中国地方

EFJ market｜山陰の味　ラーメン４種食べ比べセットEFJ market｜山陰の味　ラーメン４種食べ比べセット

山陰の味をご堪能ください！

奥出雲の天然水を使って練り上げた麺（めん）の透明感と小麦の味を引き立てた中太ちぢれ生麺。

大山どりガラの重厚で芳醇な香り豊かなスープを塩味としょうゆ味で。しじみのうま味エキスが溶け出したみそ味、飛魚のだしが効いたしょうゆ味４種の食べ比べをおたのしみください。

【調理方法】
沸騰させたお湯で麺を約２分間ゆでてください。
スープを袋のままあたためてラードを溶かします。
溶けたスープを丼に入れ約300ｃｃのお湯を注ぎます。
麺がゆで上がったらお湯をよく切ってスープの中へ移します。お好みの具材をのせてお召し上がりください。

山陰の味　ラーメン４種食べ比べセット

EFJ market｜入江豊三郎本店十六味保命酒EFJ market｜入江豊三郎本店十六味保命酒

江戸時代から受け継がれる醸造技術と　16種類の薬味が融合した滋味深い酒

麹づくりから薬味の配合まで、ほぼ手作業

自然な甘い味わいと鼻にスッと抜けるハーブの香り。
瀬戸内海の港町・鞆の浦で、地元の人たちに江戸時代から愛飲されている保命酒だ。

広島県の東南部に位置する鞆の浦は、船が主な交通手段だったその昔、全国から人や物資が行き交うなどして栄えていた。
醸造業が盛んで、特にもち米から作られるお酒は、砂糖を加えないのに甘いことから、「吉備のうま酒」と呼ばれていたという。江戸時代の初め、漢方医の子息であった中村吉兵衛が大阪の洪水から逃れて鞆の浦を訪れた。そこで初めてうま酒を知り、漢方の知識を生かして調合した薬味を漬け込んだのが保命酒の始まりといわれている。

保命酒の薬味の調合は蔵ごとに違う。明治19年創業の入江豊三郎本店は、原料に広島県産のもち米を使用し、麹づくりから自社で行っている。麹づくりには48時間かかり、蔵人が温度管理をしながら大切に仕上げるという。そうしてできた原酒に、独自ブレンドの16種類の薬味を漬け込み、保命酒が出来上がる。「薬味を漬け込むのは45日間。それ以上だと苦みが出てしまいます」と話すのは、代表に就任したばかりの入江里彩さん。
鞆の浦の人たちが江戸時代から愛飲してきた味は、これからも受け継がれていくはずだ。

入江豊三郎本店十六味保命酒

EFJ market｜トビキリ懐かし飲料１２本ラムネ飴２袋セットEFJ market｜トビキリ懐かし飲料１２本ラムネ飴２袋セット

時代を超えて愛され続ける当時を思い出す懐かしの味

大正14年創業の老舗飲料・漬物店。
「トビッキリ上等なものをつくりたい！」という創業者の想いで、時代を越えてもなお愛され続ける商品を展開している。
大和ラムネは戦艦大和や呉海軍の戦艦で愛されたラムネの復刻版で、切れのよい甘さとすっきりとした香りが特徴。

しおラムネは瀬戸内の島々に吹き抜けるのどかな潮風をイメージして作られている。昔ながらの瓶や戦艦大和のシルエットのラベルもレトロで目にも楽しい。

トビキリ懐かし飲料１２本ラムネ飴２袋セット

EFJ market｜トビキリ・海の町のラムネ１６本セットEFJ market｜トビキリ・海の町のラムネ１６本セット

時代を超えて愛され続ける当時を思い出す懐かしの味

大正14年創業の老舗飲料・漬物店。
「トビッキリ上等なものをつくりたい！」という創業者の想いで、時代を越えてもなお愛され続ける商品を展開している。

大和ラムネは戦艦大和や呉海軍の戦艦で愛されたラムネの復刻版で、切れのよい甘さとすっきりとした香りが特徴。
しおラムネは瀬戸内の島々に吹き抜けるのどかな潮風をイメージして作られている。昔ながらの瓶や戦艦大和のシルエットのラベルもレトロで目にも楽しい。

