今年の夏はゴーヤをよく買った。 苦味があまり得意ではなかったけど、いつの間にか夏の定番野菜に仲間入りしていた。 塩もみして生で食べたり、みそ汁に入れたり。 なかでも、いちばんよく作ったのは、豆腐と適当な具材で炒めるチャン … 続きを読む ゴーヤチャンプルー