和食

フェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！焼魚　西京焼　照焼柚庵６種詰合せフェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！焼魚　西京焼　照焼柚庵６種詰合せ

レンジで温めるだけ　西京焼、照焼、塩焼、柚庵焼6種詰合せ

西京焼、照焼、塩焼、柚庵焼にお野菜をプラスして、バラエティー豊かに詰め合せました。原材料の仕入れから吟味をしてその材料がよりおいしくお召し上がりいただける調理法で仕上げました。骨を取り除いておりますので安心してお召し上がりいただけます。おいしいお魚料理をご自宅でお手軽にお召し上がりいただきたいという思いで、電子レンジで温めるだけの簡単調理でお楽しみいただける商品を開発いたしました。

レンジで簡単！焼魚　西京焼　照焼柚庵６種詰合せ

フェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！骨とり煮魚６種詰合せフェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！骨とり煮魚６種詰合せ

レンジで温めるだけ　煮魚6種詰合せ

オリジナルのたれを使用した煮魚味噌煮、ピリ辛煮、みぞれ煮にお野菜をプラスして、バラエティー豊かに詰め合せました。原材料の仕入れから吟味をしてその材料がよりおいしくお召し上がりいただける調理法で仕上げました。骨を取り除いておりますので安心してお召し上がりいただけます。おいしいお魚料理をご自宅でお手軽にお召し上がりいただきたいという思いで、電子レンジで温めるだけの簡単調理でお楽しみいただける商品を開発いたしました。

レンジで簡単！骨とり煮魚６種詰合せ

フェリシモパートナーズ｜山口県萩産活〆まふく炙り刺身〈３人前〉

山口県産活〆天然まふぐの炙り刺身

山口県萩沖で水揚げされた活天然マフグ身の表面を強火でサッと炙り、旨味と新鮮さを閉じ込め熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。外側は香ばしく、内側は透明感があり生の食感が楽しめます。

ふく太郎本部
厳選したふぐ料理を通販でお届け。宅配専門のふぐ販売店「ふく太郎本部」
ふぐの本場として名高い下関で獲れた「本物」の天然ふぐから、 自然に近い環境で大切に育てた国産の養殖ふぐまで、美味しくて鮮度たっぷりのふぐを使った料理を多数販売しております。
ふく太郎本部は、世界最高水準の安全性を保証する「HACCP」を取得しています。また、ふぐ処理師免許の保有者たちが日々包丁の腕を磨いています。

ふく太郎本部5つのこだわり
匠技・・・1958年創業　伝統の技を今に引き継ぐ「古式引き」
安全・・・ふぐを衛生的に管理するために、ふぐ業界で初のHACCPを取得しました。
職人・・・技を極めたふぐ処理師免許保持者　11名
独自・・・品質と美しさへのこだわり「ふく太郎オリジナル」、ふぐのうま味を引き出し、膨らませる大切なポン酢と薬味。素材を吟味し、こだわり抜いてオリジナルのポン酢と薬味をご用意いたしました。
鮮度・・・こだわりがおいしさに　トップクラスの冷凍技術。身が締まり、肥えた旬のふぐ。ふく太郎本部のふぐ刺身は、ふぐの最もおいしい瞬間を-196℃で、急速冷凍しています。

山口県萩産活〆まふく炙り刺身〈３人前〉

フェリシモパートナーズ｜山口県萩産活〆まふく生茶漬け〈４人前〉フェリシモパートナーズ｜山口県萩産活〆まふく生茶漬け〈４人前〉

萩産まふぐの身たっぷり贅沢生茶漬け

ふぐ宅配専門店「ふく太郎本部」から山口県萩産まふぐの身をふんだんに使った贅沢な生茶漬けをご紹介します。ふぐ身を昆布、醤油ベースで味付したダシに刻み梅をのせました。ふぐの歯ごたえが風味豊かな濃い目のダシと絡んで引き立つ逸品。ごはんに熱湯をかけるだけで料亭の味をお楽しみいただけます。