トビキリ・海の町のラムネ１６本セット

EFJ market｜【島根県】宍道湖産　冷凍大和しじみ３袋セットEFJ market｜【島根県】宍道湖産　冷凍大和しじみ３袋セット

新鮮だからおいしい。島根県・松江を代表する味。

島根県松江市にある宍道湖は。わずかな塩分を含む汽水湖のため、魚類が豊富です。特に「しじみ」は松江を代表する味覚として知られています。
獲れたての大和しじみを、宍道湖と同じ塩分濃度1％の水で砂はきし、新鮮なまま冷凍にしてお届けします。

道湖産のしじみは、塩分濃度がほかの産地に比べて低く、日々変化する環境に適応するためにゆっくりと育ち、しじみの身も充分に食べ応えのある大きさです。

国宝認定された松江城。そのお膝元に大正時代より、食品加工を行ってきた老舗「平野缶詰有限会社」。
歩いてすぐの宍道湖から、採れたて、新鮮の大和しじみを厳選し、平野缶詰の長年培った加工技術で、素材を活かした商品をみなさまにお届けします。
このしじみを使って、お味噌汁はもちろん炊き込みご飯や佃煮もおたのしみいただけます。

【島根県】宍道湖産　冷凍大和しじみ３袋セット

EFJ market｜【広島県】創業４００年老舗虎屋のはっさく大福EFJ market｜【広島県】創業４００年老舗虎屋のはっさく大福

甘酸っぱさと苦みと上品な餡子の甘さが絶妙　はっさく大福

創業400年、広島の地にて菓子文化を伝えてきた虎屋本舗のはっさく大福です。はっさく”の果実をそのまま大福に包み込んだ老舗謹製の「はっさく大福」。果実の甘みと酸味とそして少しの苦み。八朔との相性を考え、江戸より続く製餡技法で拵えた手亡あんと求肥の優しい甘みで包み込みました。八朔を模した可愛らしい包み紙で一つずつ手作業で包装しました。ぜいたくで涼やかな虎屋自慢の逸品です。

【広島県】創業４００年老舗虎屋のはっさく大福

EFJ market｜虎屋本舗の天皇陛下献上御喜納菓　虎焼EFJ market｜虎屋本舗の天皇陛下献上御喜納菓　虎焼

創業４００年和菓子の老舗虎屋本舗の元祖名物虎焼き

創業400年、広島の地にて菓子文化を伝えてきた虎屋本舗の元祖名物虎焼きです。新鮮な地鶏卵とアカシア蜂蜜を使いしっとりしたかすてら生地に、北海道産小豆を使用した自家製粒あんをやわらかく炊きあげたどら焼きです。

虎屋本舗の天皇陛下献上御喜納菓　虎焼

EFJ market｜超ボリュームサイズ！広島県産　特大カキフライEFJ market｜超ボリュームサイズ！広島県産　特大カキフライ

本場広島県産の超特大サイズのカキフライ♪

旬の時期に水揚げしたカキをフレッシュなうちに素早く凍結し、おいしさを閉じ込めた本場広島県産のカキです。
うま味エキスをとじこめる製法で作られた超特大カキフライ。１粒がなんと約45ｇもあり、ひと口食べればシューシーなカキのエキスがお口いっぱいに広がります。
カキの生産量ナンバーワンの名産地である広島県。
穏やかな地形・風波・潮流がおいしいかきを育みます。

調理も簡単！！
約170度に熱した油に凍ったまま入れ、弱火で約7分程度揚げるだけでＯＫです。

超ボリュームサイズ！広島県産　特大カキフライ

EFJ market｜大山物語　鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグセットEFJ market｜大山物語　鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグセット

『鳥取和牛』と『大山豚』のこだわり手ごねハンバーグ！

日本四名山である大山の麓の澄んだ空気や伏流水などの恵まれた自然環境で育ち、味わいのある赤身に、まろやかで口溶けのよい甘い脂が特徴の『鳥取和牛』と、鳥取・大山を中心とする豊かな自然の中、衛生的に管理され育てられたやわらかな『大山豚』のこだわりの手ごねハンバーグです。

