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フェリシモパートナーズ|八寿みかんジュース 2本

えひめ愛顔セレクション2019「温州みかん100%ジュース」部門でゴールドアワードを受賞!

瀬戸内海に面して段々畑が広がる愛媛県の真穴と呼ばれる地区は、空からの太陽・海からの照り返し・石積みの反射光の3つの太陽に恵まれる全国屈指のみかんの産地。海に沈む最後の夕日まで浴び、温暖な潮風を受けて、甘さと酸味のバランスがとれた、内袋も薄くて食べやすい、おいしいみかんが育ちます。この地で100年以上もみかんづくりを続けている杉本果樹園のメインは、多くの人が「みかん」と思い浮かべる温州みかんですが、ほかと違うのは「八寿」というおめでたいブランド名に守られていること。家族を大切にする社長が、同じくらいの愛情を持って育てるみかんに家族の名前を一字ずつ込めて名づけたそうです。

この自慢のみかんを完熟してから収穫し、果実が新鮮なうちに搾汁したのがこの八寿みかんジュースです。果肉と果汁を分離して搾汁するので雑味の原因となる外皮の油分が混入せず、みかん果汁が滴るような、ぜいたくでおいしいストレートジュースが完成します。
ほどよい酸味が甘さを引き立て、あと口もすっきり! ほかにはない、濃厚なジュースはお子さまから年配の方まで人気のお味。ぜひご賞味ください。
ギフトブックス入りでお届けします。

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八寿みかんジュース 2本

1セット

¥4,233

フェリシモパートナーズ|八寿みかんジュースとジュレのセット

えひめ愛顔セレクション2019でNo.1に輝いた八寿みかんジュースとジュレ

瀬戸内海に面して段々畑が広がる愛媛県の真穴と呼ばれる地区は、空からの太陽・海からの照り返し・石積みの反射光の3つの太陽に恵まれる全国屈指のみかんの産地。海に沈む最後の夕日まで浴び、温暖な潮風を受けて、甘さと酸味のバランスがとれた、おいしいみかんが育ちます。この地で100年以上もみかんづくりを続けている杉本果樹園のメインは、多くの人が「みかん」と思い浮かべる温州みかんですが、ほかと違うのは「八寿」というおめでたいブランド名に守られていること。家族を大切にする社長が、同じくらいの愛情を持って育てるみかんに家族の名前を一字ずつ込めて名づけたそうです。

そんな自慢のみかんを完熟してから収穫し、果実が新鮮なうちに搾汁したのがこの八寿みかんジュースです。果肉と果汁を分離して搾汁するので雑味の原因となる外皮の油分が混入せず、みかん果汁が滴るような、ぜいたくでおいしいストレートジュースが完成します。
寒天のジュレは、この八寿みかんジュースをベースに、静岡県伊豆産の天草から精製した粉寒天を使用して作られています。のどの通りがよくて飲みやすく、暑い夏には冷凍庫で凍らせてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
ほどよい酸味が甘さを引き立て、あと口もすっきり! ほかにはない、濃厚なジュースとジュレはお子さまから年配の方まで人気のお味。ぜひご賞味ください。
ギフトブックス入りでお届けします。

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八寿みかんジュースとジュレのセット

1セット

¥4,212

フェリシモパートナーズ|イヨエッグの白壁ロールケーキ2本

真っ白&もちもち、雪のような口どけのロールケーキ

真っ白でふわふわのロールケーキは、口に入れても見た目のイメージを裏切らず、とろんとやわらかくてもっちもっち! その不思議さを謎解きしてみました!

〇どうして真っ白なの? 
スポンジ生地に、黄身まで真っ白の「米っ娘たまご」をぜいたくに使っているからです。また、小麦粉ではなく、愛媛県産の米粉を100%使用しています。

〇「米っ娘たまご」はなぜ真っ白い卵なの?
地域の耕作地を活性化させたいと考えたイヨエッグが、鶏の餌をトウモロコシから愛媛県産のお米に変え、植物性たんぱく100%で育てているからです。

〇どうして白壁ロールっていうの?
イヨエッグのある愛媛県内子町は白漆喰で塗られた外壁や土蔵が並ぶ旧商家町。そのイメージを模しています。

〇どんなお味?
国産米粉で作った生地はきめが細やかでもっちり。米本来の甘みと、あっさりとした口どけが、パティシエ特製の上品で甘さ控えめなクリームを包み込んでいます。白い雪のようにふわふわした口当たり、もちもちと吸いつくような食感、やわらかな口どけはくせになりそうな味わいです。

実際に召し上がって、ぜひご自身で実感してみてください。ペロリと食べてしまわないよう、お好きな厚さにカットしてお召し上がりくださいね!