ふく太郎本部
厳選したふぐ料理を通販でお届け。宅配専門のふぐ販売店「ふく太郎本部」
ふぐの本場として名高い下関で獲れた「本物」の天然ふぐから、 自然に近い環境で大切に育てた国産の養殖ふぐまで、美味しくて鮮度たっぷりのふぐを使った料理を多数販売しております。
ふく太郎本部は、世界最高水準の安全性を保証する「HACCP」を取得しています。また、ふぐ処理師免許の保有者たちが日々包丁の腕を磨いています。

ふく太郎本部5つのこだわり
匠技・・・1958年創業　伝統の技を今に引き継ぐ「古式引き」
安全・・・ふぐを衛生的に管理するために、ふぐ業界で初のHACCPを取得しました。
職人・・・技を極めたふぐ処理師免許保持者　11名
独自・・・品質と美しさへのこだわり「ふく太郎オリジナル」、ふぐのうま味を引き出し、膨らませる大切なポン酢と薬味。素材を吟味し、こだわり抜いてオリジナルのポン酢と薬味をご用意いたしました。
鮮度・・・こだわりがおいしさに　トップクラスの冷凍技術。身が締まり、肥えた旬のふぐ。ふく太郎本部のふぐ刺身は、ふぐの最もおいしい瞬間を-196℃で、急速冷凍しています。

山口県萩産活〆まふく生茶漬け〈４人前〉

フェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！焼魚西京焼き３種６切詰合せフェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！焼魚西京焼き３種６切詰合せ

富惣オリジナルの西京焼きセット

富惣オリジナルの西京味噌に漬け込んだ、香り豊かな焼魚のセットです。銀だら西京焼　さわら西京焼　めぬけ西京焼　各2切を詰合せました。素材の持つ旨味を引き立たせる西京味噌を使用しており、おいしいお魚料理をご自宅でお手軽にお召し上がりください。電子レンジで温めるだけの簡単調理。

レンジで簡単！焼魚西京焼き３種６切詰合せ

フェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！焼魚煮魚６種詰合せフェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！焼魚煮魚６種詰合せ

レンジで温めるだけ、焼魚と煮魚6種類詰合せ

富惣の焼魚と煮魚の詰め合わせのセットです。西京焼、照焼、塩焼、味噌煮など、バラエティー豊かに詰め合せました。
原材料の仕入れから吟味をしてその材料がよりおいしくお召し上がりいただける調理法で仕上げました。おいしいお魚料理をご自宅でお手軽にお召し上がりいただきたいという思いで開発した、電子レンジで温めるだけの簡単調理でお楽しみいただける商品です。

レンジで簡単！焼魚煮魚６種詰合せ

フェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！煮魚３種６パック詰合せフェリシモパートナーズ｜レンジで簡単！煮魚３種６パック詰合せ

レンジで温めるだけ　煮魚3種6パック

富惣人気№1のオリジナルの煮魚たれで甘辛く炊き上げたからすがれい煮付をはじめ、オリジナル味噌煮たれを使用したさば味噌煮、骨まで食べられるよう炊き上げたいわし生姜煮のセットです。おかずやお酒のアテに最適です。
おいしいお魚料理をご自宅でお手軽にお召し上がりいただきたいという思いで、電子レンジで温めるだけの簡単調理にいたしました。

レンジで簡単！煮魚３種６パック詰合せ

フェリシモパートナーズ｜燻し海鮮はむ　さけはむフェリシモパートナーズ｜燻し海鮮はむ　さけはむ

口中に広がる豊かな滋味にもう箸（はし）が止まりません！

魚介の宝庫、日本海に面した北陸の街・金沢で生まれた「海鮮はむ」は白ごはんのおかずや酒の肴に最適。

新鮮な鮭を特製の調味料で味付けし、ゆっくりと時間をかけていぶすことによって絶妙な風味と独特な食感に仕上がりました。歯切れが良くてやわらかで豊かな滋味が食欲をそそります。
生臭さがなく、燻製の香り豊かで芳醇な風味としっとりとした食感が特長です。

燻し海鮮はむ　さけはむ

フェリシモパートナーズ｜宝福一　福ノ誉３種セット

シャキシャキとした歯ごたえ　らっきょうベースのごはんのおとも

素材の良さを贅沢に活かしながら鳥取県産をはじめとする厳選された国産素材や、こだわりの調味料を使用。らっきょう嫌いでもおいしく食べられ、化学調味料は不使用のおにぎりの具材や料理のらっきょうベースのごはんのおともです。

