「とうほくIPPOプロジェクト」支援先活動レポートシリーズは、第５期の支援先である「蒸しパンOnce（ワンス）」神山由佳さんに、お話をうかがいました。

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前編からつづく

　

■内装もぬくもりがあってすてきですね。

　

雑誌やウェブサイトなどをかなりチェックして、東京や埼玉、那須など、気になったお店を何軒も実際に訪問しました。ただパンを売るだけの場所にはしたくなかったんです。大人も子どももわくわくするような場所にしたくて。コンセプトは「森の小人のおうち」です。小さな扉と窓をつけて、子どもさんだけが入れるスペースも作りました。

　

（お子さん専用のスペース。中には小さな扉もあります。左はイートインコーナー。）

　

　

　

　

（アンティーク家具や手づくり作品も飾られた店内。蒸しパンモチーフのアイテムも
　至るところに。）　

　

　

■お店の運営はいかがですか？

　

2016年6月29日のお店のオープン …