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良質の鰹節と昆布の八方だし2本セットの会

sale対象外

良質の鰹節と昆布の八方だし2本セットの会

お申し込み番号:697089

月1セット

¥1,240(+8% ¥1,339)

コレクション ワンパターン

どんな料理もこれ一本で本格和食に天然素材のうま味がにじみ出る八方だし

料亭で使われる八方だしを家庭向けにアレンジしました。うすめ方次第でうどんつゆやお吸い物、茶碗蒸し、おひたしなどいろいろな料理に使え、手軽に本格的な和食に仕上がります。削りたてのかつお節とうるめ節、昆布で仕上げ、合成保存料や着色料、化学調味料(アミノ酸等)はいっさい使用していません。吟味された天然素材と手づくりのやさしい味わいをお楽しみください。

数量

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キャンペーンについての注意事項はこちら

■セット内容 / 八方だし360ml×2本
■原材料 / 醤油(本醸造(大豆:遺伝子組み換えでない・小麦含む))、てんさい糖、うるめ節、かつお節、天日塩、こんぶ、三河みりん
■賞味期限 / 製造から300日
※商品ラベルに使い方(だしと水の割合)が記載されています。
※商品の特性上、不良品以外の交換・返品はお受けできません。
●毎月1回、同じものをお届けします。
(製造加工:日本)

  • 特定商取引法に関する表示
    ●販売元:有限会社福助フーズ(フェリシモパートナーズ)
    ●発送元:株式会社フェリシモ
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    お申し込み方法、お支払い方法、送料、交換返品方法などは、
    通常のフェリシモ定期便商品と同じです。
    詳しくはご利用ガイドに表示しています。


ワンパターン

この商品はご案内しているワンデザインを、毎月1回の定期便として継続してお届けするパターンです。

  • ※ストップや再開も自由です。

もっと詳しく!

  • つゆの原材料となるうるめ節は頭と腸を取り除きます。そうすることでにごりや苦みのない澄んだだしになります。
  • さらに手作業で、うるめ節を細かく割いていきます。うるめ節はだしにしっかりと味をつける重要な素材。
  • かつお節は薄く削れば香りが立ち、厚く削れば濃い味わいに。商品に合わせて削り器の歯を調整し、手作業で削ります。
  • かつお節は風味が飛びやすいので、削ったら30分以内に鍋に投入し、だしをとります。
  • 小豆島の醤油や先代から継ぎ足しているたれなどで味付け。天然素材は個体差があるので微妙な味の調整は自分の舌が頼りです。
  • びん詰めまで手作業で行ったら完成。手間がかかっている分、愛情もひとしおです。
  • いっさい妥協しない精魂込めたモノづくり「福助フーズ」という看板でだしの製造を始めたのが先代の社長、宮路惟行さんでした。幼いころから「食」が身近にあり、根っからの凝り性だったことから、惟行さんは昼夜問わず「本当においしいだしづくり」の研究に没頭します。鹿児島県産のかつお節、熊本県牛深産のうるめ節、昆布は北海道の利尻産または羅臼産など、使用するほとんどの食材は国産の天然もの。うるめ節は頭と腸をひとつひとつ手で取り除き、かつお節はだしをとる30分前に手で削る。化学調味料などの添加物はいっさい使わず、毎回自分の舌を頼りに味の調整をかけていく。そんな昔ながらの製法を貫くことで、香り高く、澄んだつゆやだしを生み出しました。「うまいもんさえ作っていれば買ってもらえる」そんな惟行さんが病に倒れたのは2012年のこと。二代にわたり積み上げてきた技術と食に対する情熱は息子である雅行さんに引き継がれました。機械化や効率化は考えなかったのですか、との質問に「そこを変える気はいっさいありません。父も僕もこだわりというより、自己満足ですね。単純においしいものを作りたいんですよ。おいしいものを作るためにできることをしているだけです」と、迷いのない口調で答えてくれました。
Shopping Guide お買い物ガイド
定期便とは

定期便は、お申し込みいただいた商品を、色柄・デザイン違いで毎月1回お届けするのを基本とした販売スタイルです。ファッションアイテムは、ご自身でワードローブを編集しやすいよう、ご希望のデザイン・カラーを一度だけお届けする「ジャストワン」商品を中心にご案内。それ以外の「毎月お届け」の商品(~の会)は、お届けするデザインをフェリシモにお任せいただいています。
欲しいものを選ぶ「ジャストワン」の楽しさ、箱を開くまで届くデザインがわからない「毎月お届け」のワクワク感。両方あわせてお楽しみください。
ジャストワン以外の「毎月お届け」の商品をお申し込みの際も、 もちろん1回だけでお届けをストップしてもOKです!

欲しいものを選ぶ楽しさ。

ご希望のものを、お申し込みのあったその月だけお届けします。
まさにコレ!が欲しいときに。

ドキドキ、ワクワクの楽しさ

どんな色が届くかな?毎月の箱を開くワクワク感をお届けします。
毎月自分プレゼントが届く感覚でお楽しみください。

Q&A よくあるご質問

?「~の会」 は、1回始めるとやめられませんか?

いいえ、やめたいときにやめられます。1回だけのお買い物でももちろん大丈夫です。

1回だけ(ひとつだけ)申し込みたいときは?

インターネットでお申し込みの場合、「次月ご注文フォーム」に、ご購入いただいた「~の会」が表示されています。インターネットでご案内の期限内にその数量欄を「0」にしてご連絡ください。翌月のお届けをストップします。(「ジャストワン」は1回限りのお届けのため表示されません)
1回だけ、商品ひとつだけから、お気軽にお申し込みください。

?デザインは選べませんか?

ワンパターン、ジャストワンはデザインをご指定いただけます。それ以外の商品は、お届けするデザインや順番はフェリシモにおまかせいただいています。思いがけない発見や、新しいスタイルが見つかることも。

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フェリシモパートナーズ