鳥取県福部町産のらっきょうは、砂地栽培ならではの透明感のある白さとシャキシャキとした歯ごたえが特徴。
砂丘らっきょうの本場、福部町のらっきょう農家4名とらっきょう製造メーカーがらっきょう甘酢漬け以外の、ご飯に合うらっきょう商品を開発しました。名前の由来は4つのらっきょうに4人の思いを込めて“福ノ誉”と名付けました。

宝福一　福ノ誉３種セット

フェリシモパートナーズ｜大崎町おおさきうなぎ鹿児島県産“長”蒲焼２尾フェリシモパートナーズ｜大崎町おおさきうなぎ鹿児島県産“長”蒲焼２尾

ふわっふわ、じゅわ～っ！器からはみ出るほどの大きいうなぎに大歓声?

うなぎの稚魚から天然地下水で養殖・加工した大崎町のうなぎを無着色のオリジナルのタレでしっかりと焼きあげ、いちばんおいしい状態で真空パック。ビッグサイズ(1尾約200ｇ）のうなぎ2尾セットです。

提携養殖場で約1年かけて育てられた活うなぎをじっくり焼き上げ、さらに余分な脂を蒸して落とすことでうなぎのおいしさを引き出し、最後にオリジナルの蒲焼タレで風味豊かな蒲焼に仕上げました。大人からこどもまで幅広い方々のお口に合うよう、オリジナルの蒲焼タレを使用しています。

大崎町おおさきうなぎ鹿児島県産“長”蒲焼２尾

フェリシモパートナーズ｜八勝長谷製麺　阿波晩茶そば・上勝ゆずそばセットフェリシモパートナーズ｜八勝長谷製麺　阿波晩茶そば・上勝ゆずそばセット

さわやかな香りとのど越し　手延べそば

徳島県の特産物である阿波晩茶と上勝町柚子を使ったそばのセットです。昔ながらの手延べ製法でつくられたそばです。

昔ながらの製法で造られる淡路手延べめん。
職人の手が触れるたびに、麺にはこだわりと感性が吹き込まれていく『かなりいいものを造っている自信はある。あとは食べてくれた人の口に合うかどうかだけ」

機械をほとんど使わず全て手仕事。その日の気温、湿度に合わせ麺に合わせた麺作りをしています。
時間的には夜中３時から始め、麺を少しづつ寝かし伸ばしてよいタイミングなどを計りながら作っていきます。

阿波晩茶そば：
真夏に山茶の成葉を摘み、木桶に漬け乳酸発酵させた阿波晩茶を、国内産材料で全15工程手作業の麺職人の技で、手延べそばに仕上げました。
阿波晩茶ならではのコクとふくよかな香り、なめらかなのど越しの良さは絶品です。
上勝ゆずそば：
上勝で昔から栽培されてきた黄柚子を鋭いトゲに悩まされながら摘み、皮を手剥きし天日干しの後乾燥し粉にします。 熟練の麺職人作のさわやかな香りと喉ごしが自慢の味わいです。

おいしい食べ方
素材の味を楽しんで頂くためにも冷たくしてそばつゆで食べるのが一番です。

八勝長谷製麺　阿波晩茶そば・上勝ゆずそばセット

フェリシモパートナーズ｜八勝長谷製麺　阿波いろどりそうめんセットフェリシモパートナーズ｜八勝長谷製麺　阿波いろどりそうめんセット

素材の味を生かした　いろどり淡路手延べそうめん

徳島県上勝町の特産物を使った手延べそうめんの詰合せ。地方農業に携わる方の高齢化により衰退していく中、産業発展の為に新たな商品作りとしてできた徳島、淡路島のコラボ商品です。

昔ながらの製法で造られる淡路手延べそうめん。
職人の手が触れるたびに、麺にはこだわりと感性が吹き込まれていく『かなりいいものを造っている自信はある。あとは食べてくれた人の口に合うかどうかだけ」