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イヨエッグの白壁ロールケーキ2本

1セット

¥3,585

フェリシモパートナーズ|奈良祥樂のまぼろしの梅淡雪羹・梅羹セット

日本古来の幻の杉田梅の梅果汁を使った寒天菓子

杉田の梅は樹齢200年を超える古木の苗を品種改良せず育くみ絶やさず育てた日本古来の梅実です。その実はクエン酸が豊富で酸味が強くて 皮はしっかりしながらも果肉がやわらかいのが特徴です。
「熟れし梅」に使われています梅果汁はこの幻の杉田梅を守り育てたいという 強い想いと希いが込められています。原生種である杉田の梅本来の酸味、旨味を感じていただければ幸いです。

【まぼろしの梅こがね】 
幻の「杉田梅」の果汁を使い寒天でほどよい甘さと柔らかさに炊きつめてつくった「熟れし梅」。五月雨に青梅が熟れ染まりゆく風趣とともにご賞味いただければ幸いです。
古より 五月雨を「梅の雨」とよんでいます。一雨一雨ごとに大きくなり 固い青梅が熟しやがて 黄に紅に色づいていく様が 思い浮かぶようです。
『梅の実は 緑の中に色わきて 紅にほふ さみだれのころ』

【まぼろしの梅かげろひ】
まぼろしの梅とよばれる「杉田梅」の果汁にやわらかな
寒天をほどよく炊きつめ 淡雪羹に配らいました。
冬から春へ 秋から冬へ。清澄な冷気のしじまに輝く星の下
ゆっくりと夜が明けゆく…
濃紺の空にうっすらした光が射し紅さと黄色がにじみはじめるそれが『かぎろい』という不思議な空の表情。

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奈良祥樂のまぼろしの梅淡雪羹・梅羹セット

1セット

¥2,754

フェリシモパートナーズ|ほのかに梅風味ニャ和歌山ラングドシャ 2箱セット

たま駅長&にたま駅長も応援!梅香るラングドシャ

「猫の舌」という意味を持つラングドシャは、サブレなどの焼き菓子よりも薄くてしっかりめの歯ごたえ。ざらっとした食感が特徴で、くびれのある楕円形が多いことからこう呼ばれるようになったそうです。
「和歌山ラングドシャ」は和歌山県の特別なお菓子として開発されました。和歌山といえば梅、それも梅干しです。和歌山の梅干し屋さん「勝喜梅」の梅干しを梅肉にし、コクのある濃厚な風味の生地に練り込んだら、ほのかに梅が漂うおいしい焼き菓子になりました。梅干しの塩分がラングドシャの甘味を引き立てて、糖分控えめなのにあと味はしっかり。梅風味の甘じょっぱいお味と、食感が人気です。
和歌山電鐵で今も絶大な人気を誇るたま駅長と、現役たまII世駅長(通称ニタマ駅長)も、このラングドシャを応援しているそうなので、2つのパッケージをセットしました。中身は同じですが、「たまラングドシャ」にはイラストコースターが入っています。楽しいティータイムに、ぜひおともさせてください。

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ほのかに梅風味ニャ和歌山ラングドシャ 2箱セット

1セット

¥2,991

フェリシモパートナーズ|梅バター・2つの梅ジャム・粒あんの4種食べ比べセ

今日はどれのせる!? わくわくの4種食べ比べ

日本一の梅の産地・和歌山県の梅干し屋さんの夢は、おいしい日本の伝統食(梅)を外国人にも食べてもらうことでした。地域の宝である梅をたくさんの人に食べてほしい、そして地域にも貢献したい、そう思って先代と2人で毎日考え続けたある日、「梅の甘露煮ならゼリーや和菓子に需要がある」と気づきます。そして甘露煮やジャムなどの開発を始めました。氏神さまの神主さんからも「ニューヨークで梅干しは売れなくても、梅のお菓子なら食べてもらえるのでは?」とアドバイスをもらい、とうとうあんこの神さまと呼ばれる小幡寿康氏に師事してあんこづくりまで始めます(←梅干し業界では頭がおかしくなったのでは、とまで言われたそうです)。そんな苦労を乗り越えて誕生した熱意の商品の中から、トーストにぴったりの人気の4商品をセットにしてお届けします。お好みでヨーグルトや寒天などにもお試しくださいね!

