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キャンディで手軽にプロテオグリカンをチャージ！青森県産りんごパウダーを使用した職人さん手づくりのキャンディ。お口にポイッと入れるだけで、すっきりさわやかなりんご味が広がりリフレッシュ！ プロテオグリカン配合で、毎日のキレイを気軽にサポートします。忙しい毎日の中でも“気軽にキレイ”を叶えたい人にぴった...
¥1,080
いつもの素材が見違える！ 塩職人が作った、カリっと大粒のお塩。塩好きさんに、一度は試してほしい！ 純農プランナーおすすめの塩。田野屋塩二郎に師事した、塩職人「田野屋青蜂」の作る、大粒の完全天日塩。たとえば新鮮なトマトにパラリ。無塩バターと大粒の塩で極上トーストにすればいつものトーストがびっくりするく...
¥2,030
お魚ぺったんこ！ サクッとカルシウム そのまんまちりめん歯ざわりサクッ！ 国内産のちりめん（しらす）を専用の機械で職人技の高温・高圧でプレスし、一枚一枚ていねいに焼き上げました。ふだんの食事でお魚不足が気になる方の手軽なおやつに大活躍です。
¥3,002
¥3,110
一度は試してほしい！ 塩職人が作った、カリっと大粒のお塩。塩好きさんに、一度は試してほしい！ 純農プランナーおすすめの塩。田野屋塩二郎に師事した、塩職人「田野屋青蜂」の作る、大粒の完全天日塩。たとえば新鮮なトマトにパラリ。無塩バターと大粒の塩で極上トーストでいつものトーストがびっくりするくらいの洗練...
¥1,404
名門「モンパリグルマン社」の贅沢ゼリーを、心躍るギフトに「お菓子の宝石」と称されるフランス伝統のフルーツゼリー。熟練職人が良質な果実を50%相当閉じ込めた一粒は、そのまま味わってもカットしてワインのおつまみやチーズ、アイスに添えても楽しめる新感覚スイーツです。トリコロールカラーを思わせるおしゃれなハ...
¥1,188
伝統と未来が融合した宇治の和紅茶緑茶発祥の地、京都府宇治田原町。茶農家・浅田園の若き継承者が、丹精込めて育てた玉露品種「ごこう」と煎茶品種「さえみどり」を独自の技術で紅茶に仕上げ、その茶葉を一世紀にわたり技を磨く宇治田原製茶場の茶師が絶妙に合組（ブレンド）しました。ひと口含めば花のような香りと爽やか...
¥1,512¥2,160
¥2,160
パリのエスプリを宿す、愛されキャラメル。フランス・シャラントポワトゥ産、AOP認証の発酵バターを贅沢に使用した、風味豊かなキャラメルです。口に入れた瞬間に広がる芳醇なバターの香りと、なめらかな口どけを実現しました。一粒一粒が微妙に異なる形は、職人の手仕事の証です。オーストリア＝ハンガリー帝国皇帝フラ...
¥1,998
パリのエスプリを宿す、ローズの愛されキャラメル。フランス・シャラントポワトゥ産、AOP認証の発酵バターを贅沢に使用した、風味豊かなキャラメルです。口に入れた瞬間に広がる芳醇なバターの香りと、なめらかな口どけを実現しました。一粒一粒が微妙に異なる手作りの形は、職人の愛情の証です。気品溢れるマリー・アン...
パリのエスプリを宿す、スミレの愛されキャラメル。フランス・シャラントポワトゥ産、AOP認証の発酵バターを贅沢に使用した、風味豊かなキャラメルです。口に入れた瞬間に広がる芳醇なバターの香りと、なめらかな口どけを実現しました。一粒一粒が微妙に異なる形は、職人の手仕事の証です。気品溢れるマリー・アントワネ...
【締切11/5】缶のまま焼き上げ、時間(とき)の仕業で完成させる、唯一無二の熟成ケーキ生地を缶に流し込み、直接空気に触れることなく焼き上げ、熟成をかけた缶ケーキは、長崎県の焼菓子専門店 ママン・ガトー「ノスドール」だけのオリジナル。前オーナーが考案したケーキですが、多くの職人たちに、「そんなケーキは...
¥5,378
永遠のあこがれ。パリの至宝はシンプルでいて奥深い。塩味がアクセントのミルクキャラメルチョコとほろ苦い大人味のダークチョコ。ダークチョコにはカカオニブ（粒）が入っています。パリッと繊細な薄形に職人の技が宿る名品。一度出したらもとに戻らないほどぎっしりと入っています。一枚一枚、しあわせをかみしめながら味...
