ナチュカル・シュークラブ 支援プロジェクト

生産者を支援しながら
「おいしい」を楽しもう。

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新型コロナウイルスのための外出制限や休業要請により、多くの方が影響を受けている中で、これまで私たちとかかわりのあった生産者さんをはじめ、多くの農家さんや飲食店が困っていることを知りました。
いいものを作ろうとこだわって育て、おいしく食べてもらおうと作られた料理たちが行き場をなくし、このままでは廃棄されてしまう。
そんな生産者さんと食べ物たちを支援したいという想いから立ち上げた企画です。
野菜を使って作る調味料やおいしい食べ方など、食材に合わせたレシピもお付けします。
「おいしい食材をつくってくれてありがとう。これからもよろしく。」そんな気持ちを支援という形で表し、おうち時間においしくいただきましょう。

応援したい生産者さんとこだわりの「食」

ナチュカル・シュークラブが応援したい生産者の方々は、おひとりおひとりが食への思いとこだわりをもった生産者の方々ばかりです。そんな生産者の方々の愛情を受けて育った食材を自信をもってお届けします。

Good foods good dishes
みんながつながるおいしいレシピ

今回の野菜やたまごには、フェリシモとのつながりが深い料理家さんたちがおうちで作れるおいしいレシピを付けてくれました。
ご案内しているハーブは、ふだんは飲食店におろしているもので、家庭ではなかなか手に入らない量。たまごは、黄身がしっかりしていて濃厚です。その特徴を生かしてハーブのジェノベーゼや香草バター、ソフリット、スパイシーな煮たまごとほかの料理にアレンジしやすい料理のもとを提案していただいています。プロの技がおうちのテーブルをきっと豊かにしてくれるでしょう。
レシピ付き商品ご購入の方には、商品と一緒にレシピをお届けします。

  • ※一部の商品にはレシピカードは付いていませんのでご確認ください。
  • ※商品ごとにお届けするレシピは異なります。

レシピを提供してくださった方々

今回レシピを提供してくださった料理家さんたちは、フェリシモが主催する大人の女性たちのためのていねいな暮らし方イベント(大盛倶楽部)にご協力いただいている方々です。今後のイベントの案内や過去の活動はこちらでご覧いただけます。

>>大盛倶楽部

ナチュカル・シュークラブについて

「ナチュカル」は「ナチュラル・カルチャー」の略で、「食」を通して自然にも人にもやさしい心豊かな暮らしを実現することを目的に、フェリシモの有志により企画されたチームです。
私たちは、自然を尊重する生活の知恵や行動などを楽しく・無理なく日常の生活に取り入れられる提案をできればと準備を始めたばかりですが、昨今のコロナの支援として何かでることがないかと考えたのがこの企画です。



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FELISSIMO
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