肉の食感を活かすために粗挽きミンチを使用し、成形も手仕事でていねいに空気を抜きながら行っております。しっかりと手ごねすることで鳥取和牛と大山豚のうま味が凝縮されたジューシーなハンバーグに仕上げました。

大山物語　鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグセット

EFJ market｜大山物語　大山豚ロース味噌漬けセットEFJ market｜大山物語　大山豚ロース味噌漬けセット

西京味噌と金山寺味噌にじっくりと漬け込みました

肉質はきめ細かくやわらかで豚本来のうま味に富んだ鳥取県産の大山豚。筋切りしたロース肉を西京味噌と金山寺味噌にじっくりと漬け込むことでお肉にほどよく染みわたり、大山豚のうま味を存分に引き出しています。
筋切をしておりますので、大変やわらかくお召し上がりいただけます。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり、噛みしめるほどにおいしさが広がります。

大山物語　大山豚ロース味噌漬けセット

EFJ market｜居ながら居酒屋チキン　黒ニンニクスパイシーEFJ market｜居ながら居酒屋チキン　黒ニンニクスパイシー

家にいながら居酒屋気分　黒にんにくスパイシーチキン

家に居ながらにして居酒屋気分を味わえるスパイシーな串惣の焼き鳥のセットです。
鶏肉は国産、鳥取県産の黒にんにくを使用し、焼き鳥専門のＨＡＣＣＰ認証工場で製造したおつまみにもおかずにも便利なスパイシーなチキン５パックのセットです。

スパイスが効いていて、レンジで加熱するだけで簡単にお召し上がりいただけ、家に居ながらにして焼き鳥屋さん、居酒屋さん気分を楽しんでいただけます。
にんにくの味が効いているので、おつまみにも、ごはんにも合います。
お酒でしたら、ビールやハイボール、チューハイなど、炭酸の入ったお酒とお召し上がりいただくのがおすすめです。
黒コショーが入っているのもポイント。粗挽きの粒が入っているので、ピリピリとした味のアクセントも楽しめます。
常温のレトルト・缶詰にすると、加圧加熱殺菌の過程で、肉に余計な熱と圧力が加わり、ボロボロ・パサパサの鶏肉になってしまいます。
国産の原料にこだわっているのはもちろんのこと、お客様に鶏肉そのままのジューシーで一番おいしい状態で食べてほしいから、あえて真空・冷凍でお届けいたします。

居ながら居酒屋チキン　黒ニンニクスパイシー

EFJ market｜因州和紙　あぶらとり紙EFJ market｜因州和紙　あぶらとり紙

真剣にお肌のことを考えて作った自然派のあぶらとり紙です。竹繊維を高配合した因州和紙の持つ自然の力で、余分な皮脂と汗を吸収します。また、吸脂や吸水性を高めるための薬品添加、化学処理は一切行っておりませんので、お肌にやさしい商品です。大判サイズで、高性能な仕上がりの竹繊維和紙なら、一度に十分な皮脂や汗を吸収できて経済的です。オリジナル製法で仕上げたやわらかなあぶらとり紙をぜひお試しください。 ※特許取得済み。

因州和紙　あぶらとり紙

EFJ market｜宮島ふりかけ　牡蛎入りEFJ market｜宮島ふりかけ　牡蛎入り

日本有数の牡蠣の産地である広島県産の牡蠣を使用した贅沢なふりかけです。牡蠣を丸ごとプレスし、うま味や栄養素を損なわずに加工する特殊製法を使用しています。牡蠣のうま味と風味を生かした香ばしいふりかけを毎日のお食事やお弁当、お夜食など、白いご飯にのせてお楽しみください。
第15回ひろしまグットデザイン賞「奨励賞」受賞。

