A gathering of small plates born from a confectionery sample book to experience the culture of Galafull confectionery
お申し込み番号:159679
One set ¥748
- 定期便
- Basic collection product
- Made in Japan
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上段:竹虎、中段左から:鶴、松重ね、田家の早梅、下段左から:藪小路、青海波
●One-time delivery set example
Top with sweets such as amber sugar.
It's also cute as a temporary place to store small items and accessories.
The original sweets have been redesigned.
This is a confectionery sample book in which Ishihara Tomijiro, the seventh generation owner of Tawaraya Yoshitomi, a Kyoto confectionery shop founded in 1755, wrote down his ideas for sweets. The sweets, intricately drawn with gofun (whitewash), are like works of art. Many of the sweets are themed around the seasons or famous places in waka poetry, with themes hidden in the colors and shapes. Tomijiro's signature confection, Unryu, is still available for purchase today. Source: Ishihara Tomijiro, Tawaraya Selected Confections (1), Tawaraya Yoshitomizo (1970)
(Tawaraya Yoshitomi, a Kyoto confectionery shop founded in 1755 https://kyogashi.co.jp/)
江戸時代に大名たちがお菓子を注文するときに使われた菓子のイラストや情報が書かれたいわば「カタログ」。
偶然、菓子見本帳の存在を知ってからすっかりその魅力のとりこになってしまった私。ずっと菓子見本帳を手元に置いておきたいと思い、今回お皿にリデザインしました。
今回特別に、見本帳を見せていただいたのは京都にお店をかまえる「俵屋吉富さん」。江戸時代から店を構える老舗で、菓子見本帳には職人のアイデアや過去に作ったお菓子の記録が美しい絵とともに描かれています。その情報もカードにしてお皿とセットでお届けします。
お茶菓子をのせるお皿として使うもよし、集めて食卓を彩る小皿として使うもよし、いろいろな使い方でお菓子のような華を生活に取り入れてみてくださいね♪
江戸時代に大名たちがお菓子を注文するときに使われた菓子のイラストや情報が書かれたいわば「カタログ」。
偶然、菓子見本帳の存在を知ってからすっかりその魅力のとりこになってしまった私。ずっと菓子見本帳を手元に置いておきたいと思い、今回お皿にリデザインしました。
今回特別に、見本帳を見せていただいたのは京都にお店をかまえる「俵屋吉富さん」。江戸時代から店を構える老舗で、菓子見本帳には職人のアイデアや過去に作ったお菓子の記録が美しい絵とともに描かれています。その情報もカードにしてお皿とセットでお届けします。
お茶菓子をのせるお皿として使うもよし、集めて食卓を彩る小皿として使うもよし、いろいろな使い方でお菓子のような華を生活に取り入れてみてくださいね♪
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