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フェリシモパートナーズ|ハリークレインズ お酒にぴったり!北陸の珍味6種

北陸の魅力発信!素材と製法のこだわりがつまったおつまみセット

北陸ならではの味覚を集めて、それぞれの素材のよさを引き出した6つの珍味のセットです。
スモークナッツは能登塩で塩みをきかせ、幻魚(げんげ)と呼ばれる深海魚は干してからスモーク。美しい姿と上品な甘さから富山湾の宝石といわれる白えびは、下味にウイスキーとバジルをプラスしてスモーク。富山県産牛は甘みとうまみが広がるジャーキーに。ブラックペッパーとスモークの香りが味わい深いライスクラッカーは、練り込んだ白えびがアクセント。能登沖で水揚げされた天然ふぐの繊細な甘みにはトリュフの香りをまとわせ、オリーブオイルでジューシーに仕上げています。

歴史ある三郎丸蒸留所のウイスキーをルーツに、製法にこだわりを持つ北陸のメーカーさんと一緒に、北陸の食材にこだわってお酒に合う珍味を開発したシリーズです。それぞれの素材を活かし、お酒をよりおいしくお楽しみいただける逸品ぞろいで、「今までにない味わいが楽しめる」、「北陸に行ってみたくなった」など、うれしいお声が届いています。

送料込み

ハリークレインズ お酒にぴったり!北陸の珍味6種

1セット

¥4,784

フェリシモパートナーズ|宮城県の恵みを凝縮 想像を裏切るオイスターパテ2フェリシモパートナーズ|宮城県の恵みを凝縮 想像を裏切るオイスターパテ2

宮城県の海と山の幸から誕生した、至極の一品! 

リアス式海岸の豊かな恵みを授かった三陸の牡蠣は、たくさんの栄養を取り入れながら育ちます。親潮・黒潮の交差点は豊富なプランクトンに恵まれているため、宮城の寒い冬を乗り越える度に甘みが追加されて、一段と美味しさが増していきます。濃厚な甘みを持つ、豊熟な宮城県産牡蠣をはじめ、秋保ワイナリーの白ワイン、蔵王酪農センターの蔵王山麓バターをぜいたくに使用して共演させた「OYSTER PATE」は、牡蠣やパテのイメージをみごとに裏切るおいしさです。

世界三大漁場といわれる三陸の海と、豊かな自然の恩恵を蓄えた肥沃な大地を持つ宮城県。世界屈指の素晴らしい土壌で、志高い生産者によって作られた食材を使って開発された「OYSTER PATE」です。
三陸産の牡蠣、蔵王で生産された生クリーム、秋保の醸造所で生産された白ワインをじっくり煮込み、バジルを加え、蔵王バターで仕上げています。口に入れた瞬間にとろけて、うま味がはじけます。

バケットやクラッカーに合わせて、パスタにからめて、お魚やお肉料理に添えて……ラーメンに入れてもおいしくお召し上がりいただけます。よく冷えたワインや日本酒とあわせてご堪能ください。

送料込み

宮城県の恵みを凝縮 想像を裏切るオイスターパテ2

1セット

¥3,585

フェリシモパートナーズ|とろけるキャラメル MANGETSU3種セットフェリシモパートナーズ|とろけるキャラメル MANGETSU3種セット

これがキャラメル!? 極上のなめらかさがお口に広がりとろけます!

生キャラメルはふつうのキャラメルよりもなめらかですが、その概念をさらに変えてしまうほどきめ細やかなおいしさは、こだわり素材を厳選し、2時間つきっきりで炊き続けることで生まれます。さらに、10 秒単位で仕上がりを見極め、季節ごとの濃度によって乳脂肪分の量を微差で変える徹底した品質管理が「こんなキャラメル初めて食べました」とリピーターを生む、 衝撃のとろけるなめらかさの秘訣です。そのうっとりなめらかな生キャラメルをシンプルなキャラメロ、グリーンティー、コーヒーの3種のお味をセットしてお届けします。
冷凍してもかたくなりませんので、カットしたり、スプーンですくってお召し上がりください。

【素材へのこだわり】
●最高鮮度の長崎県産生乳100%
ご注文を受けてから平戸島唯一の酪農家まで、直接生乳を受け取りに行くため、抜群の新鮮さです。
●希少なサンゴの粗糖
鹿児島県喜界島のミネラル豊富なサンゴ礁の土壌で育つ、最高品質の厳選したお砂糖です。精製してい ないため、栄養素を維持し、健康志向の方にも喜ばれております。
●満月の塩
満月の夜にだけ船を出し、平戸島のきれいな海の水を汲み上げて作る塩を、アクセントに使ってます。 満月の夜は、月の引力で海の表層に海水中の栄養素が集まるといわれ、味わい深い塩に仕上がります。 平戸島でしか作られない、特別な塩です。

【形状とパッケージへのこだわり】
●丸くて白い形に込めたメッセージ
こだわりの満月を表現するため、丸く型取り、白い粉糖で彩りました。また、本来は海から生まれたひとつの命だった私たちだからこそ、「大切な人と分け合う喜び」というメッセージも込めました。 月面を模したパッケージは、大切な人に贈るギフトや手みやげにもぴったりの装いです。

【長崎にこだわったフレーバー】
●キャラメロ
1 番人気のフレーバーです。平戸に伝来した、カラメロを現在の長崎で復刻してみたら……をコンセプトにしています。
●グリーンティー
長崎平戸には遣唐使、遣隋使の時代に、日本で初めて茶苗が植えられた茶園があります。波佐見町にある日本茶アワードプラチナ賞を 3 年連続受賞している、原田製茶の最高品質の緑茶を使用しています。
●コーヒー
長崎の出島で遊女がオランダ人からプレゼントされたのが、日本初のコーヒーといわれています。 カフェオレのような、やわらかなおいしさです。

送料込み

とろけるキャラメル MANGETSU3種セット

1セット

¥4,255

フェリシモパートナーズ|大人のレーズン&蜜蜂ナッツ〈ウィスキー入り〉

大人のスイーツを華やかに彩る、アップグレードなレーズンとナッツ

●ウイスキーに漬けた大人のレーズン
サンシャインウイスキーを加えたシロップに、実が柔らかくすっきりとした甘みが特徴のサルタナレーズンを漬け込み、さらにシナモンで香りを付けた香り高い逸品。ほのかにウイスキーを含んだレーズンは、スイーツやお料理にも最適で、華やかにしてくれます。

●みつばちナッツ+ウイスキー
北陸で採れたはちみつは、力強く濃厚でほろ苦さを含んだ甘みが特徴。濃厚でこっくりとした深い味わいが特徴のアルゼンチン産のはちみつをブレンドすることで上品な甘みのオリジナルはちみつを作りました。そこにたっぷりのナッツを漬け込んで、アクセントにウイスキーを垂らした大人のはちみつ漬けです。国境を超えた奥深い味わいは、パンケーキやトースト、クリームチーズと合わせてもおいしくお召し上がれいただけます。


※アルコール度数は1%未満です。
※はちみつを使用していますので、乳幼児には与えないでください。お子さまや妊婦・授乳期の方もご注意ください。

送料込み

大人のレーズン&蜜蜂ナッツ〈ウィスキー入り〉

1セット

¥4,221


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