本ツアーは、フェリシモが掲げる「大人が楽しいこと、増やしていこう！」をコンセプトに、公益社団法人ひょうご観光本部「兵庫テロワール旅」と連携し、地域の奥深い魅力を五感で堪能する特別な「大人のテロワール旅」として2026年11月に開催いたしました。
第一弾の開催地である兵庫・丹波では、約800年の歴史を持つ丹波焼の伝統工芸体験、地域に根差した発酵文化や酒造りの見学・体験、牡丹肉など地元の旬の食材とフェリシモワインを組み合わせた美食体験など、知的好奇心と探求心を刺激するプログラムを実施。旅の余韻をご自宅でも楽しめるよう、『500色の色えんぴつ』やオリジナルレシピ本（ミニツク）など、「旅アト」の彩りと学びを添える贈りものも提供しました。
西山酒造場
酒造見学・発酵ワークショップ・お買い物
酒造見学では、生きた酒蔵の臨場感あふれる空間で、かつての蔵元が詠んだ俳句や、文化財の数々をご案内いたしました。発酵ワークショップでは、発酵調味料づくりを体験いただき、オリジナルの塩麹と醤油麹をつくって楽しんでいただきました。また、お買い物コーナーでは、西山酒造場で作られたお酒などを購入し、楽しまれている様子でした。
旅館料亭大和で会席料理
猪肉のスペアリブ＆フェリシモワインのペアリング
昼食は、旅館料亭大和にてお召し上がりいただきました。メニューは会席料理に加え、通常は提供されていない猪肉のスペアリブ（ロース）を特別にご用意いたしました。フェリシモのワインとのペアリングも好評で、みなさまに美味しく召し上がっていただくことができました。
陶芸体験
伝統的工芸品である「丹波立杭焼」
山の斜面を利用したレンガ造りのトンネル状の窯は、立杭焼独特の伝統技法で、蛇窯（じゃがま）とも呼ばれる登り窯です。この登り窯の見学に続き、陶芸体験では粘土細工や絵付けに挑戦いただきました。参加されたみなさまは、お皿、コップ、お椀などの制作を楽しまれていました。
【参加されたお客さまの声】
・発酵の香りや蔵の雰囲気がとても印象的で日本酒の奥深さを実感しました
・猪のスペアリブはとても貴重なものでとてもおいしかったです
・初体験ばかりで兵庫県の良さを再認識できました
・一日で丹波を観光できて自分の車ではお酒をたのしめないので大満足
・自分では行けない所・体験ができて楽しくワインも美味しかったです
・定番のツアーにはないユニークな企画で魅力的でした
・丹波の紅葉も見れて、食事も美味しく非常に満足しました
・散歩できる時間が少なくもう少し自由時間があれば良かったです
・もうひとつぐらい体験で味覚狩りなどがあって欲しかったです
・麹や陶芸など作ったものを持ち帰って楽しめることが良かったです
・体験がメインで他のツアーにはないところが素敵でした
【2026年2月開催ツアーのご案内】
フェリシモ×兵庫テロワール旅 日帰りツアー第2弾のお知らせ
（※別のサイトへリンクします）
【フェリシモ大人旅】
知られざる青森の特別ツアーのレポートはこちら
フェリシモと巡る福井旅（予告編）のレポートはこちら
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