「とうほくIPPOプロジェクト」支援先活動レポートシリーズは、第５期の支援先である「蒸しパンOnce（ワンス）」神山由佳さんに、お話をうかがいました。

------------------------------------------------------------------------------------------
　

　

第５期とうほくIPPOプロジェクトにて支援をさせていただいた、蒸しパンのお店「Once（ワンス）」さんは、石巻市から女川町に向かう幹線道路の道路沿いにあります。交通量は多いものの、まだ新しい洋館風の一軒家の周囲は、津波で建物が流出したため空き地が多く、震災当初はほかにお店などはなく、夜になると明りのほとんどない通りでした。神山由佳さんは、2016年6月にこのお店をオープンし、以来ほぼ一人で切り盛りしておられます。

　

　

■どうしてこの場所にお店を構えたのですか？

　

ここがわたしの生まれ育った町だからです。わたしは、もともとこの近くにあった幼稚園で働いていました。この道の向こう側、海のすぐ近くにその幼稚園はありました。津波で、幼稚園の建物は全壊して …