(船員猫さんのストーリー)かつて猫は、船の天敵であるねずみから積荷や食料を守るため、船員として船に乗っていました。また「猫が眠れば好天、騒げば時化になる」「海上で視界が不明瞭になっても、猫は必ず北を向くからコンパス代わりになる」という俗説があるように、猫は船旅において守り神のような存在だったと言われています。そんな猫船員さんをイメージした船員猫さんワインが登場です。(ワインについて)「マスカット・ベーリーA」は、新潟県生まれの日本固有種。日本のワインぶどうの父と呼ばれる川上善兵衛氏が、驚くほどの回数の品種交雑を行いその中から生まれました。醸造家・池原作務は、マスカット・ベーリーA」100%のワインにオークチップを漬けこむことで、果粒から醸されたキャンディーのような甘い香りにほんのり木の香りを付けました。フレッシュさを残しつつ樽のニュアンスを加えることで本来の豊富な果実味と合わさって味わい深く仕上がりました。f winery107とはまた違った雰囲気を楽しんでいただけます。日本生まれということもあり和食がおすすめです。食事を引き立てることを大事に過度に木の樽感を主張しすぎないようにしていますので、軽く味付けしたステーキなどの肉料理にも相性が良いです。過度に冷やさず常温で飲まれるのがおすすめです。日本の大地で生まれ育った歴史に想いを馳せながら、軽いオークの香りにリラックスしながらワインと共に豊かな時間をお過ごしください。