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ダイレクト便とは

日本各地のおいしさを直接お届け！

☆甘くて皮ごと食べられる人気のシャインマスカット☆

完熟したジューシーで果汁たっぷりのおいしい葡萄を味わってほしいと樹上で完熟した葡萄を送っています。

【2020年8月2日（日）】

樹上で完熟松本さんが作る
シャインマスカット×2房
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【対象品目送料無料】身も皮もやわらか一色産うなぎ

全国的にも有数のうなぎの名産地一色町で、丹精込めて育てられたうなぎです。職人の手で一匹ずつ捌き、おいしい蒲焼に仕上げました。名古屋風の「ひつまぶし」にしてお召し上がりください。タレはひつまぶしにぴったりの特製たれです。

大きな一匹物のうなぎのかば焼きは、見栄えよく贈答用として好まれます。しかし、手に着いたにおいが取れない、まな板が汚れるなど、意外に敬遠される点もあります。まな板や手を汚すことなく食べられるように、蒲焼を約1cmの幅で切り、一食分ずつ真空パックしました。パックのまま、沸騰した湯で約2分加熱すれば、すぐお召し上がりいただけます。手軽に本格的な味をご賞味ください。

三河一色産うなぎひつまぶしセット

1セット

¥5,500+税

【対象品目送料無料】まさに、口福（こうふく）！国産ふぐを味わう

九州で育てられたトラフグをHACCP工場で安全に処理し、身を24時間以上、熟成させた刺身です。
職人がていねいに盛り付けましたので、添付のオリジナルポン酢につけてお召し上がりくださいコラーゲン豊富なふく皮と一緒にたべれば、至福のひとときです。

ふぐの本場下関　とらふく刺身セット〈２人前〉

1セット

¥3,900+税

【対象品目送料無料】身がぷりぷりっ。福を呼ぶ「ふぐ」をもっと気軽に、たっぷりご賞味あれ！

身が締まりぷりっと肥えた旬のふぐを匠の技で仕立てました。
ふぐのうま味を引き出し、ふくらませるオリジナルのポン酢と薬味もセットしてお届けします。
※山口県では縁起をかついで、ふぐのことを「ふく」と呼びます。

山口県萩市の延縄漁で獲れた活天然マフグ身の表面を網焼きし、美味しさをぎゅっと閉じ込めました。
専門の職人が引いた、炙り刺身は外側は香ばしく、内側は透明感があり生の食感が楽しめますとらふくの身を豆板醤などで漬け込んだ珍味とセットになっています。

-196℃の急速凍結にて鮮度を閉じ込めました。

ふくの炙り刺身・とらふく漬けセット〈２人前〉

1セット

¥3,900+税

【対象品目送料無料】フグのうま味とコクが効いた、最後のシメに雑炊もおすすめ！

食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも「国産のふくちり」はうま味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。
うま味の素であるグルタミン酸などが豊富なため、鍋にした時にダシを入れなくてもフグ独特のうま味とコクが出ます。
とらふくの身を練り込んだうどんと共にご堪能ください。残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。

ふく太郎本部のふくちりセット４００Ｇ〈３人前〉

1セット

¥5,000+税

【対象品目送料無料】自宅でふぐのご馳走コース！ふぐ尽くしの、たまらない贅沢（ぜいたく）。

ぷりっと弾力のある白い身に上品な甘さ、濃厚なうま味が行きわたった輝くだし。

ぶつ切りの身やふぐのアラを昆布だしで煮込む「てっちり」には、日本海産の天然真ふぐをはじめ、とらふく皮を練り込んだうどんなどもセット。
ハレの日のおもてなしに最適です。

【刺身】
熊本や長崎や宮崎産の養殖トラフグをHACCP工場内でじっくり熟成をしてアミノ酸を増やしましたので、フグのうま味が引き立っています。
食感が変わらないよう-196℃で瞬間冷凍しているのでいつでも引き立ての鮮度でお召し上がりいただけます。