¥14,029
出世魚として北陸を代表する海の幸「ぶり」を贅沢なハムに仕上げました脂がのった「ぶり」の濃厚な旨味がぎゅっと凝縮された、風味豊かな一品です。魚介の宝庫、日本海に面した北陸の街で生まれた「海鮮はむ」は、白ごはんのおかずや酒の肴におすすめです。厳選された新鮮な「ぶり」を特製の調味料で丹念に味付けし、数日間...
¥5,724
永遠のあこがれ。パリの至宝はシンプルでいて奥深い。箱を開けた瞬間から続く感動。プラリネやガナッシュなど、ロワの真髄を体験できる定番６種をアソートに。マロニエの葉と白い花が伝統的なクリーム色の建物に映える春のパリで、私たちがローカルチョコを愛するきっかけになった「ロワ」を訪れました。初訪問の緊張を、店...
¥13,490
永遠のあこがれ。パリの至宝はシンプルでいて奥深い。アーモンドとヘーゼルナッツのナッティーなプラリネにミルクチョコをブレンド。濃密な風味が広がるトリュフチョコ。さらにアイシングシュガーで雪のように美しく。その奥行きのある味わいは、至宝と呼ぶにふさわしい輝きを放っています。マロニエの葉と白い花が伝統的な...
¥7,986
手の込んだ作りと味わいが放つ熟練オーラ型を使わず絞り出しやカットなど手作業で生み出すチョコは、職人技。ラズベリー、ヘーゼルナッツなどの4種のアソートは、ほろ苦さ、甘酸っぱさ、香ばしさが最大限に際立つチョコ使いが絶妙。食べるたびに新鮮な驚きと満足をくれます。【トレンドを知って、あえて手仕事。地元チョコ...
¥4,748
二つの海の幸「さけ」と「ぶり」を一度に楽しめる贅沢なセットです。「海鮮はむ」は、新鮮な海の幸を特製調味料で数日間寝かせ、桜のチップでじっくり燻し上げる独自の製法で丁寧に作られています。 セットで食卓に並べることで、しっとりと上品な「さけ」と、濃厚な脂の旨味が広がる「ぶり」の、個性豊かな味わいを贅沢に...
¥5,346
赤チョコ。3層が奏でる郷土への愛。この店名を聞くと、即座に浮かぶのが「ムシュワール ダ ショレ」の姿です。創設者のひとり、ルークさんによると、工房を構えるメーヌ・エ・ロワール地方、ショレの特産品である赤いハンカチを布の質感も含めて表現したのが、この“赤チョコ”なのだそう。布を表現したオレンジ風味のマ...
¥2,752
愛されビスケット、香ばしさ3重奏へ。塩気のあるサブレと極薄チョコレートにサンドされているのは、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ、そばの実のプラリネ、ピーカンナッツのプラリネの３種。極薄チョコはそれぞれに合うように緻密に計算された、ミルクチョコ、ダークチョコ、ブロンズチョコ。新たな人気者になること間違い...
¥5,935
シャリッと滑らか。感動を呼ぶ繊細チョコ。ウィスキー味とストロベリー味の 2 種のアソート。クリーミーなチョコを絞り出し、シロップでコーティングしてシャリシャリ食感に。ホイップのように滑らかに溶ける、宝物のようなチョコ。なんとも手がかかりすぎて、今は作り手がほとんどいないスペシャルトラディショナルチョ...
¥3,345
ポリポリ食感、口どけさらり！ 極細ミルクも止まらない。こんな細さの中にもトリニタリオ種カカオの風味とミルクのまろやかさがしっかり味わえるのは、素材のよさとていねいな手作業のなせる技。後からやってくるほんのり塩味もヤミツキの秘密。溶かしたチョコレートをグラシン紙を敷いた大理石の上に薄く広げ、コーム状の...
繊細な姿は、ビーン トゥ バーの心意気！ペルー産のトリニタリオ種カカオを使用した本格派ダークチョコに岩塩を加え、カカオのコクをさらに引き出しました。今年はダークチョコ派の人も、止まらないポリポリ感を楽しんでください。溶かしたチョコレートをグラシン紙を敷いた大理石の上に薄く広げ、コーム状のカッターをす...
福井の伝統的な名産 絹をまとったような「羽二重餅」とスイーツの絶品マリアージュ。絹織物の街・福井が育んできた、しなやかで優美な歴史のひとしずく。かつて極上の絹糸で織り上げられた「羽二重」のなめらかな質感を、そのまま写し取るように生まれたのが、この地に伝わる伝統銘菓「羽二重餅」です。指先にふれるだけで...
¥4,266
永遠のあこがれ。パリの至宝はシンプルでいて奥深い。箱を開けた瞬間から続く感動。プラリネやガナッシュなど、ロワの真髄を体験できる定番６種をアソートに。チョコラバーならば、一度は訪れたいと願うパリ16区の名店。1948年に創業した「ロワ」のチョコは、店を率いるステファンさんと熟練の職人たちが一丸となり、...