実は麺の旨みの重要な要因である「弾力のあるコシ」を造っているのが「グルテン」というタンパク質です。そのグルテンを形成するのに一番適した製法が「手延べ」なのです。
機械や手打ちでは造れない立体展開構造のグルテンを形成するために今日も職人が14工程約40時間もの時間を費やし、丁寧に手延べそうめんを造っています。手延べでしか味わえないコシと味わいをどうぞお楽しみください。

■晩茶：真夏に山茶の成葉を摘み、木桶に漬け乳酸発酵させた阿波晩茶を、国内産材料で全15工程手作業の麺職人の技で手延べ麺に仕上げました。

■ゆず：上勝町で昔から栽培されてきた黄柚子を鋭いトゲに悩まされながら摘み、皮を手剥きし天日干しの後乾燥し粉にします。熟練の麺職人作のさわやかな香りと、のど越しが自慢の味わいです。

■わさび：上勝町産、葉わさびを手摘みし天日乾燥後、粉にし国内産小麦に練り込みました。わさび特有の鼻に抜ける爽快な辛みとなめらかなのど越しが楽しめます。

■紫蘇：徳島県産、しその葉を手摘みし天日乾燥後、粉にし国内産小麦に練り込みました。栄養価豊富で和風ハーブと呼ばれる香りが食欲をそそります。

■藍：上勝町産、藍の葉を手摘みし天日乾燥後、粉にし国内産小麦に練り込み、全15工程手作業の麺職人の技で、手延べ麺に仕上げました。藍の風味、色、なめらかなのど越しが涼を誘います。


【おいしい食べ方】
それぞれに風味・個性・味わいがあるのでシンプルにめんつゆで食べ比べが一番です。

八勝長谷製麺　阿波いろどりそうめんセット

フェリシモパートナーズ｜播州百日どりのとり飯の具２合フェリシモパートナーズ｜播州百日どりのとり飯の具２合

あったかごはんに混ぜるだけ！ 「播州百日どり」と地元産具材にこだわったとりめしの具

播州の自然豊かな多可町で地飼いされている「播州百日どり」。うま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、その名の通り、じっくり約100日かけて育てた銘柄鶏です。

その播州百日どりを使用し、他の具材も地元産にこだわり、包丁とまな板でトントンと調理し、大きなお鍋でぐつぐつぐつぐつと煮込んで、たっぷりのいりこのおだしを添えてふるさとの味、お母さんの味をお届け致します。

湯煎か電子レンジで温めた本品を2合程度のあったかいごはんに混ぜ合わせてお召し上がりください。

とりめしの具は、兵庫県認証食品第１号、及び五つ星ひょうご選定商品です。

播州百日どりのとり飯の具２合

フェリシモパートナーズ｜名店の味らーめん巡り橙ヤ味噌＆黒醤油フェリシモパートナーズ｜名店の味らーめん巡り橙ヤ味噌＆黒醤油

これであなたも 北海道 ラーメン通！　名店の味をおうちで

北海道の人気ラーメン店に麺を提供している「さがみ屋」が、有名店の味を再現してお届け。おうちにいながら北海道のラーメン店めぐりをお楽しみください。
橙ヤ……旭川に本店があり、道内に4店舗を展開する人気店！

黒醤油：水から素材にこだわっており、タレにも数種類の素材に、高級丸大豆使用の醤油を数種類ブレンドした奥深い味わいに、ねぎ油の香ばしさをプラス。店主監修により仕上がった黒醤油らーめんを ぜひ！
橙味噌：タレにも野菜やフルーツなど数種類以上の素材を使用し独特の辛さとコクのあるみそに仕上がっています。おうちでも、チャーシューをたっぷりのせて食べるのがオススメ。かいわれ大根とたっぷりの唐辛子をのせれば刺激的。

※画像は調理例です。麺とスープをお届けします。具材はついていません。

名店の味らーめん巡り橙ヤ味噌＆黒醤油

フェリシモパートナーズ｜北海道真だこのしゃぶしゃぶフェリシモパートナーズ｜北海道真だこのしゃぶしゃぶ

手軽でいて野菜がたっぷりとれる鍋メニュー。

こだわり具材や目新しい鍋スープなら、毎日お鍋でもいいかも。「お、珍しいね」と家族が喜びそうな「魚介のしゃぶしゃぶ」
二人分にちょうどいいボリュームのセットにしました。お好きな野菜やお豆腐などの具材と一緒に仲良くどうぞ。
北海道産の真だこをしゃぶしゃぶ用に食べやすく薄くスライスしました。コリコリをした食感をお楽しみいただけます。