【ちり】昆布だしをとった鍋に入れるフグの身は山口・島根・石川県産等の天然マフグをぶつ切りにしてます。
アラはトラフグです。煮込むとアラから出る深みのあるダシが野菜にも広がって絶品のふくちりとなります。

鍋の後はふく雑炊が楽しめます。原料には国産の養殖トラフグ、天然マフグを使用しています。HACCP工場内で安全に調理されたフグを使用しています。
HACCP工場内で安全に調理されますので、ご安心ください。

薬味は特製ポン酢と国産モミジオロシ、伊豆大島の焼き塩、大分県産のかぼす果汁を用意しました。

・おいしさの理由
HACCP工場内で安全に処理しています。
刺身は三枚おろしにした後に、薄皮・血合いを取り除いて、１日熟成のため専用ペーパーで冷蔵保管しています。

このようにすることでふぐの身のアミノ酸（うま味成分）が増えてとてもおいしくなります。製造直後に-196℃液体窒素で瞬間凍結している刺身は、生と変わらない鮮度でお召し上がりいただけます。

ちりはうま味の素であるグルタミン酸などが豊富なため鍋にした時にダシを入れなくてもフグ独特のうま味とコクが出ます。

贅沢とらふぐてっちりセット〈４人前〉

1セット

¥14,000+税

植物用万田酵素で作った小玉スイカ、ひとりじめBonBon

ひとりじめBonBonは普通のスイカより皮の色が黒く、皮が薄いため可食部分が多いのが特徴で、際ギリギリまでおいしく食べられます。さらに甘みが強く果肉が締まっておりシャリシャリ感をお楽しみいただけます。

サイズは1玉約2ｋgほどで、2～3人ほどでお召しあがりいただけますが、ひとり占めしたくなるおいしさです。

また、大きい冷蔵庫でしたらカットすることなく丸ごと入るのも人気の秘訣です。

因島は瀬戸内海気候のため、年間を通じて日当たりがよく、雨が少ないのが特徴。さらに水はけがよい土壌で実ったおいしい、小玉スイカです。

万田酵素で栽培した因島産小玉スイカ　２玉

1セット

¥4,300+税(送料込み)

北海道産の真昆布で〆た5種のお刺身　「漁味」

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。上品でぜいたくな刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚でお召し上がりいただける料亭の昆布〆です。琥珀のようにおいしい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。

真昆布に、刺身の水分を吸わせることで身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだうま味が染みわたります。
元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。
「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味のほか、探し求めるという意味もあります。
下鴨茶寮の料理人がさらにおいしいものを探求して仕上げたことから命名しました。

【京都府】下鴨茶寮　料亭の昆布〆－漁味－

1セット

¥9,017+税(送料込み)

甘くて皮ごと食べられる人気のシャインマスカット

岡山県総社市にあるスピカファームから香り高く、酸味が少なく甘いシャインマスカットをお届けします。
シャインマスカットは種がなく皮ごと食べられる大人気の品種です。今回お届けするのはスピカファームさんの樹上で完熟させたシャインマスカットです。

岡山県産　松本さんが作るシャインマスカット×２房

1セット

¥7,877+税(送料込み)

香り甘く、ジューシーな果肉白桃

60年間三代にわたって引き継がれてきた技術と情熱のより作られている岡山県窪津真果園の白桃です。おかやま夢白桃または白麗のどちらかよい状態のものを5～7玉　1.5kgのセットにしてお届けします。

【おかやま夢白桃】
果実は比較的大きく、糖度が高くとても甘い白桃です。肉質は軟らかく、渋味のない食味がすぐれた白桃です。収穫時期が8月上旬なので、梅雨の影響を受けにくく、安定した品質の桃が収穫できます。

