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[広島県]国産なかやま牛「亜麻仁の恵み」ザブトン焼肉(黒毛和種×乳用種) 400g

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[広島県]国産なかやま牛「亜麻仁の恵み」ザブトン焼肉(黒毛和種×乳用種) 400g

1セット

¥6,020(+8% ¥6,501)送料込み

特急便&予約便

送料込み ダイレクト便冷凍

とろけていくような味わいが特徴。なかやま牛亜麻仁の恵み ザブトン焼肉

飼料に含まれるトウモロコシの割合が6割以上と高く、甘みのある牛肉となっております。また、亜麻仁由来の成分を配合した飼料を与えており、サラッとした口どけのよい脂です。ザブトンとは、肩ロースのアバラ骨側の部分で、1頭から少量しか取れない希少部位!
脂はしっかりと乗っているが歯ごたえもあり肉らしい濃い味わい。

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■セット内容 / 国産なかやま牛「亜麻仁の恵み」ザブトン焼肉(交雑種)400g
■賞味期限 / 冷凍180日
※ご注文いただいた日から1~2週間で商品をお届けします。
(原産地名〈ザブトン〉:国内産)
(製造加工:日本)

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    ●発送元:なかやま牧場
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
    ●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●事業者名(販売元):JR西日本

創業者「中山伯男」が昭和35年、和牛3頭の肥育から始め試行錯誤を繰り返し、現在の「なかやま牛」へと仕上がりました。
一貫経営システムにより生産から販売までの情報を一元管理しており、温度管理・衛生管理・生産履歴を明確にし、高品質の商品を提供しております。

なかやま牛 亜麻仁の恵みとは?
なかやま牛に、オメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)を含む亜麻仁由来の成分を配合した飼料を3ヵ月以上与えた牛の総称です。

●脂の質がはっきりと違う!
・サラっとした脂で、後口がさっぱりしています
・脂の口どけが良く、なかやま牛本来のおいしさをストレートに感じられます
・従来牛に比べ、冷めても脂のしつこさが少ないです

●成長段階や一頭一頭の体調に合わせた、きめ細やかな管理がポイントです。
一頭の牛を出荷するまでに費やす時間は、品種により生後20ヵ月~30ヵ月。生後3ヵ月までの病気や体調の変化に気をつける<哺育期間>、生後10ヵ月までの、繊維質豊富で栄養価の高い良質な粗飼料を用いて大きく丈夫な胃に育てる<育成期間>、最後に栄養豊富な配合飼料を十分に食い込ませ、良質な肉牛に仕上げる<肥育期間>の3つのステージにわけて育てています。

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