宮島ふりかけ　牡蛎入り

EFJ market｜和（なごみ）うどん（つゆ付）EFJ market｜和（なごみ）うどん（つゆ付）

手延べうどんの特徴であるなめらかさと強いコシはそのまま、のど越しをかろやかに仕上げた細うどんです。

和（なごみ）うどん（つゆ付）

EFJ market｜和（なごみ）そうめん（つゆ付）EFJ market｜和（なごみ）そうめん（つゆ付）

四季折々の自然が織りなす山紫水明の里、岡山。その四季の寒暖差によって、古来より麺造りに適した気候風土に恵まれた地です。手延べ素麺のコシの強さの秘密は、その麺を丸める過程にあり、通常の手延べ製法と同様、箸分け作業をした後に、もう一度湿気を含ませ（戻し）、手作業でひとつずつ丸める作業を行います。この戻しがコシの強さの秘密です。通常の手延べ麺の何倍も手間ひまをかけて作っています。

和（なごみ）そうめん（つゆ付）

EFJ market｜和（なごみ）そば（つゆ付）EFJ market｜和（なごみ）そば（つゆ付）

作るのが難しいと言われている「手延べそば」。それを伝統の製法と職人技で完成させました。そばの風味もさることながら、手延べならではのコシの強さが最大の魅力。ツルツルと喉を通る感覚はヤミツキです。手打ちとは一味違う、絶品手延べそばをぜひ一度お楽しみください。

和（なごみ）そば（つゆ付）

EFJ market｜アデカ　ＮＩＰＰＯＮのＷＩＮＥ５本セットグラス付EFJ market｜アデカ　ＮＩＰＰＯＮのＷＩＮＥ５本セットグラス付

まろやかな味わい　日本のワイン５本セット

アデカのまろやかで飲みやすい、いろんなタイプの日本のワイン５本セットです。シャトー勝沼のワイングラス付きです。

アデカ　ＮＩＰＰＯＮのＷＩＮＥ５本セットグラス付

EFJ market｜もみじ豚使用冷蔵お好み焼小ぶりサイズ２枚入りEFJ market｜もみじ豚使用冷蔵お好み焼小ぶりサイズ２枚入り

広島「お好み村」のもみじ豚入りお好み焼

広島名物お好み焼のフードテーマパークとして全国的に有名な「お好み村」を製品ブランド名に採用している冷蔵お好み焼です。

少し小振りな２５０ｇの２枚組が５箱入ったセットです。

「お好み村」の名に恥じない本場の味を電子レンジ3分でお手軽にお楽しみ頂くため、1枚1枚手焼きにこだわり、機械で調理されたお好み焼には無いおいしさが大評判です。

広島市より第1回ザ・広島ブランド味わいのい一品に選定されました。

広島産品として名高い「瀬戸内もみじ豚」を使用していますのでジューシーで濃厚な豚肉の旨さがお好み焼の味を引き立てます。

もみじ豚使用冷蔵お好み焼小ぶりサイズ２枚入り

EFJ market｜ミカドレモン１本＆スロバキアグラス２個セットEFJ market｜ミカドレモン１本＆スロバキアグラス２個セット

シュワッとはじけてふわっと漂うさわやかレモン香

農薬不使用の瀬戸内レモンと純米大吟醸が生み出す “スパークリング レモンリキュール”とスロバキアグラスのセットです。
瀬戸内海の小さな離島「久比・三角島（みかどじま）」で育った農薬不使用の栽培レモンをまるごと活かし、純米大吟醸を使って仕上げたプレミアム感あふれる逸品。奇跡の物語と言われるほどこだわり抜いた、今までに味わったことのない新たな日本酒の世界をあなたも体感してみませんか？

～春のお祝いに～
結婚する友人に　引っ越し祝いに　就職のお祝いに
～特別な日に～
自分へのご褒美に　実家への手土産に

こだわりの味と香りをともに楽しめる方へスロバキアグラスと。

ミカドレモン１本＆スロバキアグラス２個セット

EFJ market｜折り鶴再生紙アロマディフューザーEFJ market｜折り鶴再生紙アロマディフューザー

折り鶴再生紙を使用したアロマディフューザー

広島平和記念公園の千羽鶴から生まれた「折り鶴再生紙」をひとつひとつ折り込み、国内外から日本の花として愛されている桜の花を繊細に表現しています。
天然香料100％の香りは、安らぎや新しい息吹を感じる、すっきりとした印象の「PEACE（平和）」と、柔らかく穏やかな甘さと爽やかさを感じる「LOVE（愛）」の2種類からお選びください。