【白麗】
ここ数年、岡山県でも知名度が上がってきた品種。
高糖度で上品な甘さの白桃です。収穫してすぐは果肉が硬めでシャキシャキとした食感を楽しむことができ、3～5日ほど追熟させるとみずみずしい柔らかな桃としても味わうことができます。
特に女性に人気があります。
※園主のオススメ品種です♪

お届けする桃は、非破壊糖度計(フルーツセレクター）により糖度測定をし、糖度保証をした桃を発送しています。

白桃三代桃　１．５ＫＧ〈おかやま夢白桃か白麗

1セット

¥6,208+税(送料込み)

みずなす漬けと伝統野菜漬物の食べ比べ

大阪泉州地方の特産品であるみずなすの糠漬けと浅漬け、なにわ伝統野菜である毛馬きゅうりの浅漬け、赤しばの食べくらべセットです。水なすや伝統野菜の漬け方の違いを楽しんでいただけるセットです。

【みずなす漬　糠】
大阪・泉州地方の特産品である水なすは表皮が薄くてみずみずしく、ほのかに甘みのある果肉を有するのが特徴です。この水なすを熟成ぬか床に漬け込み、ぬか漬に仕上げました。地元・泉州では水なすの最もおいしい食べ方はぬか漬と言われています。

【みずなす漬　丸】
大阪・泉州地方の特産品である水なすは表皮が薄くてみずみずしく、ほのかに甘みのある果肉を有するのが特徴です。この水なすをりんご酢を使ったさっぱりとした味付けで浅漬にしました。

【毛馬きゅうり浅漬】
なにわの伝統野菜のひとつとされている“毛馬きゅうり”を昆布風味の上品な味付けの浅漬に仕上げました。

【毛馬きゅうり赤しば漬】
なにわ伝統野菜である“毛馬きゅうりと国産の茄子、しそ、みょうがと共にさっぱりとした酸味のしば漬に仕上げました。パリパリとした食感が特徴です。

泉州みずなす漬けと伝統野菜漬物食べ比べセット

1セット

¥3,008+税(送料込み)

60年の歴史と技術　窪津真果園の吉備三代桃(夢白桃or白麗）

60年間三代にわたって引き継がれてきた技術と情熱のより作られている岡山県窪津真果園の白桃です。おかやま夢白桃または白麗のどちらかよい状態のものを3玉入りセットにしてお届けします。

【おかやま夢白桃】
果実は比較的大きく、糖度が高くとても甘い白桃です。肉質は軟らかく、渋味のない食味がすぐれた白桃です。収穫時期が8月上旬なので、梅雨の影響を受けにくく、安定した品質の桃が収穫できます。

【白麗】
ここ数年、岡山県でも知名度が上がってきた品種。
高糖度で上品な甘さの白桃です。収穫してすぐは果肉が硬めでシャキシャキとした食感を楽しむことができ、3～5日ほど追熟させるとみずみずしい柔らかな桃としても味わうことができます。特に女性に人気があります。 ※園主のオススメ品種です♪

お届けする桃は、非破壊糖度計(フルーツセレクター）により糖度測定をし、糖度保証をした桃を発送しています。

窪津真果園さんの　おかやま夢白桃ＯＲ白麗３個入

1セット

¥3,808+税(送料込み)

だしとろろがたっぷり　料亭の五色麦とろ御膳

ご飯に料亭のだしとろろをたっぷりとかけ、お好みの具材を乗せていただく素朴なぜいたく。料亭の五色麦とろ御前です。
天然素材のやさしく懐かしい味が、口の中いっぱいにふんわりと広がります。

麦めしと十六穀米の2種のご飯と酒粕、青さ海苔、味噌（みそ）、牛しぐれ、粉しょうゆの5つの具材で特製のだしとろろをお楽しみいただけます。
山芋には古くから多くの栄養素が含まれていると言われおり、その栄養価の高さから「山のうなぎ」とも呼ばれるほどです。

