【バレンタイン便】ロワ　メルヴェイユアソート

《ロワ》～フランス・パリ～

私の特別なチョコ。「ロワ」です。私にチョコの素晴らしさを教えてくれたのは、紛れもなくこのロワなんです。

このチョコレートに出会うまで、薄っぺらな仕事をしてました。そのころ私はチョコは「何人（なにじん）」でも同じ顔に見えていました。

ある日、毎回送られてくるロワの気高きパリのチョコのプライドに、おや～～～～っ違う！ と感じてから、チョコレートがものすごく雄弁に自分の生い立ちについて語っているのに気が付きました。このロワのように、自分の作品に自信を持って胸を張るチョコレートに出会えなければ、私の仕事は今もって薄っぺらなままだったかも知れません。
このショコラティエは私にとって恩人です。
パリの16区にあるシックな小さなお店で、ベストセラーなのがこれ、「LOVE & THANKS」こと「パリジャン タイル」なのです。


〈ロワ　LOVE＆THANKS〉

このチョコレートは本気のチョコマニアに捧げるチョコレートです。 おそらくこのチョコレートに文句をつける人はいないでしょう。この仕事をしていてそう言い切るには勇気がいるのですが、それでも、言ってしまうのは食べた人の反応です。
ずっと紹介したかったけれど、カタログ販売でこの地味なビジュアル、しかもおっそろしく高額だったため掲載する勇気がなかったのです。でも、
ＷＥＢのみで販売したところ、食べた方からたくさんの賞賛の反響をいただきました。 一度試食した人もそのおいしさに、高額にもかかわらず、買ってしまうのです。
味は2種類、カカオ豆そのものが砕かれ、ビターチョコにちりばめられたものと、ミルクチョコにキャラメルが練りこまれたものです。ビターは、カカオの素晴らしい香りが口に残ります。キャラメルのほうはキャラメルの程よい甘みと最後に感じる塩味が絶妙なのです。おそらく食べたことがある人はうなずいているはず。 とても、シンプルなのになぜここまで賞賛を得るのか？ それはぜひ、チョコマニアさん。ご自身でお試しいただきたいと思います。
もうひとつは「フレンチトラデョナル」。


〈ロワ　トラディショナル　フレンチチョコ〉

このチョコの特徴はまさにフランスチョコ。フランスチョコの教科書のようです。小さい箱にぴたっと収めるのがフランスのチョコで、味わいはヨーロッパの中でもっともビターです。大人味。ひとつひとつ味が全部違うのもフランスらしいのです。そして、この『幸福のチョコレート』のすべてのチョコショップの中でもっとも真面目です。私はこのチョコを宮内庁御用達のこうもり傘のよう。って表現をしてしまいます。地味ーだけど、隅々までほんもの。パッケージまで、まじめさがにじんでいます。このチョコは完璧です。非の打ちどころがないです。
しかし。。。
ここまで立派だとお高いんです。

いっぱいの方に買ってほしいとは思いません。ここまでの品質が必要な方には、お勧めします。 　ほんとう芸術としか言いようがありません。
このチョコレートをご紹介できることを誇りに思います。
チョコレートにこの価格。勧めるほうもかなりの覚悟で選んでおります。あー。力入れて喋ってしまいました。今、パソコンの画面に20ｃｍくらいまで近づいています。『幸福のチョコレート』のキング！ ロワのチョコレートが日本で手に入るのはここだけ！ 今だけです！