和歌山の果実から生まれたおいしい和菓子和歌山の梅やみかんでおいしいお菓子をつくりたい。それを日本中の人にも、海外の方にも食べてもらいたい。そんな梅干し屋さんの熱い思いが実を結んで誕生した粒あんと、白あん（ベースの梅あん、みかんのあん）の3種のどら焼きです。外国の人に和歌山の梅を食べてもらいたい、そん...
¥3,142
凛としたたたずまいも人気！ 知る人ぞ知る裏メニュー凛とした朝に、凜食パンを食べて、凛々しい一日を迎えてほしい。そんな願いを込めて作られた隠れメニューの人気食パンです。店頭には並べられていませんが、「凛」と注文するとお店の裏から出してくれる、文字通りの裏メニューです。湯種製法という30年変わらぬ手法で...
¥2,808
９個以上の渋皮栗がゴロゴロ！ 栗感たっぷりの栗尽くし食パン焼き菓子用の渋皮煮の栗を、クロワッサン食パンに入れてしまおうというアイデアから生まれたぜいたくな食パン。潰したり、スライスしたりと半年かけて試行錯誤した末、栗を丸ごと入れてしまうことにしたそうです。食パン1本に入っている丸ごと栗は9～11粒と...
¥3,780
瀬戸内の恵みを丸ごと味わう、こだわりの「瀬戸内レモンケーキ」瀬戸内の温暖な気候に恵まれた香川県は、数多くのフルーツが育つ宝庫です。この「瀬戸内レモンケーキ」は、地元香川の契約農家で大切に育てられた、栽培期間中農薬不使用のこだわりレモンを主役に誕生しました。最大の特徴は、皮まで安心して食べられるレモン...
¥3,888
上質のチョコをまとう大粒アーモンドの誇りスペインはヨーロッパにおけるアーモンドの大産地。上質で大粒のアーモンドをキャラメライズし、ホワイトチョコでカバー。さらにココアパウダーで仕上げた高級アーモンドドラジェです。甘さ控えめのチョコに際立つカリカリの香ばしさが秀逸。【トレンドを知って、あえて手仕事。地...
永遠のあこがれ。パリの至宝はシンプルでいて奥深い。アーモンドとヘーゼルナッツのナッティーなプラリネにミルクチョコをブレンド。濃密な風味が広がる至高のトリュフチョコ。さらにアイシングシュガーで雪のように美しく。その奥行きのある味わいは、至宝と呼ぶにふさわしい輝きを放っています。チョコラバーならば、一度...
外はシャリシャリ、中はなめらか。ヤミツキの新食感！クリーミーなチョコを絞り出し、シロップでコーティングしてシャリシャリ食感に。ホイップのように滑らかに溶ける、宝物のようなチョコ。なんとも手がかかりすぎて、今は作り手がほとんどいないスペシャルトラディショナルチョコです。こちらは定番ヘーゼルナッツたっぷ...
食べたくなったらいつでもお任せ！ 愛と栗がたっぷりのシュトレンシュトレンはクリスマスを待つ間に少しずつスライスして食べるお菓子として有名なお菓子です。フルーツの風味が時間の経過とともに生地に移って味わいが変化していくのも楽しみのひとつです。KIYOKAではそのシュトレンがいつでも提供されているんです...
¥3,456
四百年の歴史を紡ぐ、秀吉も愛した絶品きな粉餅今から約440年前、かの豊臣秀吉が「これは！」と膝を打った一口菓子をご存知ですか？それが、本家菊屋の「御城之口餅（おしろのくちもち）」です。本家菊屋の祖、菊屋治兵衛が秀吉公のお茶会のために献上したのが始まり。粒あんを柔らかなお餅で包み、香ばしいきな粉をたっ...
¥3,153
¥3,834
【締切10/29】栗好きの夢をかたちに。しまんと地栗を味わう至福のひととき。四万十川の豊かな自然が育んだブランド栗「しまんと地栗」を贅沢に使用した、栗好きにはたまらない特別な和スイーツ「栗山」。箱を開けた瞬間から、心ときめくひとときが始まります。一番の魅力は、香ばしい国産栗の渋皮煮が丸ごと一粒入った...
【締切11/19】絵本『モチモチの木』でおなじみ、栃の実をぜいたくに使った「にっぽん」のシュトレンシュトレンといえばナツメグやシナモン、カルダモンなどのスパイスが特徴的ですが、これは栃とくるみが主役のシュトレン。その風味を最大限に引き出すことを前提に試行錯誤を重ねた結果、スパイスはあえて使用しないこ...
