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EFJ market|モチモチおいしい!!「笹かぜちまき」セットEFJ market|モチモチおいしい!!「笹かぜちまき」セット

笹に包まれた上品なちまき。食べる人のことを思いながら1つ1つていねいに手づくり

新潟の豊かな大地で育まれた新潟県産もち米と、地元の山菜、野菜、魚、肉などを中心に国産材料で作られた「笹かぜちまき」です。もち米と具材のうま味を堪能できる絶品ちまき。急なお客さまが来ても手早くできるプチおもてなし料理にぴったり。冷凍保存が可能なので、いつでも好きな時にレンジでチンしてすぐに食べれます。1つ1つ生笹に包み4種類のちまきを各3個(合計12個)セットでお届けします。

「笹かぜちまき」は新潟県産のもち米、しょうゆ、和牛、豚肉、山菜、雪下にんじんなど厳選された、国産原材料のみ使用しています。
かまくら工房の所在地は、1年の半分は雪に埋もれている国内有数の積雪地にあります。春になり、ミネラル分たっぷりの雪解け水が大地をうるおします。お米はもちろん、地元の作物を作ってくださる方々、古くからの醸造会社、近在の山から笹や山菜を採ってきてくださる方々、これらの方々とつながり安心の食材選びをし、おいしい「笹かぜちまき」をつくることができます。食べる人のことを思い、お客さまが手にとって開いた時に、喜こんでもらえるよう彩りも考え、具材をきれいにならべて笹の巻き方や結び方にもこだわり、1つ1つていねいに手づくりしています。このような取り組みと安心の食品で、2017年フード・アクション・ニッポンアワードに入賞いたしました。

新潟の郷土料理のちまきは「笹三角ちまき」と呼ばれ、三角に型どりした笹の中にもち米をいれてゆであげたもち米料理です。甘いきな粉をつけて食べるのが定番で、端午の節句や新潟土産としても有名です。かまくら工房の「笹かぜちまき」は、お米・具材にこだわった新しい形のちまきです。もち米は新潟県産で、焼豚、鮭、和牛ごぼう、ちりめん、山菜などバリエーション豊かな具材を使っています。
とってもおいしいもち米なのですが、年々もち米の消費量が減少しており、もち米ばなれがすすんでいます。
かまくら工房のある新潟県小千谷市ではもち米の消費をなんとか増やしていくために、商工会議所が特産品の開発を目指し、名物となる斬新なちまきを募集する「ちまき総選挙」を実施したところ、かまくら工房のちまきが、なんと『優勝』!!2017年に誕生した工房ですが、「笹かぜちまき」は新名物として注目されている人気商品です。

新着sale対象外送料込み3回お届け予約

モチモチおいしい!!「笹かぜちまき」セット

1セット

¥5,022

EFJ market|「和詩倶楽部」から『柴田珈琲』セットEFJ market|「和詩倶楽部」から『柴田珈琲』セット

浅煎り、中煎り、深煎り、それぞれに楽しめる『柴田珈琲」のかわいいセット

昭和四十五年に創業。京都の和紙卸「和詩倶楽部」から新ブランドとしてうまれた『柴田珈琲』。ドリップバッグ5袋、珈琲缶、コットン巾着をセットにしてお届けする3ヵ月コースです。

豆は老舗珈琲店、京都・前田珈琲が柴田珈琲のために焙煎したオリジナルブレンド。
京都人に長年愛されている本格的な味わいに、紙モノで培った和詩倶楽部のかわいいデザインをのせてお届けします。
珈琲缶は珈琲豆の保存のほか、食品や犬のトリーツ保存にも最適です。インテリアとして飾ってもかわいい一品。
巾着は小物入れなどに使えるシンプルなコットン袋です。オフホワイトであたたかみがあり、長く愛せるデザインになっています。

●11月お届け内容
ドリップバッグ10g(中煎り)×5袋、珈琲缶(色:黒、柄:店長羽柴)×1個、コットン巾着(柄:支店長黒澤)×1枚

●12月お届け内容
ドリップバッグ10g(浅煎り)×5袋、珈琲缶(色:赤、柄:支店長黒澤)×1個、コットン巾着(柄:バリスタ柴田)×1枚

●2021年1月お届け内容
ドリップバッグ10g(深煎り)×5袋、珈琲缶(色:白、 柄:バリスタ柴田)×1個、コットン巾着(柄:店長羽柴)×1枚

新着sale対象外送料込み3回お届け

「和詩倶楽部」から『柴田珈琲』セット

1セット

¥3,656

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