【京都府】下鴨茶寮　料亭の五色麦とろ御膳

1セット

¥6,017+税(送料込み)

あっさりとした湯葉と出汁の効いたとろとろ餡　料亭のとろゆば御飯

あっさりとした湯葉に、出汁の効いたとろとろの餡。おいしさが絡み合う上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみいただけます。
付け合わせには、京都ならではの甘辛く炊いた生ふとさわやかな酸味のしば漬けをあわせました。ぶぶあられで食感もお楽しみいただけます。あつあつの御飯にのせて、ご自宅で料亭の味をお楽しみください。

最先端の急速凍結技術により、湯葉のとろみをそのままに再現しました。
やさしい味の出汁が効いた餡がとろとろの湯葉の味を一層引き立たせます。
京都らしいひきあげ湯葉と、お出汁で溶いた美味あんを炊きたてのご飯にのせてお召し上がりください。

【京都府】下鴨茶寮　料亭のとろゆばごはん

1セット

¥6,017+税(送料込み)

下鴨茶寮の人気のお惣菜　きんぴらまぐろ

ささがきごぼうとまぐろを炊き合わせた下鴨茶寮のきんぴらまぐろです。ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとしたごぼうの歯ごたえを愉しんでいただけます。
あめ色になるまで炊き合わせた「きんぴらまぐろ」は下鴨茶寮人気のお惣菜として長く愛される商品です。甘辛いまぐろ、ごぼうの味が御飯にもお酒の肴にもピッタリの逸品です。

あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いのうま味を充分に吸わせたまぐろと牛蒡はお子さまからご年配の方まで幅広いお客さまに人気です。
じっくり炊き合わせることでふっくらとしたまぐろに仕上がりました。
そのまま酒の肴として、おにぎりの具にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

【京都府】下鴨茶寮　きんぴらまぐろ木箱入

1セット

¥3,701+税(送料込み)

古くから伝わる京料理　鴨まんじゅう

京都に古くから伝わる京料理のひとつ「鴨まんじゅう」。
国産合鴨肉に山椒で香りつけたそぼろを里芋の生地で包み揚げました。

出汁の効いたやさしい味が口に広がるとろりとした餡とかりっと揚げたぶぶあられ。お好みでわさびをつけてお召し上がりください。
職人が味と食感にこだわり趣向を凝らしてお作りしました。
京都に古府から伝わる京料理をご家庭でお召し上がりいただきたいという思いから生まれた商品です。

【京都府】下鴨茶寮　料亭の鴨まんじゅう

1セット

¥6,017+税(送料込み)

コクのある煮込みタレが特徴　料亭の合鴨ロース

合鴨ロース肉をしょうゆ味で煮込んだ、コクのある煮込みタレが特徴の料亭の合鴨ロースです。
選りすぐった新鮮な合鴨の風味と料亭仕込みのタレのうま味が溶け合い、絶妙のおいしさをお楽しみいただけます。

冷蔵庫で解凍後、２～３ミリに薄く切ってお召し上がりいただくのがおすすめ。煮込んだタレをかけてお召し上がりいただくと一層お楽しみいただけます。
低温でじっくり加熱することにより、ほのかに赤身の残る鴨肉が好評です。また、低温で加熱することにより臭みも少なく、鴨肉のうま味をご堪能いただけます。

【京都府】下鴨茶寮　料亭の合鴨ロース

1セット

¥6,017+税(送料込み)

熟成するまで待つ時間さえいとおしい。

料理の味を高めるには、食材はもちろん調味料も大切。調味料を手づくりして「発酵」という日本の知恵を体感しつつ、わが家の味を追求しませんか。このキットを使えば、食材から容器までそろって計量いらずで手軽にトライできます。お子さまと一緒に仕込めば楽しい食育にもなりそう。
手づくりのワクワク
作ってわかる調味料の奥深さ。
バラエティーに富んだ調味料を使いこなす日本食文化。調味料から手づくりすることで、よりいっそうほかにはない「わが家の味」に近づきます。材料がすべてそろったキットを使えば、意外と簡単なのも魅力！

