『至福のしあわせアイス』スロベニアの森の泉のアイスケーキ

こんにちは、チョコレートバイヤーみりです。
前回に引き続き、この夏お届けの企画『至福のしあわせアイス』から、目の覚めるような美しいアイスケーキをご紹介します。

「スロベニア　ベリシュカの青の泉のアイスケーキ」

幸福のチョコレートにしか出来ない特別なアイスケーキ！
こちらはスロベニアのショコラティエ、ベリシュカさんとのコラボで誕生したアイスケーキです！
スロベニアは森と湖の国、その夢のような景色をお話ししたところ、日本のアイス職人さんがアイスケーキにしてくださいました。この周りのスポンジの青のグラデーションは、天然色素です。手づくりで細い層にカットしてていねいに重ねています。そして、中の湖の部分はアイスではとても珍しい＆難しいマーブル模様になっていて、水を表現しています。

そして、何と言っても味が本格チョコミントアイス！ すごいこだわりの塊です。
スタッフで試食をしましたが、このアイス本当に評判がいいのです！ 味はお墨付き！

ケーキのトップにはベリシュカさんで作ってもらって、スロベニアから送ってもらったハート形のミントチョコを１粒。かわいい～

これだけこだわった作品とも言えるアイスケーキ！
ご予約じゃないと作れないのでどうぞお早めに！

今年も7月便と8月便の2便からお届け時期をお選びいただけます。

スロベニア　ベリシュカの青の泉のアイスケーキ
1個　¥5,300（+8% ¥5,724） 送料込み

■サイズ / 直径約12cm、高さ約5.5cm

※商品の特性上、不良品以外の交換・返品はお受けできません。
（製造加工：日本）

【7月便】お申し込み締め切り：2021年6月6日（日）※インターネットのみ　
【7月便】お届け時期：2021年7月下旬

【8月便】お申し込み締め切り：2021年7月7日（水）※インターネットのみ
【8月便】お届け時期：2021年8月下旬

ベリシュカは、スロベニアの森と湖に囲まれた美しい風景の中にたたずむ家族経営のお店。ハーブオイルや果実酒を作っている経験が生きるチョコは、技術も美意識も完成度もすごい。素晴らしいショコラティエです。

《以前の記事を読む＞＞「スロベニアの泉がミントチョコになった話〈ベリシュカ〉」