「とうほくIPPOプロジェクト」支援先活動レポートシリーズは、第７期の支援先である「Icing on the Cake」さまの事業活動をみなさまにご報告します。

——————————————————————————————

アイシングクッキー

　

　

■好きを仕事に、365ＳＭＩＬＥプロジェクト

　

「Icing on the Cake」は「見て楽しい！食べて美味しい！」をコンセプトに、日々、製造・販売をしているアイシングクッキー専門店です。Icing（砂糖衣）はお菓子のデコレーションのことで、「Icing on the Cake」は必要ではないけれど、あったら喜ばれる飾りという意味があります。

　

　

JR仙台駅　笑顔つながる福島フェアでの出店の様子（2018年12月）

　

　

とうほくIPPOプロジェクトの支援決定を受けてから、アイシングクッキーの販路の拡大や後任の育成・独立の支援、ハンドメイド作家のママたちが好きを仕事にして輝ける場所を提供することを第一に考えて、日々活動をしてきました。

　

福島県内のイベントの出店はもちろんのこと、仙台駅での出店など県外での活動も増え、様々な出会いや繋がりがもてたことで、多くのお客さまに当店の商品を手にとっていただける機会を増やすことができました。

　

また、後任の育成・独立の支援については、県内に４名の認定講師を輩出して、色々なアドバイスや支援を続けながら、現在は店舗や工房を構えて運営をしている方や、イベントやレッスンなどをメインに活動をしている方などが、それぞれのライフスタイルに合わせてイキイキと活動をされています。

　

　

新店舗

　

　

　

店舗の建設には、とうほくIPPOプロジェクトの支援をいただかなければ実現することは困難でした。支援者のみなさまには改めてお礼を申し上げます。

　

みなさまからの期待を裏切ることがないように、日々初心を忘れずに活動してまいりますので、今後ともアイシングクッキー専門店「Icing on the Cake」をよろしくお願いします。

　

Icing on the Cake　金沢さまより

　

——————————————————————————————

Icing on the Cake
http://www.icing-on-the-cake.mints.ne.jp/

　

2019年9月までの営業です。
アイシングクッキー専門店
Icing on the Cake
〒963-6311
福島県石川郡玉川村大字岩法寺宮ノ前140-2
道の駅たまかわ「こぶしの里」
電話　0248-94-4107

　

2019年10月以降の店舗情報は以下の通りです。
アイシングクッキー専門店
Icing on the Cake
〒969-0404
福島県岩瀬郡鏡石町旭町332
電話　0248-94-4107
※2019年5月現在、こちらは工房として稼働しています。