折り鶴再生紙アロマディフューザー

EFJ market｜折り鶴再生紙一筆箋　４冊セットEFJ market｜折り鶴再生紙一筆箋　４冊セット

平和への思いを込めた、折り鶴再生紙の一筆箋

平和への願いを込めて、広島平和記念公園には世界中から年間約1,000万羽を超える千羽鶴が贈られます。
その折り鶴を再利用した「折り鶴再生紙」にはカラフルな色がちりばめられています。
その折り鶴再生紙をベースに、折り鶴や地球、広島の街並みなど８種類のモチーフをあしらった、明るくカジュアルな印象の一筆箋。一筆箋は、便箋ほど大げさでなく、メモ書きよりもていねいに気持ちを伝える、日本の心遣いグッズのひとつです。

折り鶴再生紙一筆箋　４冊セット

EFJ market｜折り鶴再生紙ノート　２冊セットEFJ market｜折り鶴再生紙ノート　２冊セット

金と銀のハトが羽ばたく、折り鶴再生紙のシンプルなノート

平和への願いを込めて、広島平和記念公園には世界中から年間約1,000万羽を超える千羽鶴が贈られます。その折り鶴を再利用した「折り鶴再生紙」にはカラフルな色がちりばめられています。
表紙のデザインは、“想いが集まる”という意味を込め、広島らしいもみじや家紋をアレンジしたモチーフ等を集合させ、平和のシンボルであるハトが未来へ羽ばたくイメージを表現しています。

折り鶴再生紙ノート　２冊セット

EFJ market｜【鳥取県】紅ずわいがにのドリアEFJ market｜【鳥取県】紅ずわいがにのドリア

新鮮な紅ずわいの圧倒的な存在感。

鳥取県境港に水揚げされた、新鮮な紅ずわいがにを惜しみなく使用。繊細な身と、濃厚な甘さ、食欲をそそる鮮やかな紅色を活かして、かにドリアにしました。

全体の20％を占めるカニ身と、オリジナルかにオイル（グランキオイル）使用で、カニの風味豊かな味わいです。
境港で水揚げされた"紅ずわいがに、”鳥取県産"白米”、大山の"牛乳”と鳥取県の地場食材を使用しています。

【鳥取県】紅ずわいがにのドリア

EFJ market｜【鳥取県】紅ずわいがにのおこわEFJ market｜【鳥取県】紅ずわいがにのおこわ

新鮮な紅ずわいの圧倒的な存在感。

鳥取県境港に水揚げされた、新鮮な紅ずわいがにを惜しみなく使用。繊細な身と、濃厚な甘さ、食欲をそそる鮮やかな紅色を活かして、かにおこわにしました。

鳥取県境港で水揚げされた紅ずわいがにをふんだんに使用していますので、かにの風味豊かな味わいに仕上がっています。

かにをまるごと茹でた、かにの旨味がしっかり溶け込んだスープにもち米を漬け込みふっくらと炊き上げたおこわ。オリジナルかにオイル（グランキオイル）を加え、香ばしい味わいに仕上げています。

【鳥取県】紅ずわいがにのおこわ

EFJ market｜広島「カスターニャ」　広島レモンチーズケーキ２個EFJ market｜広島「カスターニャ」　広島レモンチーズケーキ２個

レモンの香りが極立った甘酸っぱいチーズケーキ

瀬戸内海の陽光とミネラルいっぱいの潮風に育まれた広島産のレモンを使用した、果皮まで入っていて、香りがよく、極立った甘酸っぱさが特長のチーズケーキです。

手作りとしての美味しさ、こだわりを大切にした製造を行っております。配合や焼成の具合など、毎回手作業ならではの微妙な感覚を大切にして製造しております。

カスターニャとはイタリア語で栗の実を意味します。あの栗の木のようにおいしいものを通じて多くの人を笑顔にすることこそ、カスターニャの一番の願いです。
食していただく皆様方の、笑顔あふれるシーンを想い、ひとつひとつ心を込めて作り続けています。
厳選した素材を使い、こだわりの製法でお届けする自慢の洋菓子を是非お試し下さい。

