【ホワイトデイ便】ボンボニエール サヴァヨンプラリネ
お申し込み番号:518575
1枚 ¥5,800 ( +8% ¥6,259 )
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※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。
※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として594円(税込み)をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。
※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として594円(税込み)をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
ストーリー
■チョコレートバイヤーみりの語り■
チョコ作りが大好き!本格カフェチョコ〈ハンガリー・ボンボニエール〉
ハンガリーのブダペストが今まで私が訪れてる地域より都会だなと思うのは、カフェチョコがあることです。〈ボンボニエール〉も典型的なカフェチョコです。

お店はかなり広くって、アトリエでパンも焼いています。
お昼には学生さんがいっぱい来るんだろうなと思うようなカジュアルなカフェです。そんなコーヒーやパンが人気のカフェに似つかわしくないほど、かなりの種類のボンボンチョコレートを作っているんです。ノロさんはこどものときから実はチョコレート屋さんになりたかったそうです。
アップルパイ、キャラメル、カリソン、モーツアルト、などなど試食は続きます。
ハンガリーのワインを使ったチョコもありますよ。とオリジナリティーにもこだわっています。
今回はその、ハンガリーのトカイ地方で作られる伝統的なトカイワインで作ったサヴァヨンを使ったプラリネチョコを選びました。グレートテイスト・アワードも受賞した自信作だそうです。
元カレのタマッシュと元カノのノロさんがパートナーで2人でビジネスをしてるそうです。
コロナの時は大変だったとビジネスの大変さを語ってくれました。
よっぽど大変だったんですよね。
それにしても、この大きな空間でのお商売は大変だと思う。体力も使うと思います。
そのうえパンもこねて。すべて手作りとは……。

コロナの時も乗り越えたくらいお仕事熱心なところがお二人から伝わってきます。
ハンガリーに行くことがあったら、ぜひこのカフェに足を運んでください。
お二人が一生懸命働く姿に、私もがんばるっって勇気をもらえると思います。

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