子どものころから、
家で食べるソース焼きそばといえば
ずっと『マルちゃん焼きそば』だった。

たまに違うメーカーのものを食べると
「やっぱりマルちゃんだなぁ」と、
浮気した自分の軽率さを反省した。

野菜と肉を炒めて、
麺を加えて、付属の粉末ソースをかける――

調理工程も味わいも、
いつ作ってもだいたい同じ。

安定しているのはいいことだけど、
なんだか作業をしているみたいで退屈に思えた。

でも、野菜を丁寧に切ったり
盛り付けを慎重にしたりすると、
ただの作業がクリエイティブな創作活動に変わった。

作りなれた料理も、意識ひとつでもっと好きになる。

そうやって僕はたぶん、
これからもずっと、この焼きそばを食べて、
ささやかなしあわせを味わうのだろう。

HOW TO COOK

野菜を切ります

豚肉を切ります

ソースの準備をします

麺を電子レンジで温めます

野菜と肉を炒めます

麺を加えて調味します

トッピングをして完成！

【材料】
◎キャベツ　1～2枚
◎にんじん　小1/3本
◎ピーマン　1個
◎たまねぎ　小1/4個
◎マルちゃん焼きそば　1袋

◎青のり　適量
◎紅しょうが（市販）　適量

【調味料】
・粉末ソース（マルちゃん焼きそばの付属）1袋
・水　大さじ1
・クラフトコーラシロップ　大さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々