①梅バター:青梅の糖漬けに国産バターを加えて練り合わせました。梅の酸味とバターのまろやかな味わいをが絶妙です。
②青梅ジャム:梅ならではの酸みと甘さのバランスがさわやか。
③完熟梅ジャム:完熟した紀州南高梅の香りがたっぷり!
④粒あん:北海道十勝産の中から選び抜いた小豆を、あんこの神さまの指導のもとで製造し、あんには珍しいビン詰めに。渋みがなく甘さも控えめ、香りのよい粒あんはパンだけでなく、アイスやフルーツなどとも相性抜群です。

新着送料込み

梅バター・2つの梅ジャム・粒あんの4種食べ比べセ

1セット

¥3,142

フェリシモパートナーズ|マルコシェフ監修チーズ&チョコムースケーキセット

マルコシェフ監修のチーズケーキ&チョコムースケーキのセット

世界最年少で「マエストロ」の称号を得たマルコシェフ監修のチーズケーキ&チョコムースケーキのセットです。

●チーズケーキ:ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、カマンベール、クリームチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズ、豆乳チーズクリームの7種類のチーズを贅沢に使用しました。 クランブルをトッピングしサクサク食感がアクセントになっています。ドライフルーツの甘みと全体を包み込みようにラベンダーのフレーバーを加えた華やかな仕上がりです。
●チョコムースケーキ:豊富なカカオ含有量で、カカオバターのみを使用した良質なベルギーチョコを使用しました。ナッツをアクセントにした甘さ控えめのクリーミーな大人のチョコムースケーキです。

●シェフ紹介
北イタリアの伝統料理を継承する家に生まれる。13歳から料理を本格的に学び始め、各国で修業の後、24歳の時に来日。29歳の時に10年に一度の「世界パスタコンクール」で優勝。世界最年少で「マエストロ」の称号を得る。その後も数々の世界大会でNo.1を受賞歴がある。

送料込み

マルコシェフ監修チーズ&チョコムースケーキセット

1セット

¥4,341

フェリシモパートナーズ|カフェアダチ カフェインレスコーヒー

ドリップバッグで手軽においしい マイクロロースターのカフェインレスコーヒー

カフェアダチでは、プロバット焙煎機を駆使し、マイクロロースターの魅力である「焼きたてほやほやの、完全オリジナルのコーヒー豆」をお客様へお届けしています。このこだわりのコーヒーを誰でも手軽に飲んでいただけるよう、ドリップバッグでご用意しました。こちらの商品は、本当はコーヒーを飲みたいのにカフェインを気にして飲めない方々や、妊娠・授乳中の方々のために、本当に美味しいカフェインレスコーヒーをお届けする為にこだわり抜いて、コクのあるリッチな味わいに仕上げました。

カフェインレスコーヒーは、コーヒーらしいコクが少ない・美味しくないなどのイメージを持たれがちですが、当店ではそんなイメージを払拭する為、生豆の選別から焙煎に至るまでとことんこだわっております。飲み応えのある深煎りに仕上げることで、コーヒーのしっかりとしたコクや味わいが楽しめます。

■プロバット焙煎機
世界シェアのトップを誇る焙煎機で、世界的に高い評価を誇り、創業140年以上の世界最古の半熱風焙煎機です。

<カフェアダチ>
「プロバット焙煎機」を導入しており、自家焙煎珈琲の生産能力・品質の向上に努めています。
また、焙煎前と焙煎後に、人の手で丁寧に一粒ずつコーヒー豆の選別を行うことで、上質で雑味のない美味しいコーヒーに仕上げています。