¥5,616
瀬戸内の太陽を味わう「香川県産オレンジ＆アルロースの贅沢スイーツ」瀬戸内の温暖な気候と柔らかな太陽に育まれた、香川県産のネーブルオレンジ。その瑞々しい美味しさを存分に活かした、すべてが手作りの贅沢なスイーツが誕生しました。一番のこだわりは、地元農家から届く新鮮なオレンジを皮ごと使用していること。職人...
バイヤーいちおし！毎日食べたいふかふか糀パン糀を使ったお菓子やパンをつくる「コウジラボパタジェ」から、北海道産の契約栽培小麦を100％使用し、白砂糖・卵・乳製品を加えずに仕上げた、やさしい甘さの糀パンをお届け。糀職人が滋賀県産のお米からつくったオリジナルの生糀が素材の主役。糀の力が生み出すもちもちと...
【締切11/12】まさに食べごろ！究極の熟成「ラ・ネージュ」をアンスリーファームからラ・ネージュは数件しか生産者がいない貴重な品種。 ラ・フランスよりもひと回りほど小さめで、身がしまってしっかりした食感です。そして、なんといっても糖度の高さ！ 濃厚な甘みなのに後口さっぱりで、とても食べやすいので、ア...
¥6,447
【締切12/10】一年のはじまりにこそ食べたいお年賀シュトレンシュトレンといえばナツメグやシナモン、カルダモンなどのスパイスが特徴的ですが、これは栃とくるみが主役のシュトレン。その風味を最大限に引き出すことを前提に試行錯誤を重ねた結果、スパイスはあえて使用しないことにしたそうです。栃やくるみのちょっ...
乙宝寺の門前で200年以上の歴史を持つおまんじゅう越後で由緒ある「乙宝寺（おっぽうじ）」の門前にて、1804年創業時より作り続けている新潟最古の酒饅頭「乙（きのと）まんじゅう」。できたてを冷凍してお届けします。糀を発酵させて作るほのかな酸味香る生地で、控えめな甘さが人気の自家製こしあんを包んで蒸し上...
¥3,510
創業４００年の和菓子さん 虎屋本舗の元祖名物虎焼明治天皇陛下献上御喜納菓 「元祖 名物虎焼」は、江戸時代中期に虎屋八代目当主が屋号にちなんで虎の模様に焼き上げたもの。こだわりのあんこは北海道産小豆を厳選し、熟練の職人さんが毎朝、その日の気候と豆面の機嫌を伺いながらゆっくりと炊き上げていきます。小豆の...
¥4,158
【10/29】四万十から届く、至福の栗スイーツセット四万十の豊かな自然が育んだ特別な栗のおいしさを贅沢に詰め込んで、心ときめく至福の味わいをお届けします。驚くほど濃厚な素材本来の美味しさを閉じ込めた「しまんと地栗モンブラン」は、一般的なモンブランに使われるスポンジやブランデー、香料を一切使っていませ...
¥5,940
【締切10/29】栗と芋を食べ比べ！ 常温でたべられるモンブラン四万十の豊かな自然が育んだ特別な素材のおいしさを贅沢に詰め込んで、心ときめく至福の味わいをお届けします。常温でいつでも手軽に楽しめる新感覚の「焼きモンブラン」は、バターたっぷりの香ばしいサブレ生地がベース。四万十の天日塩が甘みに深いキレ...
¥4,633
伝統のまろやかさ、大人のほろ苦さ。ふたつの「虎」に、ついつい手が出る。伝統ある老舗の技術が息づく定番の味わいと、モダンな遊び心から生まれた味わいを一度に楽しめる、「虎焼」と「大人の虎焼」の特別な詰め合わせセットです。個包装の箱入りでお届けするため、ご自宅での食べ比べや、ご家族・ご友人との団らんのひと...
¥4,374
【締切11/26】老舗の味わいをストック。急な来客にも温めるだけの贅沢ちらし。奈良の老舗「中谷本舗（ゐざさ）」がお届けする「笹巻きちらし寿司（かに・さけ・穴子）」は、年末年始のおめでたい集まりやハレの日の食卓に華を添える上品な逸品です。1921年（大正10年）に奈良・奥吉野で米屋として創業した「ゐざ...
¥4,590
【締切11/26】創業大正十年の技。ふっくら温かい名店「ゐざさ」の贅沢ばら寿司＆笹巻きちらし。奈良の老舗「中谷本舗（ゐざさ）」がお届けする「蒸し寿司詰合せ（笹巻きちらし＆わっぱばら寿司）」は、年末年始のおめでたい集まりやハレの日の食卓に華を添える上品なセットです。1921年（大正10年）に奈良・奥吉...
¥5,076
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