健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット

DETAIL

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜「健一自然農園」は、奈良県北東部に広がる「大和高原」にあります。2001年、15年ほど放棄されていた耕作放棄農地を借り、ほぼ一人で開墾したところからはじまりました。その後も地域の方から茶園を受け継ぎ「自然栽培」でお茶を育てています。この「自然栽培」という言葉には、法律では定義がなされていないため、第三者認証がありませんが、私たちが行なっているのは、農薬・肥料を使わずお茶を育てる栽培方法です。

  「健一自然農園」は、奈良県北東部に広がる「大和高原」にあります。2001年、15年ほど放棄されていた耕作放棄農地を借り、ほぼ一人で開墾したところからはじまりました。その後も地域の方から茶園を受け継ぎ「自然栽培」でお茶を育てています。この「自然栽培」という言葉には、法律では定義がなされていないため、第三者認証がありませんが、私たちが行なっているのは、農薬・肥料を使わずお茶を育てる栽培方法です。

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜農薬を使わない当園の茶畑には虫や鳥が遊びに来ます。不要な草はできる限り美しく刈り取り、地域との調和も大切にしていますが、様々な草花ものびのびしています。お茶はとても多様性にあふれた作物です。ひとつの茶葉から、数え切れないほどの種類の味や香りを表現することができます。だから育つ土壌や環境がとても重要。「自然栽培」を行っているのは、自然のしくみに沿いその恵みを享受しながら美しい土壌と環境を守り、未来へとつなぐため。「自然栽培」と言うとたいそうかも知れません。山のおいしいお茶っ葉を、そのままみなさんに飲んでほしいんです。

  農薬を使わない当園の茶畑には虫や鳥が遊びに来ます。不要な草はできる限り美しく刈り取り、地域との調和も大切にしていますが、様々な草花ものびのびしています。お茶はとても多様性にあふれた作物です。ひとつの茶葉から、数え切れないほどの種類の味や香りを表現することができます。だから育つ土壌や環境がとても重要。「自然栽培」を行っているのは、自然のしくみに沿いその恵みを享受しながら美しい土壌と環境を守り、未来へとつなぐため。「自然栽培」と言うとたいそうかも知れません。山のおいしいお茶っ葉を、そのままみなさんに飲んでほしいんです。

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜現在はこの地で約30の茶畑を経営しているほか、ご縁をいただいた日本の地方で、自然に沿った茶業の指導などもさせていただいていて、少しずつ「健一自然農園モデルの茶畑」が全国で誕生しています。お茶は身近な飲みものですが、その豊かな個性やいろんな楽しみ方はまさに無限大！　お茶の魅力を知れば知るほど、暮らしも人生も豊かになると思うんです。お茶のある暮らしを通じて、みなさんの健やかな心とからだづくりのお手伝いができたらな、と思います。【健一自然農園 代表 伊川健一】

  現在はこの地で約30の茶畑を経営しているほか、ご縁をいただいた日本の地方で、自然に沿った茶業の指導などもさせていただいていて、少しずつ「健一自然農園モデルの茶畑」が全国で誕生しています。お茶は身近な飲みものですが、その豊かな個性やいろんな楽しみ方はまさに無限大！　お茶の魅力を知れば知るほど、暮らしも人生も豊かになると思うんです。お茶のある暮らしを通じて、みなさんの健やかな心とからだづくりのお手伝いができたらな、と思います。【健一自然農園 代表 伊川健一】

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜夏の茶畑。地元のおばあちゃんたちが雑草を刈っています。健一自然農園では、地元の雇用も生んでいます。

  夏の茶畑。地元のおばあちゃんたちが雑草を刈っています。健一自然農園では、地元の雇用も生んでいます。

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜茶畑で刈り取った雑草はそのままうねに戻し、ふかふかの土を作ります。自然にあらがわず、自然の恵みをそのままいただく、そんな農法が実践されています。

  茶畑で刈り取った雑草はそのままうねに戻し、ふかふかの土を作ります。自然にあらがわず、自然の恵みをそのままいただく、そんな農法が実践されています。

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜朝起きてゆっくりいれる一杯、夕食後にいれる濃い目の一杯……そのときどきの一杯のお茶が、小さなしあわせを運んでくれる気がします。

  朝起きてゆっくりいれる一杯、夕食後にいれる濃い目の一杯……そのときどきの一杯のお茶が、小さなしあわせを運んでくれる気がします。

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット

• Kraso[クラソ] ｜健一自然農園　定番人気リーフティー3種類セット｜【左：初つみ和紅茶　約4g】使用目安：ティーポットでお湯約300mlあたり茶葉約4g 【中：三年晩茶　約4g】使用目安：煮出すなら、やかんに1Lのお水と三年晩茶8〜10g。水筒なら、三年晩茶約3gに500mlの熱湯。ふたをしめて約2時間置いたらできあがり。三年晩茶は、煮出したり、長時間茶葉をお湯に入れたままにしていても渋みが出ないのが特徴。温かい三年晩茶に、しょうがのすりおろし（または粉末）を入れ、梅肉とお醤油を少し入れた「梅醤番茶」もおすすめ。スープみたいに楽しめます。【右：春のほうじ茶　約2g】使用目安：ティーポットでお湯約250mlあたり茶葉約2g 。いずれも、パッケージの裏に、おすすめの飲み方が記載されています。

  【左：初つみ和紅茶　約4g】使用目安：ティーポットでお湯約300mlあたり茶葉約4g 【中：三年晩茶　約4g】使用目安：煮出すなら、やかんに1Lのお水と三年晩茶8〜10g。水筒なら、三年晩茶約3gに500mlの熱湯。ふたをしめて約2時間置いたらできあがり。三年晩茶は、煮出したり、長時間茶葉をお湯に入れたままにしていても渋みが出ないのが特徴。温かい三年晩茶に、しょうがのすりおろし（または粉末）を入れ、梅肉とお醤油を少し入れた「梅醤番茶」もおすすめ。スープみたいに楽しめます。【右：春のほうじ茶　約2g】使用目安：ティーポットでお湯約250mlあたり茶葉約2g 。いずれも、パッケージの裏に、おすすめの飲み方が記載されています。