和歌山県紀州手づくりみそ　米こうじ約500ｇ、煮大豆約1400ｇ（食塩100ｇ含む）、食塩約100ｇ、情報カード　中辛口の紀州みそ。熟成が浅いと米麹が強く出てまろやか、熟成が深いとコクのある味わいに。

手づくり仕込み調味料　紀州手づくり味噌

1セット

¥3,400+税(送料込み)

【対象品目送料無料】ふわっふわ、じゅわ～っ！はみ出るほどの大きいうなぎに大歓声?

うなぎの稚魚から天然地下水で養殖・加工した大崎町のうなぎを無着色のオリジナルのタレでしっかりと焼きあげ、いちばんおいしい状態で真空パック。ビッグサイズ(1尾約200ｇ）のうなぎ2尾セットです。

おおさきうなぎ〈鹿児島県産〉“長”蒲焼２尾

1セット

¥5,000+税

【対象品目送料無料】一尾一尾、丁寧に手焼きされた
千歳鰻自慢の白焼・蒲焼。
鰻の大きさにもびっくり！

千歳鰻の白焼・蒲焼はすべて手焼きしています。鰻といってもそれぞれ大きさや厚さは違うため、均一な焼き方では素材のよさを活かしきれません。そこで、手焼きで「一尾一尾」、最適な焼き加減で脂を落としすぎないよう、ふっくら焼き上げます。こうすることで、素材のよさを活かしたおいしい白焼・蒲焼が生まれるのです。「一尾一尾、焼き加減を変える！」それが千歳鰻の自信の源です。

鹿児島県大隅産　千歳鰻の白焼・蒲焼・鰻焼肝セット

1セット

¥8,670+税

【対象品目送料無料】脂が乗り切り、まるまると育った宇和海養殖ぶりのブリロイン

愛媛県から養殖ブリの刺身用（冷凍）ブリロインをお届けします。

国内3番目の生産量を誇る愛媛県、宇和海の脂の乗ったブリを独自の特許製法で加工、急速冷凍しています。血生臭さもなく、うま味たっぷりの旬のぶりのおいしさをいつでも安心して味わうことができます。解凍するだけで、まるでさばきたての食感と色彩を堪能いただけます。お刺身、寿司ネタなど生食がおすすめです。解凍後は、当日中にお召し上がりください。

愛媛県産　刺身用ブリロイン〈冷凍〉

1セット

¥4,200+税

【対象品目送料無料】繊維質が少なく、濃厚な甘さの北海道赤肉メロン

繊維質が少なく食べやすくて、濃厚な甘さの北海道赤肉メロンを2玉セットでお届けします。

北海道赤肉メロンは繊維質が少なくて食べやすく、濃厚な甘さのメロンです。
北海道芦別メロンは、高級メロン産地の静岡県で栽培されているものと同じ「アールス系」の品種。

元来が温暖な気候に適した品種なので、北海道での栽培は手間と時間がかかりますが、味と日持ちに優れています
メロンは、日中は太陽の日差しを浴び光合成で得た養分を果実に蓄え、夜は呼吸することで養分を使ってしまうのですが、夜の気温が下がることで呼吸が抑えられ養分が減りにくいため、一日の寒暖差が大きい盆地の芦別ではおいしいメロンができるのです。

北海道産　赤肉メロン２玉

1セット

¥3,980+税

【対象品目送料無料】糖度約15度のジューシーでとろけるような国産マンゴー

宮崎（又は沖縄）の糖度約15度のジューシーでとろけるような国産マンゴーを2玉セットでお届けします。
完熟したものは糖度が15度程度あり、癖も少なくジューシーでとろけるようなおいしさです。
果肉はオレンジ色で、果汁を多く含んでいてなめらかな食感。甘味の中にほどよい酸味があり濃厚な味わいです。
特に自然落下させて収穫する「完熟マンゴー」は甘味が強い絶品です。

