日本国外にお住まいの方はこちら

For non-Japanese residents, please click here

居住在日本以外的客戸, 請按此

居住在日本以外的客戸, 請按此

[福井県]『令和元年』今年こそつくろう!福井県産樹上で完熟させた黄金の梅酒キット

sale対象外

[福井県]『令和元年』今年こそつくろう!福井県産樹上で完熟させた黄金の梅酒キット

1セット

¥4,868(+8% ¥5,257)送料込み

特急便&予約便

予約送料込み ダイレクト便冷蔵

[数量限定]今年の梅仕事は甘くてフルーティーな香りを楽しんで。

甘くフルーティーな香りが自慢の樹上で完熟させた福井県産の「黄金の梅」でつくる梅酒キット。漬け込み酒はご家庭でご用意ください。飲みごろになるのが待ち遠しいMY梅酒。便利なレシピ付き。

数量

ショッピングバッグに入れる

キャンペーンについての注意事項はこちら

現在の商品状況
 あと10以上

■セット内容 / 福井県産完熟黄金の梅約1㎏、氷砂糖約1kg、漬け込み用びん(フタ:プラスチック 日本製 容器:ガラス 日本製 容量4L)、梅酒レシピ付き、ラベル、タグ
■賞味期限 / 商品到着後2日以内に漬けてください。
(原産地/梅:福井県 製造加工/氷砂糖:日本 漬け込み用びん:日本製)
※粒の大きさは揃っていません。
※梅の収穫は天候に左右されるため着日指定はできません。予めご了承ください。
※漬け込み用のお酒は付いておりません。
※漬け込み用のお酒は、アルコール30度以上のお酒がオススメです。

  • お申し込み締め切り:2019年6月9日(日)
    お届け時期:2019年6月下旬~7月上旬
  •  送料は商品価格に含まれています。
  • 特定商取引法に関する表示
    ●発送元:株式会社 カリョー
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
    ●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●事業者名(販売元):JR西日本

梅酒の作り方
【1】 漬け込み用の瓶に氷砂糖と梅を交互に詰めていく。
【2】 ホワイトリカーなどの仕込み酒を注ぎ入れ、暗所に保管。
【3】 3ヵ月後から飲酒OK。長く浸けるほどに深い味に。

もっと詳しく!

  • 福井県における梅の栽培の歴史は古く、江戸時代にさかのぼります。本格的に定着したのは明治に入ってからで、普及した地域にちなんで「西田梅」と呼ばれ親しまれてきました。
  • 戦時中には重要軍需品として舞鶴海軍に納入され、戦後も「青いダイヤ」という名で重宝されていました。そして昭和42年、産地のさらなる躍進をめざして「西田梅」から「福井梅」に名称を変更。中でも「黄金の梅」と呼ばれるのは、樹上で完熟させ、香りが最高潮に達したほんのわずかな期間に収穫した実だけ。杏や桃のようなフルーティーで豊かな香りが特徴の黄金梅は、傷つきやすいので細心の注意を払って、ていねいに収穫されます。
  • 選別はすべて手作業で行われ、収穫後も梅に合わせた温度帯で徹底的に管理保管しています。以前はほとんど流通しておらず、一部の農家しかその存在を知らなかった希少品。肉厚で香り高い実はひと口食べるだけで従来の梅のイメージをがらりと変えてくれるはず。
バイヤーおすすめ

田代珈琲

飲み物お取り寄せ

どちらのパンがお好きですか?

期間限定の味おとりよせ

パンチョイス便

あま~いスイーツお取り寄せ

樹上で完熟さくらんぼ

黄金の梅

EFJm通信

ページのトップへ

EFJ market

  • ご当地
    • 北海道
    • 東北
    • 中部
    • 近畿
    • 中国
    • 四国
    • 九州

  • 着る・装う
  • 飲む・食べる
  • 暮らす
  • 限定