ある日、いつものスーパーで
ぶりの切り身が大特価になっていた。

なんとなく気持ちに余裕があったので、
入り口付近まで戻って大根を手に取り、
鍋でコトコト煮てみた。
しょうゆの甘い香りが立ちのぼる。

でも、思ったほど
大根に味はしみていなかった。
もっとじっくり時間をかけないと、
おいしくならないことを知った。

きっと、人間も同じなのだろう。

焦ってしまうことも多いけど、
じっくりコトコト歳を重ねることで
味わい深い人生になるのかもしれない。

昨日のことも、今日のことも。
少しずつしみていって、
やがて、おいしい人生になるといいな。

HOW TO COOK

大根を下ごしらえします

しょうがとねぎを用意します

ぶりを下ごしらえします

調味液を用意します

大根を煮ます

ぶりも煮ます

ねぎを散らして完成！

【材料】
◎ぶり（切り身）　2切れ
◎大根（上の方）　太め10cmくらい
◎長ねぎ　8cmくらい
◎しょうが　ひとかけ

【調味料】
・水　200cc
・砂糖　大さじ1
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・塩　適量　※ぶりの下ごしらえ用