国産完熟マンゴー２玉

1セット

¥6,980+税

【対象品目送料無料】誰もが認めるフルーツの王様マスクメロン

誰もが認めるフルーツの王様　静岡マスクメロンを2玉セットでお届します。

マスクメロンは、甘さはもちろん芳醇な香りと滑らかな舌ざわり、まさにフルーツの王様といえる果物です。
静岡マスクメロンは、一般的なビニールハウスではなく太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培されており光を好むメロンの栽培に適しています。また徹底した土壌管理の元1本の木に1つの果実だけを実らせるというぜいたくな栽培方法で生まれました。

静岡県産　マスクメロン２玉

1セット

¥9,800+税

【対象品目送料無料】驚き、のち、感動！ブランド牛“6種”の食べ比べ。

日本各地の極上ブランド牛を、6種類のミニステーキでお楽しみいただける贅沢なセットです。さっと炙って、岩塩を振るだけのシンプルな調理がおすすめ。家族や仲間と、わいわい食べ比べを楽しんで！

６大ブランド和牛ミニステーキ食べ比べ

1セット

¥9,000+税

【対象品目送料無料】上品なうま味の神戸牛しゃぶしゃぶをどうぞ！

肥沃な大地が育む、滋養豊富な牧草。そして清らかな水。
伝統の養牛技術がいきづく、兵庫県北部の山里、但馬。
神戸ビーフのルーツである黒毛和牛の最高血統は、この地で
120 年もの間、守りつづけられています。
世界が認めるブランド、神戸ビーフの濃厚な旨みと、柔らかな肉質がまろやかな風味を一層際立たせている逸品です。

神戸牛うす切しゃぶしゃぶ用カタ・バラ肉２００Ｇ

1セット

¥3,000+税

【対象品目送料無料】肉質柔らかな松坂牛で焼肉をどうぞ！

松阪肉は、霜降りがきめ細かく、綺麗に入っていることはもちろん、肉質が柔らかく、霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴で、長期飼育の中で厳選された飼料による行き届いた管理があってこそ生まれる肉の芸術品です。

松坂牛焼肉カタ・バラ肉２００Ｇ

1セット

¥3,000+税

【対象品目送料無料】世界に誇る神戸牛をご家庭でお召し上がりください

神戸牛焼肉用カタ・バラ肉２００Ｇ

1セット

¥3,000+税

【対象品目送料無料】うす切り肉をお家でしゃぶしゃぶ。松坂牛の旨みをご堪能ください

松坂牛うす切しゃぶしゃぶ用カタ・バラ肉２００Ｇ

1セット

¥3,000+税

【対象品目送料無料】牛丼やハヤシライス、炒め物などにおすすめ宮崎県黒毛和牛

宮崎県の恵まれた自然のもとていねいに飼育された黒毛和牛は、上品な香り、味わいと共に牛肉の旨みをご堪能いただけます。モモ肉、バラ肉やカタ肉の切り落としなので、様々なお料理にお使いいただけるのも魅力です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

宮崎県産黒毛和牛ミックススライス肉５００Ｇ

1セット

¥3,400+税

ジューシーな果肉　完熟フレッシュブルーベリー

長年果樹を専門に栽培している奈良堀内果実園より完熟フレッシュブルーベリーをお届けします。お届けする品種は、主にラビットアイ系の、ティフブルー、ブライトウェル、ホームベルなどの品種です。
ティフブルー、ブライトウェルはやや白みがかったやさしい青色、実ぶりが大きいのと、パリッとした食べ応えのあるブルーベリーです。またホームベルは、黒みがかった丸いかわいらしい形で、皮がやわらかく甘みのしっかりしたブルーベリーです。