日本国外にお住まいの方はこちら

For non-Japanese residents, please click here

居住在日本以外的客戸, 請按此

居住在日本以外的客戸, 請按此

1,000~2,000円未満

並べ替え:
指定なし
新着順
価格の高い順
価格の低い順
表示件数:
30件
60件

画像切り替え

EFJ market|吹屋紅だるま紅てんぐセットEFJ market|吹屋紅だるま紅てんぐセット

料理の美味しさを引き立てる 辛味調味料

一見すると、調味料とは思えないユーモラスなパッケージ。
よくよく見ると、だるまと天狗が柚子をもっている。これは佐藤紅商店の佐藤拓也さんがつくる、柚子胡椒「吹屋の紅だるま」と柚子唐辛子「吹屋の紅てんぐ」。

岡山県高梁市の山間部にある吹屋地区で、必要最小限の材料だけを使い、シンプルな方法で丁寧に製造している。「原材料は高梁市で栽培された唐辛子と柚子、そして岡山県産の塩のみなんです。紅だるまはつぶした唐辛子と香りのよい柚子の表皮を混ぜたもの。紅てんぐは同じくつぶした唐辛子と柚子の果汁を混ぜ、どちらも少量の塩で味を整えて仕上げています」

ほどよい塩気と柚子の風味が際立つ「吹屋の紅だるま」は和食に、辛味の効いたソース状の「吹屋の紅てんぐ」は洋食や中華にぴったりだ。ほかにも、刺身や揚げ物に付けたり、肉や魚の下味にしたりなど、多様なシーンで料理の美味しさを引き立ててくれる。

実は佐藤さんは京都出身。吹屋の街に惹かれ、2012年に地域おこし協力隊として赴任し、移住したのだという。

吹屋はかつて紅色の顔料『ベンガラ』の日本一の産地でした。ベンガラ生産は終焉を迎えてしまいましたが、僕はこの歴史を伝えたい。唐辛子を主原料としたこれらの製品で、“紅の物語”を次世代につないでいきたいんです」

新着送料別

吹屋紅だるま紅てんぐセット

1セット

¥1,500+税

EFJ market|フロートレモンティーグリーンプレミアムEFJ market|フロートレモンティーグリーンプレミアム

いつだってレモンが香る本格ティータイム。「日本茶×レモン」の、新しい味わい。

フロートグリーンティープレミアムは、静岡県牧之原にある「カネ十農園」の一番摘み煎茶に乾燥レモンをセットにした新しい味わいの日本茶です。
本来、日本茶に生のレモンを浮かべると酸味が強すぎるため緑茶の繊細な甘さやうま味を損ねてしまうのですが、フロートレモンは薄く輪切りにして乾燥させているため酸味や苦味が出にくく、さわやかなレモンの香りや味わいをお楽しみいただけます。

1煎目はレモンを入れずに緑茶本来の甘みとうまみをほのかに香るレモンの清涼感とともに、少し濃く出る2煎目には乾燥レモンを浮かべて新しい味わいをお楽しみください。

◎お召し上がり方:
1. カップにティーバッグを入れ80~85℃のお湯を注ぐ。
2. 40秒ほど蒸らしてティーバッグを取り出す。
3. そのまま緑茶本来の甘みとうま味を味わう。
4. 1煎目を飲み終えたら、再びティーバッグをカップに入れ、さらにお湯を注ぐ。(より味わいが濃くなります)
5. フロートレモンを浮かべて、2煎目を味わう。

【水出しの場合】
1. 袋から取り出したティーバッグをボトルに入れ、冷水もしくは常温水を加えて冷蔵庫で抽出します。ティーバッグ1袋につき、約350mlの水を加えてください。
2. 冷蔵庫から取り出し、乾燥レモンを浮かべてお楽しみください。
※乾燥レモンはシリカゲルとともに袋に入れたままアルミ袋を閉じ、緑茶をお召し上がりいただく直前まで冷蔵庫で保管してください。

※ご注意:
・開封後は早めにお召し上がりください。
・直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
・本商品はドライレモンと緑茶を同封しているためレモンに緑茶の粉末が付着しております。
・ドライレモンには種が残っていたり、原料由来により赤く変色している部分がある場合がございます。
・ドライレモンの形や大きさは製品によってばらつくことがあります。
※保存方法:常温

新着送料別

フロートレモンティーグリーンプレミアム

1箱

¥1,300+税

EFJ market|おまかせバターまたはコンフィチュール2個セットEFJ market|おまかせバターまたはコンフィチュール2個セット

お試しのチャンス★お得なおまかせバター&コンフィチュールセット!

お得なおまかせバター&コンフィチュールセット!
何が来るかはおまかせ、[数量限定・スペシャルプライス]でご案内です!
石川県野々市市にあるフランス地方料理のお店、ビストロ・ウールー。地元産の食材を生かし、シェフが丁寧に仕上げた極上のオリジナルバター&コンフィチュールです。
りんごバターは、ふわっとしてなめらか、その独特の食感がくせになると大人気!ミルクのコンフィチュールは濃厚なミルク感たっぷり!牛乳の濃厚な味わいが楽しめます。

●期間限定!数量限定です!ぜひこの機会に、お試し下さい!●
同じパンチョイス便と一度に5,000円以上購入で送料無料です!


■国産素材を使った新食感の手づくりバター■

加賀野菜のさつまいもの、ほくほく感。
栗のように甘くクリーミーな奥能登産のかぼちゃ。
奥能登産小豆のコク深い甘さにバターがマッチ。
ふんわり食感に、ジュワッと鮮烈なりんごの風味。

ひとさじでうっとり! サプライズな新食感バター
ふわっとしてなめらか、その独特の食感がくせになると大人気!のバターの中から1点

■「のとそだち」牛乳のコンフィチュール■
とろ~り!「のとそだち」牛乳のコンフィチュール

石川産「のとそだち」を贅沢に使った濃厚なミルク感。
粒感を残した小豆ジャムととろっと濃厚ミルクが絡み合う。
ミルクのコンフィチュールと酸味のあるりんごジャムのコラボ。

石川県内の数軒の酪農家だけで作られる、とても希少な「のとそだち」の牛乳。
このおいしさに出会ったビストロ・ウールーのシェフが、「ぜひコンフィチュールに!」と商品化しました。
まるで練乳のようなトロトロ感がたまらない!コンフィチュールの中から1点

バターとコンフィチュール、それぞれ1点ずつをセットにしてお届けします。
リピーターの方にも、初めてのお試しの方にも、お得なセットを特別にご案内。

※なくなり次第終了となります、ご了承くださいませ。

sale対象外送料別

おまかせバターまたはコンフィチュール2個セット

1セット

¥1,000+税

ページのトップへ

EFJ market