このほくほくさがたまらない!
北海道といえば! 「ほくほく」から「ねっとり」まで
「じゃがいも大好き!」「いろんな品種を味わってみたい!」そんな、じゃがいもフリークにお届けするコース。大切に育てられた定番人気品種から、一度は食べてみたかった注目品種まで、北海道の各産地から、毎回たっぷり3kg以上をお届け。甘みが強い品種も多く、シンプルにゆでてバターと塩をパラリと振るだけで、コクとうまみが際立って悶絶寸前に! 「ほくほく」から「ねっとり」まで、北海道産じゃがいものおいしさを味わい尽くして♪
9月 クリーミーな舌ざわり とうや【北海道産】
高原地帯特有の冷涼な気候と比較的長い日照時間を生かして栽培。果肉は黄色く粘質でクリーミー。なめらかな舌ざわりとしっとり感が魅力。マッシュポテトや肉じゃがなどに。
10月 栗の異名を持つじゃがいも!? きたあかり 【北海道産】
果肉はやや黄色く加熱調理するとホクホク。また甘みの強さも特徴。「クリジャガイモ」などとも呼ばれ人気です。甘く香りもいいのでシンプルにジャガバターがおいしい。
11月 おいしさに目覚める人続出 インカのめざめ 【北海道産】
小粒で糖度が非常に高く鮮やかな濃黄色。「もうインカのめざめしか食べられない!」というファンも多い品種。まるでさつまいもや栗のように甘くねっとりとした食感です。
12月 雪のように上品な果肉が魅力 スノーマーチ【北海道産】
北海道のブランド芋のひとつとして人気急上昇中のスノーマーチ。ほんのりとした甘みとなめらかな食感が特徴。土臭さやクセが少なく雪のように白い上品な果肉で人気です。
1月 じゃがいも本来の甘みを堪能 きたかむい【北海道産】
肉色が白くなめらかでやわらか。貯蔵によりでん粉の糖化が進みやすく、驚くほど甘みを感じることができます。ポテトサラダ、煮物、コロッケなど幅広く楽しめる万能品種。
2月 最新鋭の貯蔵庫で眠った 男爵【北海道産】
馬鈴薯の万能選手! 貯蔵庫にもこだわり、収穫後のいもを自然対流方式の貯蔵庫で「休眠」させ、よりおいしくなった状態でお届け。安定のほくほく食感をご堪能あれ♪