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【愛媛県】伝統の味を手づくりする麦みそキットとみそセット

1セット

¥3,800(+8% ¥4,104)送料込み

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まずは仕込んでできあがるまでは完成品を♪

愛媛県宇和島市に伝わる「伊予の麦みそ」の味を守り続ける「井伊商店」から、手軽に麦みそづくりが楽しめるキットを。伊予の麦みそは麦麹独特の香りと甘みがあり、どこか懐かしくやさしい味わいです。仕込みからできあがりを待つ間も、一緒にお届けする完成品の麦みそや、おかず味噌「おみそ鯛」を楽しんで。

《①麦みそキット 2kg》
愛媛県産はだか麦と香川県製造の塩を使った熟成前麦みそに、仕込み桶や説明書をセット。丸めて桶に詰めたら、熟成まで5~6ヵ月待ちます。

《②熟成みそ 1kg》
大豆を使わず、はだか麦(愛媛県)と塩(香川県製造)で熟成させたみそは、甘みのあるまろやかな味わい。

《③おみそ鯛 70g》
宇和海の真鯛だけを贅沢に使ったおかず味噌。

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■セット内容 / ①麦みそキット:熟成前麦みそ2kg、みそ仕込み桶(2kg用)、仕込み方説明書、ナイロンシート ②熟成麦みそ1kg ③おみそ鯛70g
■賞味期限 / 麦みそ:冷暗所にて6ヵ月(夏場は冷蔵庫に保存してください)。冷蔵庫・冷凍庫に保存の場合は12ヵ月。おみそ鯛:製造日から180日
(製造加工:日本)

  • お申し込み締め切り:2021年1月11日(日)
    お届け時期:2021年1月中旬~下旬
  •  送料は商品価格に含まれています。
  • 特定商取引法に関する表示
    ●発送元:井伊商店
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
    ●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●事業者名(販売元):JR西日本

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