アイスクリームのような口どけ。
変わりゆく食感が「まるで魔法のよう」
鹿児島県の東南部、大隅半島に位置する大崎町にある
『カフェ・ド・グリル サザンクロス』
「サザンクロス」という名前の由来は、店主の父が昔船乗りだったころ、南十字星を見ると安心し、船酔いさえも治るほどの美しさに船員たちが感動した、という経験から。そんな店主の父の想いから、訪れるみなさまに「安心や感動」を与えられるように、と名付けられました。
～サザンクロス（南十字星）のように、この大崎町から輝けるように、願いを込めて～
このシェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」は、もともとサザンクロスのコース料理のデザートであったプリンを全国に届けたいという想いからできあがりました。
作りたてと同じ味わいのプリンを全国へお届けするため冷凍での配送を考え、試行錯誤を重ねるうちに、解凍しておいしいプリンではなく、冷凍することでさらにおいしく食べることができるプリンを作ろう！と、この商品を開発しました。
シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」
