太陽の恵みをいっぱいに浴びた弘前ふじと、爽やかな香りが特徴のトキを2種類合計3kgセットでお届けします。
りんご本来の美味しさを追求し、葉を取らずに栽培する「葉取らず栽培」を実践しています。葉が光合成で作り出す糖分がダイレクトに果実に行き渡るため、一般的なりんごよりも濃厚な甘みが特長です。そのため、果実の色にムラがある場合がございますが、それは美味しさの証。自然がくれた色合いをお楽しみください。完熟期を迎えてから収穫するため、りんご本来の美味しさを最大限に引き出しています。
弘前ふじ: 「ふじ」という品種ですが、サンふじよりも収穫時期が早いため、甘味と酸味はサンふじより控えめです。しかし、その分甘味と酸味のバランスが良く、みずみずしくジューシーな品種として人気です。
トキ: 黄色いりんごで、香りがよく、甘味が強いりんごです。爽やかな香りと上品な甘さが特徴です。
どちらもそのまま生食で皮ごと召し上がるのがおすすめです。皮には栄養がぎゅっと詰まっており、農薬の使用を抑えた栽培で丸ごとお楽しみいただけます。
すりおろして乳幼児の離乳食に、またヨーグルトに添えれば、りんご本来の甘みと酸味が引き立ち、風味豊かなデザートになります。
自然の恵みと生産者の愛情が詰まった弘前ふじとトキのハーモニーを、ぜひご家庭でお楽しみください。
◇古坂農園のメッセージ◇
50年以上の歴史を持つ私たちは、「葉取らず栽培」でりんご本来の甘みを追求。我が子にも食べさせたいという思いから土壌を大切にし、合成された肥料や草木を枯らす薬剤を使わずにりんごを育てています。お客様からは「皮ごとおいしい」と好評です。