北海道真だこのしゃぶしゃぶ

フェリシモパートナーズ｜北海道産ホタテのしゃぶしゃぶフェリシモパートナーズ｜北海道産ホタテのしゃぶしゃぶ

手軽でいて野菜がたっぷりとれる鍋メニューは寒い季節の強い味方。

こだわり具材や目新しい鍋スープなら、毎日お鍋でもいいかも。「お、珍しいね」と家族が喜びそうな「魚介のしゃぶしゃぶ」
二人分にちょうどいいボリュームのセットにしました。お好きな野菜やお豆腐などの具材と一緒に仲良くどうぞ。
プリプリの食感とやさしい甘さが特徴のホタテです。身はとても甘く、火の通り具合によってコリコリした食感からしっかり食べごたえのある食感まで楽しめます。ポン酢やしょうゆなどでお召し上がりください。

北海道産ホタテのしゃぶしゃぶ

フェリシモパートナーズ｜鳥取牛もつ鍋「塩牛骨スープ」セットフェリシモパートナーズ｜鳥取牛もつ鍋「塩牛骨スープ」セット

あかまる牛肉店のジューシーもつ鍋

鳥取県・大山から流れるきれいな地下水を使ってホルモンを水洗いし、全ての部位は包丁を使い手作業でカットしています。職人が熟練の技と手さばきで均一な食感が味わえるよう、こだわっています。ダシは牛骨のみで煮出して作った「牛骨塩スープ」。

しめの麺はホルモンからの良いダシを吸い込んで、もっちりとしてうま味のある麺になります。ぜひご堪能ください。

鳥取牛もつ鍋「塩牛骨スープ」セット

フェリシモパートナーズ｜【京都府】下鴨茶寮　料亭のとろゆばごはんフェリシモパートナーズ｜【京都府】下鴨茶寮　料亭のとろゆばごはん

あっさりとした湯葉と出汁の効いたとろとろ餡　料亭のとろゆば御飯

あっさりとした湯葉に、出汁の効いたとろとろの餡。おいしさが絡み合う上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみいただけます。
付け合わせには、京都ならではの甘辛く炊いた生ふとさわやかな酸味のしば漬けをあわせました。ぶぶあられで食感もお楽しみいただけます。あつあつの御飯にのせて、ご自宅で料亭の味をお楽しみください。

最先端の急速凍結技術により、湯葉のとろみをそのままに再現しました。
やさしい味の出汁が効いた餡がとろとろの湯葉の味を一層引き立たせます。
京都らしいひきあげ湯葉と、お出汁で溶いた美味あんを炊きたてのご飯にのせてお召し上がりください。

創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。下鴨茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみください。
料亭のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心を込めて数々の品をご用意いたしました。
贈りものに、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。

【京都府】下鴨茶寮　料亭のとろゆばごはん

フェリシモパートナーズ｜国産焼鳥盛り合わせ〈タレ付加熱済タイプ〉フェリシモパートナーズ｜国産焼鳥盛り合わせ〈タレ付加熱済タイプ〉

本格的なタレで味付け　焼き鳥盛り合わせ

家に居ながらにして居酒屋気分を味わえるタレ付の串惣の焼き鳥盛り合わせセットです。
鶏肉は国産を使用し、焼き鳥専門のＨＡＣＣＰ認証工場で製造しました。本格的なたれで味付けしたムネネギ、ムネ身串、皮串、つくね串４種類の盛り合わせセットです。

