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[北海道]A級 北海道産乾燥なまこ 100g (クリスタルボックス入り)

[北海道]A級 北海道産乾燥なまこ 100g (クリスタルボックス入り)

1箱

¥27,200(+8% ¥29,376

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北海道で水揚げされた良質のなまこを加工したものです。なまこは美容に良いとされ、中華料理の超高級食材の材料として珍重されています。北海道産は品質が高いだけでなく、イボが大きく見た目も美しいため「乾燥なまこ」は特に中華圏の国に多く輸出され、絶大な人気を誇っています。工場から直送される、無添加(加工の段階で塩や砂糖などを加えていないもの)の「A級品」のみをパッケージに詰めてお届けしています。北海道産のなまこは特に食感が良いため、日本では酢の物に使われることが多いですが、なまこを使った中華料理も絶品です。

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■原材料 / なまこ
■内容量 / 100g [Sサイズ]約20頭
■賞味期限 / 製造日より3年
(製造加工/日本)

  • お届け時期:お申し込み後1~2週間でお届けします。
  • [EFJ便]は、1回のご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合、送料の一部として450円(+税)をご請求いたします。
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    ●発送元:フェリシモ
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    ●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
    ●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●事業者名(販売元):JR西日本

◎お召し上がり方:水で戻し、お好きな調理法でお召し上がりください。
[なまこの戻し方]
1.鍋に水を張り、乾燥ナマコを入れて48時間以上置く(8時間ごとに水を交換する)。
2.鍋に蓋をせず、沸騰させないよう40分~60分火にかける。火を止めたら蓋をして、自然に冷まします。
3.腹側を縦に切り開き、口を切り落とし、中のスジやゴミを取り除く。水を交換し冷蔵庫に入れて2~3日間保管します。(8時間ごとに水を交換する)。柔らかくなったら、調理できます。
[なまこのオイスターソース煮]
(材料)水で戻したなまこ、中華ハム汁、オイスターソース、たまり醤油、上湯(二番出汁)、片栗粉、油、長ネギ(今回は白い部分を使用します。)
1.熱湯でなまこをさっと茹でて、取り出します。
2.土鍋の中に油を注ぎ、なまこを入れ少し焼き、オイスターソースで味付けをしてから上湯を注ぎ、3分間程煮ます。
3.少量の油と長ネギの白い部分を添えて炒め合わせ、たまり醤油と片栗粉でとろみをつけます。
4.再度油を少し入れ素早く炒めれば出来上がりです。
※ご注意:
 ・高温、多湿、直射日光を避けてください。
 ・水で戻した後は、当日中にお召し上がり下さい。
※保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存。※商品の改訂等により、パッケージデザインや記載内容が変更になる場合がございます。

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■7大アレルゲン(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに):無

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