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居住在日本以外的客戸, 請按此

居住在日本以外的客戸, 請按此

  • 多くの人に手作りのおいしさを
  • 自然の力を借りて
  • 愛情こめてまるめます
  • 麹のうまみたっぷりみそ
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しあわせな時間をつくる「食」
 
家族みんなが大人になってもう一度自分の時間が戻ってきたときあらためて考えてみたいのが食べるということ。若いときとは違ってなんとなく気になることも多いもの。そんなからだの変化に耳を傾けながら、すきま時間が持てるようになった今、失敗してもご愛敬、気軽に手づくりをやってみてください。料理ばかりでなく調味料も自分の手を動かすからこその安心と愛おしさ。そして時間がかかったものほど心にもからだにもおいしいということを発見してください。




News

2021.06.01  人気の「手づくりキムチキット」「発酵ぬか床」7月お届け分の販売を開始しました。
2021.06.01  旬の野菜を漬ける発酵済ぬか床、アートなピクルスキット 7月お届け分の販売を開始しました。
2021.03.29  ナチュカル・シュークラブ noteをはじめました。


プロジェクト関連商品 / プロジェクト

大人の「食」は若いころと違ってもう少し繊細。そんな大人にとって、食べるだけではない、作る時間も待つ時間も楽しめる3つの体験プロジェクトを立ち上げました。発酵を知ること、自然のちからにあふれた野菜を味わうこと、できたての味を体験することは、繊細になってきたわたしたちの心とからだをなごませます。


人気定番商品

ナチュカル・シュークラブ|フレッシュグループ畑から届くトライやる野菜セット

自然豊かな淡路島の畑から直接届く新鮮な野菜セット。箱を開けるとフレッシュな香りが漂います。イタリア料理には欠かせないハーブのバジリコ、ルッコラセルバチカ、イタリアンパセリと カラースティックにんじんを少量、種類豊かにお届けします。お試しとしても、また小家族の方にも使いやすい量です。
3種類のハーブは、サラダやパスタ、ドレッシングなどに添えるだけでぐんと格があがります。カラースティックにんじんは、独特なコクとうま味を味わえるパープル、甘みが強いイエロー、香りが強くカロテン豊富な定番のオレンジの3色で。彩りが美しいのでサラダのアクセントに、カラフルピクルスにとお楽しみいただけます。数々のシェフたちに支持され、京阪神のレストランでも採用される実力派野菜、ぜひご家庭でお試しください。

<スイートバジル>シソ科の植物。甘くてそう快な香りで料理によい香りとアクセントを与えてくれる人気のハーブです。
<ルッコラセルバチカ>アブラナ科の植物。圧倒的な力強さで背骨に響く苦みと胸に刻まれる芳醇なコクの余韻が残るハーブ。
<イタリアンパセリ>セリ科の植物。クセは少ないですが、さわやかな味が広がるハーブとしての存在感がしっかりとしたハーブ。
<カラースティックにんじん>パープルは独特なコクとうま味が。イエローは甘みが特徴、オレンジは香りが強くカロテン豊富な定番です。

フレッシュグループ畑から届くトライやる野菜セット

1セット

¥3,281

ナチュカル・シュークラブ|ステイホーム手作りピザキット

トッピングのサラミ、ベーコン、ウインナーもヤギシタハムの人気商品を使用しています。お店で食べるピザと変わらない味をご家庭で味わえます。外出制限でストレスを抱える子どもたちと一緒に楽しく遊びながら自宅で手軽にできるピザキットを開発しました。
〇生地を作ったビッグベアーズさんのこだわり
「ピザキットに使用するものは、できるだけ添加物を使用せず減塩、卵不使用で子どもも大人も安心して食べられる商品作りを心がけて作りました」
〇トッピングを提供したヤギシタハムさんのこだわり
「ヤギシタハムでは、創業当時から受け継ぐ伝統的な手づくり製法にこだわっています。マイナス2℃の低温で約1週間、じっくり時間をかけて塩漬液に豚肉を漬けて熟成させることにより、自然とアミノ酸が増加し、うま味成分が最大限に引き出され、お肉だけでなく脂身にまでうま味が染みわたります。このようなヤギシタハムの昔ながらの手間ひまをかけた手づくりが添加物を極力最小限にとどめる方法であったため、その製造法が現代までも受け継がれているのです。今回の手づくりピザキットもこの製法で作ったサラミとベーコンブロックを使っています。何度もヤギシタ社内で試作と試食を繰り返し、ピザキットに合う量に調節しました。

新着

ステイホーム手作りピザキット

1セット

¥2,797

ナチュカル・シュークラブ|勘太郎ピザ 食べて応援淡路島のピザ3枚セット

長引くコロナの影響で、食材の生産者も飲食店も厳しい状況が続いています。また、皆さんも旅行などに出かけることを控えて心の栄養が足りなくなってきていませんか。
そこで、食べることで生産者を応援し、観光でも注目されている淡路島のおいしいを体験できるよう、淡路島の食材を生かしたピザを3枚セットでお届けします。ピザは、自然解凍(または冷蔵庫で解凍)し、オーブントースターで焼いてください。

〈淡路島フレッシュグループのカラースティックキャロットピザ〉
フレッシュグループさんのカラフルなスティックにんじんを使って、ホワイトソースで仕上げたピザです。にんじん本来の甘みがボイルすることによってさらに増して、チーズとの相性もいいです。

〈中原水産のちりめんじゃこと大葉ソースのピザ〉
ジェノベーゼ風に仕上げた特製大葉ソースと少し塩味のきいたちりめんじゃこたっぷりのさっぱりとしたシンプルなピザです。

〈ゴールデンボアポークと玉ねぎキムチのピザ〉
ゴールデンポークとは、淡路島特産の猪豚で、「淡路いのぶた」と表記されることも。9か月の長期肥育できめ細やかでしっかりとした肉質です。淡路島特産品の玉ねぎの甘みで程よい辛みとなった玉ねぎキムチと合わせて、チーズとよく合うピザになりました。

新着

勘太郎ピザ 食べて応援淡路島のピザ3枚セット

1セット

¥3,486



生産者を支援しながら「おいしい」を楽しもう。

ナチュカル・シュークラブが応援したい生産者の方々は、おひとりおひとりが食への思いとこだわりをもった生産者の方々ばかりです。そんな生産者の方々の愛情を受けて育った食材を自信をもってお届けします。



ナチュカル・シュークラブについて

ナチュカル・シュークラブとは「ナチュカル」は「ナチュラル・カルチャー」の略で、「食」を通して自然にも人にもやさしい心豊かな暮らしを実現することを目的に企画されたブランドです。 私たちは、自然を尊重する生活の知恵や行動などを楽しく、無理なく日常の生活に取り入れられる提案をしてまいります。





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生産者を応援する食品・手づくり調味料キットの通販ならナチュカル・シュークラブ

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