本格的なタレ付で、レンジで加熱するだけで簡単にお召し上がりいただけ、家に居ながらにして焼き鳥屋さん、居酒屋さん気分を楽しんでいただけます。
下味には独自のタレがかかっています。お好みで一味、七味、山椒などをかけてアレンジしてお召し上がりください。
つくねは卵の黄身をつけて食べるのもおすすめです。バーナーをお持ちの方は少し焦げ目を付けると、香ばしさが増して、より一層おいしくお召し上がりいただけます。ねぎは、鳥取県産のねぎを使用しています。鳥取県は西日本有数のねぎの産地です。砂丘の砂地を活かして栽培された、甘くてシャキシャキのねぎもお楽しみください。

串惣は、焼鳥を中心とした串食材を製造しているメーカーです。非加熱品を中心に加工する第一工場と加熱加工の第二工場が隣接しており、串加工～加熱最終加工の一貫生産を得意としています。細かい仕様にも対応できる加工技術を持っており、衛生面でも鳥取県の「食の安全認定制度」(通称クリーンパス)の認定を受けて串食材の製造を行っています。

【お召し上がり方】
本商品は加熱済みですがお皿に移し、レンジで温めてお召し上がり頂くことでご家庭で本格焼鳥屋の味をお楽しみ頂けます。

国産焼鳥盛り合わせ〈タレ付加熱済タイプ〉

フェリシモパートナーズ｜【京都府】下鴨茶寮　きんぴらまぐろ木箱入フェリシモパートナーズ｜【京都府】下鴨茶寮　きんぴらまぐろ木箱入

下鴨茶寮の人気のお惣菜　きんぴらまぐろ

ささがきごぼうとまぐろを炊き合わせた下鴨茶寮のきんぴらまぐろです。ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとしたごぼうの歯ごたえを愉しんでいただけます。
あめ色になるまで炊き合わせた「きんぴらまぐろ」は下鴨茶寮人気のお惣菜として長く愛される商品です。甘辛いまぐろ、ごぼうの味が御飯にもお酒の肴にもピッタリの逸品です。

あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いのうま味を充分に吸わせたまぐろと牛蒡はお子さまからご年配の方まで幅広いお客さまに人気です。
じっくり炊き合わせることでふっくらとしたまぐろに仕上がりました。
そのまま酒の肴として、おにぎりの具にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。下鴨茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみください。
料亭のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心を込めて数々の品をご用意いたしました。
贈りものに、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。

【京都府】下鴨茶寮　きんぴらまぐろ木箱入

フェリシモパートナーズ｜匠家　鶏家のもつすき２人前セット

厳選した国産牛もつ　居酒屋鶏家の人気メニューもつすき鍋

すき焼き風もつ鍋のセット。野菜を準備するだけで簡単に調理できるセットです。

鶏家
福岡県古賀市にある人気の居酒屋
古賀の郷土料理鶏すきなど「はかた一番どり」を使った鍋料理が自慢のお店
厳選された国産牛もつを使った鍋やホルモン料理も人気

厳選した国産牛もつは臭みも無くプルプルの食感です。うどん麺は福岡県産の小麦粉と食塩のみ使用。
　『居酒屋　鶏家』人気のもつすき鍋をご自宅でも手軽にお召し上がりいただけるよう作りました。

匠家　鶏家のもつすき２人前セット

フェリシモパートナーズ｜匠家　鶏家のもつ鍋２人前セット

鶏家特製スープとぷるぷる国産牛もつの絶妙な組み合わせ

醤油味の本格博多もつ鍋。ニラとキャベツを準備するだけで調理できるセットです。

鶏家
福岡県古賀市にある人気の居酒屋
古賀の郷土料理鶏すきなど「はかた一番どり」を使った鍋料理が自慢のお店
厳選された国産牛もつを使った鍋やホルモン料理も人気

鶏家特製しょう油スープとぷるぷるの国産牛もつの組み合わせが絶妙です。ちゃんぽん麺はコシのある生麺でお届けします。
『居酒屋　鶏家』人気のもつ鍋をご自宅でも手軽にお召し上がりいただけるよう作りました。

匠家　鶏家のもつ鍋２人前セット

フェリシモパートナーズ｜【京都府】下鴨茶寮　料亭の昆布〆－漁味－フェリシモパートナーズ｜【京都府】下鴨茶寮　料亭の昆布〆－漁味－

北海道産の真昆布で〆た5種のお刺身　「漁味」

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。上品でぜいたくな刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚でお召し上がりいただける料亭の昆布〆です。琥珀のようにおいしい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。