広島「カスターニャ」　広島レモンチーズケーキ２個

EFJ market｜「カスターニャ」フルーツチーズケーキセットEFJ market｜「カスターニャ」フルーツチーズケーキセット

食べ切り一口サイズのフルーツチーズケーキ

広島県産のフルーツを使用した一口サイズのチーズケーキセットです。広島のレモン、高野のりんご、大崎上島のブルーベリー、世羅の梨、三次のピオーネ、庄原のいちごを使用しております。
フルーツと特選チーズをブレンドし、焼き上げたフルーティーなチーズケーキです。

手作りとしての美味しさ、こだわりを大切にした製造を行っております。配合や焼成の具合など、毎回手作業ならではの微妙な感覚を大切にして製造しております。

広島県産フルーツを使用し、それぞれの果実の食感や風味を最大限活かした「フルーツチーズケーキ」のセットです。「広島を旅するイメージ」で、地域の食材の魅力を感じて頂ければと思います。

カスターニャとはイタリア語で栗の実を意味します。あの栗の木のようにおいしいものを通じて多くの人を笑顔にすることこそ、カスターニャの一番の願いです。
食していただく皆様方の、笑顔あふれるシーンを想い、ひとつひとつ心を込めて作り続けています。
厳選した素材を使い、こだわりの製法でお届けする自慢の洋菓子を是非お試し下さい。

「カスターニャ」フルーツチーズケーキセット

EFJ market｜広島「カスターニャ」　カタラーナ６コセットEFJ market｜広島「カスターニャ」　カタラーナ６コセット

アイス感覚で楽しめる新食感の焼きプリン

アイス感覚でお楽しみいただける新食感の焼きプリン・フローズンデザートです。

手づくりとしての美味しさ、こだわりを大切にした製造を行っております。
厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を２度焼きのキャラメリゼで仕上げました。濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみください。

カスターニャとはイタリア語で栗の実を意味します。あの栗の木のようにおいしいものを通じて多くの人を笑顔にすることこそ、カスターニャの一番の願いです。
食していただく皆様方の、笑顔あふれるシーンを想い、ひとつひとつ心を込めて作り続けています。
厳選した素材を使い、こだわりの製法でお届けする自慢の洋菓子を是非お試し下さい。

広島「カスターニャ」　カタラーナ６コセット

EFJ market｜広島尾道佃煮６品セットEFJ market｜広島尾道佃煮６品セット

じっくりコトコト炊き上げた尾道佃煮

北海道釧路産昆布の中でも希少価値の高い「厚葉昆布」の１等検のみを厳選使用したこだわりの佃煮セットです。小さな油紙に包んでお届けします。もちもちとしたやわらかい食感をお楽しみいただけます。
秘伝の調味液で、昔ながらの熟炊き製法でじっくりコトコトと炊きあげております。

尾道は、北海道の北前船の流れで北海道から良質な昆布が入ってくるようになり、昔から昆布加工が盛んな地域で、全国でもまれな昆布の商いの中心地です。

広島尾道佃煮６品セット

EFJ market｜紅ズワイガニ惣菜セットかにジャンEFJ market｜紅ズワイガニ惣菜セットかにジャン

新鮮な紅ずわいの圧倒的な存在感。

鳥取県境港に水揚げされた、新鮮な紅ずわいがにを惜しみなく使用。繊細な身と、濃厚な甘さ、食欲をそそる鮮やかな紅色を活かして、かにジャンにしました。かにジャンは、コチュジャンにかにを練り込んだ旨辛珍味です。

紅ズワイガニ惣菜セットかにジャン

EFJ market｜鳥取牛もつ鍋「塩牛骨スープ」セットEFJ market｜鳥取牛もつ鍋「塩牛骨スープ」セット

あかまる牛肉店のジューシーもつ鍋

鳥取県・大山から流れるきれいな地下水を使ってホルモンを水洗いし、全ての部位は包丁を使い手作業でカットしています。職人が熟練の技と手さばきで均一な食感が味わえるよう、こだわっています。ダシは牛骨のみで煮出して作った「牛骨塩スープ」。

しめの麺はホルモンからの良いダシを吸い込んで、もっちりとしてうま味のある麺になります。ぜひご堪能ください。

鳥取牛もつ鍋「塩牛骨スープ」セット