フェリシモは地域の奥深い魅力や文化を発信する公益社団法人ひょうご観光本部が展開する「兵庫テロワール旅」とのコラボレーション企画として、2026年2月7日（土）に、神戸の夜を五感で味わうスペシャルイベント「兵庫の日本酒とワインとペアリングした美食とルミナリエを巡る特別ディナー」を開催します。神戸を拠点に活躍する実力派シェフが手掛ける、兵庫五国の恵みを活かしたイタリアン料理と、厳選された日本酒・ワインのマリアージュ。そして震災復興のシンボル「神戸ルミナリエ」の鑑賞を通じて、心満たされるひと時をお届けします。

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神戸港を一望できるフェリシモ特設会場（レストラン会場）で「地産地消」をテーマに、淡路島の玉葱、但馬牛、三田ポークなど、兵庫県が誇るブランド食材をふんだんに使用した、ここでしか味わえない特別コースをフェリシモ特設会場で堪能できるひと時を提供します。
※食事は着席スタイルビュッフェ形式となります

＜当日のメニュー例＞
　 兵庫の食材を中心に仕立てた、イタリアン料理をご用意。
　・前菜：淡路玉葱のババロア、丹波地鶏のインボルティーニ、黒毛和牛カレーのスップリ など
　・サラダ：兵庫県神崎郡の有機野菜と生ハムのサラダ ～淡路玉葱のドレッシング～
　・温菜： 但馬牛すじ肉のチーズグラタン
　・魚料理： 旬魚の低温調理 ビスク仕立てのリゾットとともに
　・肉料理： 三田ポーク 豚肩ロースのロースト ポルチーニ茸のクリームソース
　・パスタ： 淡路産釜揚げしらすのオイルソースパスタ
　・ドルチェ： 生ハム苺大福と抹茶のテリーヌ
　　※仕入れ状況により、メニューや食材が一部変更になる場合があります

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料理に合わせて兵庫県が誇る芳醇な「地酒（福寿、龍力、千年一酒造）」と、フェリシモ「f winery（エフワイナリー）」醸造のワインを特別な料理とともに提供します。 職人の技が光る美食とともに、グラスを傾ける優雅な時間をお過ごしください。当日は日本酒・ワイン（赤・白）以外に、ビール、ジュースや烏龍茶などのご用意もあります。

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ディナーの後は、冬の神戸を彩る光の彫刻「神戸ルミナリエ」へ。 本プランには鑑賞券が含まれており、美しいイルミネーションをスムーズにご覧いただけます。阪神・淡路大震災の年から始まり、人々を元気づけ、復興をともに見守り続けてきた「神戸ルミナリエ」。その希望の光に包まれる、幻想的な散策を満喫できます。