真昆布に、刺身の水分を吸わせることで身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだうま味が染みわたります。
元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。
「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味のほか、探し求めるという意味もあります。
下鴨茶寮の料理人がさらにおいしいものを探求して仕上げたことから命名しました。

創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。下鴨茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみください。
料亭のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心を込めて数々の品をご用意いたしました。
贈りものに、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。

【京都府】下鴨茶寮　料亭の昆布〆－漁味－

フェリシモパートナーズ｜匠家　はかた一番どり鶏すき２人前セット

うまみ成分たっぷり　鶏家　はかた一番どりの鶏すき

鶏肉と鶏肝の切り身を甘辛く煮る鶏のすき焼きセット。野菜を準備するだけで簡単にできます。

鶏家
福岡県古賀市にある人気の居酒屋
古賀の郷土料理鶏すきなど「はかた一番どり」を使った鍋料理が人気のお店

福岡県産銘柄鳥の「はかた一番どり」は八女茶配合の専用飼料で育てられ、うまみ成分も多く含んだ鳥です。
うどん麺は福岡県産の小麦粉と食塩のみ使用しています。
福岡は昔、鶏を飼っている家が多く、来客時には一羽丸ごとさばいて鶏のすき焼きでもてなす地域も多く有りました。
鶏家店内でも鶏のすき焼きは人気メニューのひとつです　

匠家　はかた一番どり鶏すき２人前セット

フェリシモパートナーズ｜匠家　はかた一番どり鶏鍋２人前セット

うまみ成分たっぷり　鶏家　はかた一番どりの鶏鍋

醤油味の特製スープと　カット済みのお肉、ちゃんぽん麺、薬味が付いていますので野菜を準備するだけで簡単に調理していただける鶏鍋です。

鶏家
福岡県古賀市にある人気の居酒屋
古賀の郷土料理鶏すきなど「はかた一番どり」を使った鍋料理が人気のお店

福岡県産銘柄鳥の「はかた一番どり」は八女茶配合の専用飼料で育てられ、うまみ成分も多く含んだ鳥です。
ちゃんぽん麺はコシのある生麺を使用しています。
『居酒屋　鶏家』人気の鶏鍋をご自宅でも手軽にお召し上がりいただけるよう作りました。

匠家　はかた一番どり鶏鍋２人前セット

フェリシモパートナーズ｜匠家　はかた一番どり水炊き２人前セット

博多名物　鶏家　はかた一番どりの水炊き

じっくり時間を掛けて煮出した鶏家オリジナル白濁スープにぶつ切り、つみれ、ちゃんぽん麺が付いていますのでお好みのポン酢と野菜を準備するだけで簡単にお召し上がりいただけるセットです。

鶏家
福岡県古賀市にある人気の居酒屋
古賀の郷土料理鶏すきなど「はかた一番どり」を使った鍋料理が人気のお店

福岡県産銘柄鳥の「はかた一番どり」は八女茶配合の専用飼料で育てられ、うまみ成分も多く含んだ鳥です。濃厚白濁スープとはかた一番どりの旨みが織り成すコラーゲンたっぷりの美肌鍋。
ちゃんぽん麺はコシのある生麺でお届けします。
博多名物の水炊きをご自宅でも手軽にお召し上がりいただけるよう作りました。

匠家　はかた一番どり水炊き２人前セット

フェリシモパートナーズ｜芦屋　イトー屋　九条ねぎのたこ焼セット

あとを引くおいしさ！　ダシの効いた大粒たこ焼き

本格的でおいしい「たこ焼き」をご家庭で手軽に味わってほしいとの思いで試行錯誤をくりかえし、ようやくたどり着いた納得の味です。しっかりと効かせた関西風のダシに酢漬けのしょうががアクセント。九条ネギは水っぽくならないように絶妙なさじ加減で配合しました。とろっとろになった九条ねぎが、甘みとやわらかな食感を生み出し、いい仕事をしてくれました！　大粒で食べ応えがあるのに、次々手を出してしまうおいしさです。トレーのままレンジであたためるだけの簡単調理はおやつやおつまみにぴったり。ソースなしでも味わい深いですが、セットのソースにマヨネーズや青のり、かつお節をプラスすれば、屋台風味もお楽しみいただけます。

