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EFJ market|グロワールのメープルデニッシュ3個入り

パネトーネ種を使ったデニッシュとメープルの風味が合わさった1口サイズの可愛いパン。

グロワールのメープルデニッシュは自然発酵種パネトーネ種を使い、長時間発酵で保水力を高めるとともに生地の旨味を引き出し、独特の風味と芳香を醸し出すことに成功しました。
イタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ」にも用いられているパネトーネ種は、ヨーグルトなどでも注目されている乳酸菌の力によって生地のpH(ペーハー)を低下させ、細菌の発達を抑制します。そのため一般的な天然酵母などよりも、保存性に優れています。?発酵バターはコストがかかるものの、風味は格段に良くなります。ミルキーでしっとりとした生地からバターの香りを味わっていただけると幸いです。軽くトーストすることで、バターの香りをよりお楽しみ頂けます。
おすすめの食べ方:トースターで軽く焼色が付く程度に温めて、そのままお召し上がりください。オレンジマーマレードとクリームチーズをのせると一段とおいしくなります。
保存方法:到着後ー18℃で保存し、解凍してお召し上がりください。自然解凍後トースターなどで温めてお召し上がりください。

sale対象外送料別

グロワールのメープルデニッシュ3個入り

1セット

¥240+税

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