送料込み

カフェアダチ カフェインレスコーヒー

1セット

¥3,267

フェリシモパートナーズ|新食感ケーキ!純米しょこら&世知原茶しょこらセッフェリシモパートナーズ|新食感ケーキ!純米しょこら&世知原茶しょこらセッ

チョコ!?ケーキ!?ようかん!?一度食べたらとりこになっちゃう!魅惑のしょこら

SCIENCE PATISSERIE SASAはSCIENCE(科学)の考え方を大切に、おいしい・楽しいを追求して、ひとつひとつていねいに手づくりしている、佐世保の町の小さなお菓子屋さん。そこには、飛び切りおいしくて、食べ出したら止まらなくて、きっと誰かにすすめたくなる、とっても不思議なチョコレートケーキがあるんです。なんと、ケーキなのに「ようかんのように食べていただきたい思いで作りました」とのこと。緑茶やコーヒーはもちろん、洋酒に合わせてもおいしくて絵になるようかんをイメージして作られたチョコレートケーキは、むっちり、ねっとり、とっても濃厚な味わい。それなのに決してしつこくなく、ほどよい余韻がすっと引いていくので、ついつい止まらなくなってしまうのです。お好きな飲みものと合わせて、少しずつ口に運びたい、一度食べると恋してしまいそうな大人のケーキが2種類味わえるぜいたくなセットです。
◇純米しょこら
日本酒(純米酒)を使用した、濃厚なチョコレートケーキです。口の中でお酒の風味が広がる不思議な感覚をお楽しみください。
◇世知原茶しょこら
長崎県佐世保市のお茶処「世知原町(せちばるちょう)」のお茶をふんだんにつかった、濃厚なホワイトチョコレートケーキです。

送料込み

新食感ケーキ!純米しょこら&世知原茶しょこらセッ

1セット

¥3,080

フェリシモパートナーズ|缶入りガレットサセボンヌと4種のパウンドケーキセ

佐世保の新銘菓「ガレット・サセボンヌ」とパウンドケーキ味比べ♪

たくさんの人に愛されるお菓子になるように、と願いを込めて作られた焼き菓子「ガレット・サセボンヌ」は、塩気のきいたサブレに砂糖をまぶして焼き上げた、甘じょっぱくてサクサクのサブレ。バターたっぷりで塩気の効いたフランスの伝統菓子「ガレット・ブルトンヌ」を、甘いお菓子が大好きな佐世保人の好みに合うようにと研究して生まれました。少し強めに焼いたザクザク食感や、塩気と甘みのバランスが絶妙で、くせになるお味。とぼけた風情のイラストがあしらわれたシックなお色の缶もほどよい大きさで自分用のご褒美に、プレゼントにと大人気です。
あれこれ食べ比べながら、ぜいたくなティータイムを過ごしていただきたくて、ふんわり&しっとり感が人気のパウンドケーキ4種類とセットしました。
◇紅茶のパウンドケーキ:アールグレイの茶葉を練り込み、焼き上げ後に洋酒をたっぷりと塗りました。
◇チョコレートパウンドケーキ:甘さ控えめ。ビターなチョコレートケーキ。
◇キャラメルバナナのパウンドケーキ:キャラメリゼしたバナナを練り込み、しっとりとした食感に。
◇ドライフルーツのパウンドケーキ:ドライフルーツを混ぜ込み、焼き上げ後に洋酒をたっぷりと塗りました。

送料込み

缶入りガレットサセボンヌと4種のパウンドケーキセ

1セット

¥3,695

フェリシモパートナーズ|せんねんの木 プチバウムケーキ6個入りセット

バリエーション豊かに6種類 「ぷりんセス・エッグ」を使った自慢のプチバウム

凍らせたままでアイスケーキ風として解凍すると濃厚なバウムケーキでお召し上がりいただけるプチバウム6個入りセットです。
人気のチョコ、ティラミスをはじめ、プチサイズでしか味わえない「4種のベリームース」、「マンゴーヨーグルト」、「抹茶」さらに「せんねんの木ブリュレ」などを加え、バリエーション豊かに6種類でお届けします。

■チョコ:中にも外にもチョコたっぷり。
■抹茶:ほのかな甘みと渋みがベストマッチ。
■ブリュレ:特製シロップにつけ丁寧に焼き上げた1品。
■ティラミス:エスプレッソを染み込ませたバウムとマスカルポーネのムースが相性ピッタリ。
■4種のベリームース:いちご、ブルーベリー、フランボワーズ、カシスのムースでベリー好きの方にピッタリ。
■マンゴーヨーグルト:ヨーグルトムースにマンゴーソース、さっぱりとした味わいです。  

<せんねんの木>
千葉県にあるケーキのようなバウム専門店。
せんねんの木のバウムクーヘンは農林水産大臣賞を受賞した新鮮な「ぷりんセス・エッグ」を使用した自慢のバウムクーヘンです。

送料込み

せんねんの木 プチバウムケーキ6個入りセット

1セット

¥4,590


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