芦屋　イトー屋　九条ねぎのたこ焼セット

フェリシモパートナーズ｜【京都府】［のまえ］ロースト牛タンフェリシモパートナーズ｜【京都府】［のまえ］ロースト牛タン

歯ごたえと口に広がるうま味　ロースト牛タン

下鴨茶寮が手掛ける新業態「のまえ」の一押し商品、塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材のうま味を閉じ込めました。
添え味の「粉しょうゆ」、「九条葱と味噌（みそ）」で、お愉しみいただけます。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がるうま味をご堪能ください。

解凍後、お好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌（みそ）」をかけて、そのままお酒の肴に。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。

創業1856年の料亭 下鴨茶寮が、いまの日本と真っ向から向き合い、世界がクロスする銀座の交差点で打ち出す新境地。
下鴨茶寮が手掛ける新業態「のまえ」

“つくり手”と“料理人”とがコラボレーションし、
料亭の技をさりげなく生かした端正な肴と
晴れやかな日本の酒のマリアージュをご提案しています。

【下鴨茶寮】創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。下鴨茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。

【京都府】［のまえ］ロースト牛タン

フェリシモパートナーズ｜おうちパーティー　お祝いハレの日ちらし寿司セット

ハレの日のごちそう　 彩り鮮やかなちらし寿司

ご自宅でのちょっとしたお祝いやハレの日などにぴったりのちらし寿司の海鮮セット。紅鮭を混ぜ込んだきれいなピンク色のちらし寿司に、縁起のいいえびとほたてを豪華に盛りつけて。
きんし玉子や椎茸、絹さやなどの定番食材はもちろん、きゅうりやにんじんのみじん切り、炒り卵などの具材で手軽に作ってもたのしめます。

日本では昔から
子孫繁栄の「紅鮭」、健康長寿の「海老」、末広がりの「ホタテ」と言われています。
縁起がいい食材を豪華にトッピングしたちらし寿司です。

レシピ付きなので、冷蔵庫に食材がないときも料理の腕に自信がないときも安心！

●manmaの誕生秘話
～～”ありのまま”をこどもたちに味わってほしい～～
わたしにも娘がおりますが、子どものアレルギーや食の安全性は常に気がかりなものです。天然・無添加のえびや魚介類を活用して便利な冷凍食品をつくろう、その思いで生まれたのがmanmaでした。わが子に安心して食べさせたい、という思いと、父や祖父が貫き通してきた「自分たちが安心して食べたいと思えるものしか売らない」という信念とつながり、そして生まれた、手軽な“manma”シリーズ。わたしたちが一切の妥協をせず、魂をこめて手がけた“ありのまま”の味を、どうぞおたのしみください。

おうちパーティー　お祝いハレの日ちらし寿司セット

フェリシモパートナーズ｜カツ煮まん　７個セットフェリシモパートナーズ｜カツ煮まん　７個セット

自慢のカツ丼が、お箸いらずの「カツ煮まん」（7個セット）に変身～！！

昭和39年に創業したお祖父さんの味を守り続け、その懐かしくやさしい味にファンの多いツルミ食堂。看板メニューは開店当時から注ぎ足し続ける大切なタレをたっぷり使ったカツ丼です。

このカツ煮まんは、人気のカツ丼と同じ地元栃木の新鮮な濃厚玉子や豚肉、秘伝のタレを使って、家事や育児に忙しいママでも片手で食べられるように開発されました。その味わいは常連さんたちのお墨付き！　7個セットでお届けします。

ご飯は入っていませんが、米粉入りのもっちり生地を割ると、中から甘じょっぱく煮られた玉子や玉ねぎ、汁をたっぷり吸ったカツがあふれ出し、食べ応え充分です。

個装パッケージに描かれたかわいいキャラクターは、ちょっとニヒルな笑顔がチャームポイントの「カツ煮ちゃん」。実はお顔がツルミの「ツ」なんですよ。おなかが空いたら冷凍庫から呼び出してくださいね！

カツ煮まん　７個セット