まるで丁寧に作ったような滋味深い味噌汁が完成します。素材本来の美味しさが溶け合った一杯は、冷えた体を温め、新年を健やかに迎えるための活力となるでしょう。お餅を入れてお雑煮風にしたり、少し手を加えて豚汁にしたりと、アレンジも自由自在。伝統の味と現代のライフスタイルが融合した、寧楽醗酵ならではの「美味しさ」をぜひお試しください。
◇寧楽醗酵のこと◇
奈良県天理市に拠点を置く、麹を使った発酵食品を製造・販売する企業です。奈良の老舗や全国から厳選した素材を用い、日本古来の麹菌の力を最大限に引き出す発酵法にこだわっています。漬物床や甘酒、そして独自の麹納豆など、オリジナルの発酵食品を通じて、日本の食文化を現代に伝えることを目指しています。