アスパラのすくすく成長するエネジーをいただく

年中ハウス栽培で出回るアスパラガスですが、本来は初夏から夏が旬。
アスパラガスは、お天気が良いと1日に5cmも伸び、筍みたいにすくすく育つのだそうです。
おいしく食べるために20〜30cmくらいで収穫しますが、
放っておくと3mくらいまで伸びるんですって。
そんなアスパラガスは、元気の素となる栄養もたっぷりなのです。
旬のアスパラガスを楽しむコツをご紹介していきます。